İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Demir İçeren Besinler
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Diyet > Hastalıklarda Diyet (Beslenme) > Demir İçeren Besinler
Hastalıklarda Diyet (Beslenme)

Demir İçeren Besinler

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/03/04 at 2:19 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 28 Kasım 2022
Paylaş
7 Dakika Okuma Süresi
Demir İçeren Besinler
Paylaş
Önbilgi
Demir Eksikliği Nedir?Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir?Günlük Demir İhtiyacı Nedir?En Yüksek Demir İçeren Besinler Nelerdir?En Çok Hangi Meyvede Demir Var?En Çok Hangi Kuruyemişte Demir Var?

Boğaz tahrişiniz var ise, uygulayabileceğiniz doğal çözüm yolları ile rahatsızlığınızın önüne geçmek mümkün!

Demir Eksikliği Nedir?

Vücut demir rezervlerini tükettiği sürece, kan pigmenti hemoglobin normal aralıkta kalmaya devam eder. Depolar tükendiğinde, vücut kandaki demire başvurur. Bunun sonucunda baş ağrısı, soğuğa karşı hassasiyet, artan sinirlilik ve performansta düşüş görülebilir.

Demir eksikliği aneminin en yaygın nedenlerinden biridir. Vücuda yeterli demir sağlanamazsa, demir eksikliği anemisi denilen durum ortaya çıkar. Bu durumda vücut hücreleri yeterli oksijen alamaz ve artık düzgün çalışamaz. Vücut 3-5 gram demir depolar.

Demir Eksikliği Belirtileri

Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

  • Solgunluk
  • Yorgunluk
  • Baş dönmesi
  • Yorgunluk ve performans kaybı ile ilişkili genel halsizlik hissi
  • Nefes darlığı, özellikle efor altında
  • Çarpıntı
  • Pürüzlü, çatlamış cilt
  • Ağız köşelerinde çatlaklar
  • Kırılgan tırnaklar
  • İçe doğru bükülen çiviler (içi boş çiviler)
  • Donuk, kırılgan saçlar
  • Yutkunurken ağrı ile birlikte dilde yanma
  • Kireç, toprak veya buz küpleri gibi olağandışı yiyecek istekleri

Whatsapp Bilgi

Günlük Demir İhtiyacı

Günlük Demir İhtiyacı Nedir?

Vücut ağırlığı 35 kg’dan az olanlar için yedek demir 15 mg/kg bw olarak hesaplanır; vücut ağırlığı 35 kg’dan fazla olanlar için 500 mg yedek demir olduğu varsayılır. Vücut ağırlığı için yağsız vücut kütlesi varsayılmalıdır!

Menopozdan önce kadınların günde 15 miligram (mg) demir almaları önerilir – menopozdan sonra 10 mg yeterlidir. Erkekler için tavsiye genellikle günde 10 mg’dır. Menopoz öncesi kadınların ihtiyacının daha yüksek olmasının nedeni, menstrüasyon sırasında kanlarıyla birlikte demir de kaybetmeleridir.

Whatsapp Bilgi

En Yüksek Demir İçeren Besinler

En Yüksek Demir İçeren Besinler Nelerdir?

Ispanak

Ispanak, birçok değerli vitamin ve mineralin yanı sıra saponinler gibi ikincil bitki bileşikleri içeren lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Bununla birlikte, yeşil yapraklı bitki bir “demir bombası” değildir – bu değerlendirme onlarca yıldır ısrarcı bir beslenme efsanesi olmasına rağmen…

Türk Beslenme Derneği’ne (TBD) göre, 100 gram taze ıspanak ortalama olarak sadece 3,4 miligram demir içerir. Buna kıyasla, chanterelles neredeyse iki kat daha fazla mineral içerir.

Karaciğer

Karaciğer birçok vitamin ve mineral içerir. Özellikle yağda çözünen ve B vitaminlerinin içeriği karaciğerde çok yüksektir. İçerdiği mineraller arasında demir özellikle dikkat çekicidir. Demir, oksijenin kana taşınmasından sorumludur. Bir porsiyon karaciğer zaten gerekli günlük demir ihtiyacını karşılar; türüne bağlı olarak 100 ila 200 gram yeterlidir.

Kuruyemiş

Bol demir içeren yiyecekler kabak çekirdeği, susam, antep fıstığı, keten tohumu ve ay çekirdeği, salatalar ve müsliler olarak örnek verilebilir. Hatta bu yiyecekler öğünler arasında atıştırmalık olarak tek başına da kullanılabilir. Burada sunulan gıdalar arasında en yüksek demir içeriğine sahiptirler.

Siyah Üzüm

Üzüm kayda değer miktarda B1, B6, niasin vitaminleri içerir. Potasyum, kalsiyum ve demir mineralleri de üzümü sağlıklı bir ikram haline getirir.

Birçok kaloriye rağmen üzüm kilo vermek için uygundur çünkü içerdiği potasyum böbrek aktivitesini uyarır ve böylece vücudun drenajını ve arınmasını destekler. Buna ek olarak, meyveler karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir ve böylece vücudun detoksifikasyonunu sağlar ve bağırsakları arındırır.

Nohut

Nohut, birçok sağlıklı besin maddesi içeren yüksek kaliteli bir besindir: Protein, yağ, vitamin ve lif açısından zengindirler. Tüketilmeden önce mutlaka pişirilmelidirler.

Nohut vücudumuza protein ve birçok karbonhidrat sağlar, ancak neredeyse hiç yağ içermez. Bu da onları sağlıklı bir enerji kaynağı haline getirir. Ancak içerdiği çok sayıda karbonhidrat nedeniyle kalorisi tam olarak düşük değildir. Nohut ayrıca B vitaminleri ve A, C ve E vitaminleri de dahil olmak üzere bol miktarda lif ve vitamin içerir.

Bitter Çikolata

Bitter çikolata mükemmel bir demir kaynağıdır. Kakao içeriği ne kadar yüksekse demir içeriği de o kadar yüksektir. Kaliteli çikolataların çoğu, 100 g çikolata başına 5,8 mg demir içeriğine sahiptir.

Pekmez

Pekmez yaklaşık yüzde 60 şekerin (sakaroz veya rafinoz) yanı sıra organik asitler, betain, vitaminler ve yaklaşık yüzde üç inorganik tuz içerir. Sükrozun (şeker) artık kristalize edilemediği kalıntıdır.

Kalsiyum içererek kemik oluşumunu ve dişleri destekler, pekmez sütten 6 kat daha fazla kalsiyum içerir. Demir – bağışıklık sistemini güçlendirir ve demir ihtiyacı 40g klasik pekmez ile zaten karşılanmaktadır. Magnezyum – enerji metabolizmasını, kasları ve elektrolit dengesini destekler.

Yumurta

Vitaminlerin yanı sıra yumurta, başta selenyum ve demir olmak üzere birçok mineralin yanı sıra yüksek oranda doymamış yağ asitleri içerir. Bu nedenle yumurta en önemli enerji tedarikçilerimiz arasındadır ve vücudumuz için optimum enerji tedarikine katkıda bulunur.

Yeşil Mercimek

Yeşil mercimek demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve çinko gibi birçok mineral içerir. İran’da adas olarak adlandırılan yeşil mercimek, bol miktarda bitkisel protein, lif ve protein sağladığından diyetimiz için değerlidir.

Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler

Yeşil yapraklı sebzeler etten daha fazla demir içerir. Ispanak, her durumda, 100 gramda 3,5 ila 4,1 miligram demir içerir. Çağımızın en büyük demir kaynağı olarak bilinen et ise 100 gramda 1 ila 2,5 miligram arasında demir sağlar.

Kinoa

Kinoa çok iyi bir yüksek kaliteli bitkisel protein kaynağıdır. Kinoa ayrıca demir, folik asit, magnezyum, çinko ve manganez bakımından da yüksektir. Tahıl 100 gramı günlük demir ihtiyacının yüzde 25’ini, magnezyumun yüzde 50’sini ve manganezin yüzde 100’den fazlasını karşılamaktadır.

En Çok Hangi Meyvede Demir Bulunur?

En Çok Hangi Meyvede Demir Var?

Demir açısından zengin meyveler arasında goji meyveleri, hurma, kuru kayısı ve incir bulunur. Buna ek olarak, hemen hemen tüm meyve türleri bir miktar demir sağlar. Birçok meyve, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle özellikle demir açısından da yüksek yoğunluktadır.

En Çok Hangi Kuruyemişte Demir Var?

En fazla demir antep fıstığında (7 mg), kajuda (6,7 mg) ve fındıkta (4,7 mg) bulunur. Tohumlar olarak kabak çekirdeği (12,1 mg), çam fıstığı (5,5 mg) ve ayçiçeği çekirdeğidir (5,3 mg).

İlgili İçerikler

Yanak İnceltme
Yanak Nasıl Eritilir? Yanak İnceltme
Yemekten Sonra Uyku Gelmesi
Kısırlık Tedavisinde Beslenme
Serotonin İçeren Besinler, Meyveler, Bitkiler
  • 100 gramda
  • Susam unu 15,17 mg
  • Susam tohumu, kavrulmuş 14,76 mg
  • Susam tohumları 14,55 mg
  • Susam unu, yağı azaltılmış 14,3 mg
  • Kakao tozu 13,86 mg
  • Pamuk tohumu unu, yağı azaltılmış 12,66 mg
  • Haşhaş tohumu 9,76 mg
  • Susam yağı (tahin) 8,95 mg
  • Kabak çekirdeği 8,82 mg
  • Kabak çekirdeği, kavrulmuş 8.07 mg
  • Kabuklu kenevir tohumu 7,95 mg
  • Chia tohumu 7,72 mg

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 28 Kasım 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Boğaz Tahrişi Boğaz Tahrişine Ne İyi Gelir?
    Sonraki Yazımız Kuersetin Kuersetin Nedir? Faydaları Nelerdir?
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram