Adaçayı faydaları eskiden de bilinmekte olup, günümüzde de en çok merak edilen ve araştırılan konulardan biridir. Çoğu derde deva niteliğinde olan adaçayı, bahçelerde sık sık yetiştirilen bitki türlerinden biridir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek adına tüketilen bir sürü gıda bulunmaktadır. İşte içecek olarak tüketilen bu gıdalarda da bir tanesi adaçayıdır. Adaçayının bir krem şeklinde deriye sürülerek uygulanması, bağışıklık sistemine olumlu etki yapacaktır. Bunun sebebi ise bazı mikropların deri yoluyla vücudumuza bulaşmasıdır.
Adaçayı faydaları arasında en belirgin olanlardan bir tanesi de antioksidan özelliğidir. Antioksidan bakımından son derece zengin olan adaçayı, serbest radikallere karşı sert tutumu ile cildin yaşlanma riskini son derece azaltmaktadır.
En tehlikeli hastalıklar arasında sayılan diyabetin kontrolünde de etkili görev yapan adaçayı, kan şekerinde ki düşüşleri ve yükselişleri azaltmaktadır. Ayrıca normal sağlıklı bir insanın ilerleyen zamanlarda diyabet hastalığına yakalanma riskini de son derece azaltmaktadır.
Adaçayı faydaları arasında olan bir diğer özellik ise psikolojik olarak rahatlatmasıdır. Adaçayı stres ve kaygı gibi problemleri en aza indirerek, tüketen kişinin sakinleşmesini sağlamaktadır. Stres gibi sebeplerden dolayı oluşabilecek baş ağrılarına da iyi gelmektedir. Bu gibi olumlu etkilerinden dolayı depresyona giren kişiler için ilaç niteliğinde olabilmektedir.
Adaçayın birçok konuda faydası olduğu gibi nadir de olsa zararları görülebilmektedir. Bu adaçayı kullanırken, tüketeceğiniz miktar gibi bazı noktalara dikkat etmenizde fayda var.
Adaçayı Nasıl Tüketilmelidir?
Çoğu mutfakta yerini alan adaçayı, bazı hastalıkların doğal tedavisinde de kullanılmaktadır. Birçok konuda faydası ile bilinen adaçayı bitkisinin, bazı zaman da ufak tefek kötü etkileri de bulunmaktadır. Bu gibi durumların oluşmaması için adaçayı nasıl tüketilmelidir sorusu büyük önem taşımaktadır.
Adaçayı yaprakları güçlü ve belirgin bir tada sahiptir. Bu özelliğinden dolayı çoğu yemekte kullanılan bu bitki, zayıflamaya olan faydaları dolayısıyla çoğu bazı yemeklerde baharat olarak yerini almaktadır. İşte bu bitkiye yer verilebilecek yemek listesi;
- Neredeyse her yemek sofrasında karşılaştığımız çorbalara, tuz ve karabiber ekler gibi adaçayı ekleyebilirsiniz. Bu işlem çorbanıza hem tat katacak, hem de sağlığınız için büyük fayda sağlayacaktır.
- Kurutulmuş ve öğütülmüş adaçayı yaprakları, kızartma yemeklerinde mükemmel bir baharat olabilmektedir.
- Bazı yemeklerin eşsiz lezzetlerinin sırları arasında kullanılan soslar yatmaktadır. Domates sosu gibi bazı sosların içine atabileceğiniz öğütülmüş adaçayı yaprakları yemeğinize eşsiz bir lezzet katabilir.
- Kolay ve pratik hazırlanması ile kahvaltı sofralarında sürekli yer bulan omletlerinize ekleyebilir ve omletinize aile üyelerinizin hemen fark edeceği değişik bir lezzet katabilirsiniz.
- Sıcak bir içecek olarak da tüketebileceğiniz adaçayı, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtarak sizi çoğu hastalıktan koruyabilir.
Yukarıda bahsettiğimiz gibi çeşitli kullanım şekilleri olan adaçayın kullanımına dikkat etmeniz gerekmektedir. Her ne kadar çok faydası olmasına rağmen düzensiz kullanımda bazı olumsuz etkiler yaşatabilmektedir.
Sağlık rehberimiz için tıklayınız.