Verimli verimsiz birçok toprakta yetişebilen iğde, ülkemizin çoğu bölgesinde yetiştirilmektedir. Lif, potasyum ve antioksidanlar içeren bu meyve, halk arasında birçok rahatsızlıkta kullanılır; ancak bu kullanımların çoğu bilimsel olarak kanıtlanmış değildir. Bu yazıda iğdenin besin değerlerini, faydalarını ve dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz.
İğde Besin Değerleri Tablosu (100 Gram)
| Besin Öğesi | Miktar | Yüzdelik Günlük Değer (%GD) |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | %6 |
| Karbonhidrat | 28 g | %10 |
| Şeker | 14.86 g | - |
| Lif | 2.9 g | %12 |
| Protein | 0.68 g | %1 |
| Yağ | 0.23 g | %0 |
| Doymuş Yağ | 0.011 g | - |
| Tekli Doymamış Yağ | 0.026 g | - |
| Çoklu Doymamış Yağ | 0.118 g | - |
| Kolesterol | 0 mg | %0 |
| Sodyum | 4 mg | %0 |
| Potasyum | 91 mg | %3 |
| Kalsiyum | 17 mg | %1 |
| Fosfor | 23 mg | %3 |
| Demir | 0.16 mg | %1 |
| Magnezyum | 10 mg | %3 |
| Çinko | 0.24 mg | %2 |
| Bakır | 0.03 mg | %2 |
| Manganez | 0.12 mg | %6 |
| A Vitamini | 250 mcg | %31 |
| C Vitamini | 45 mg | %75 |
İğdenin Faydaları Nelerdir?
İğde C vitamini ve antioksidanlar içerir. Dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini destekleyen besinlerden biri olabilir. Sağlığımıza iğdenin faydaları şöyle sıralanabilir:
- İğde ve iğde çayı halk arasında böbrek taşı için kullanılır; ancak böbrek taşını eritip düşürdüğünü gösteren bilimsel bir kanıt yoktur. Böbrek taşınız varsa tedavinizi doktorunuzla planlamanız gerekir.
- İğde, içerdiği tanen nedeniyle halk arasında ishale iyi geldiği düşünülen meyvelerdendir. Ancak ishal sırasında en önemli şey sıvı kaybını yerine koymaktır; ishal birkaç günden uzun sürerse ya da ateş, kanlı dışkı gibi belirtiler eşlik ederse doktora başvurun.
- İğde, cilt sağlığı için önemli olan A ve C vitamini öncüleri ile antioksidanlar içerir.
- İçerdiği lif ve antioksidanlar, dengeli bir beslenmenin parçası olarak kalp ve damar sağlığını destekler.
- İğde lif içeren bir meyvedir ve ölçülü tüketildiğinde sindirim sistemi için faydalıdır.
İğdenin yaprağı ve çiçeği de halk arasında çay olarak kullanılır; ancak bu kullanımların etkileri bilimsel olarak yeterince araştırılmamıştır.
İğde Nasıl Tüketilmelidir?
İğdeyi direk meyve olarak tüketebileceğiniz gibi, iğde yapraklarından çay yaparak da yararlanabilirsiniz. Bunun dışında cilt sağlığı için macun şekilde de tüketimi oldukça yaygındır. Her ne kadar ismi duyulmasa da zamanla faydaları ve kolay tüketilebilmesi sayesinde kullanımı sıklaşmaya başlamıştır.
İğdenin bir başka kullanım şekli ise reçel ve kompostodur. Güçlü aroması sayesinde komposto yapılabilen iğde, bazı yörelerde un haline getirilip de kullanılmaktadır.
OKUMA ÖNERİSİ: Hastalıklarda Diyet
İğde Hangi Hastalıkların Tedavisinde Kullanılabilir?
İğde halk arasında pek çok rahatsızlıkta kullanılsa da, aşağıdaki kullanımların çoğu bilimsel olarak kanıtlanmış değildir. Bir rahatsızlığınız varsa iğdeyi tedavinin yerine koymamanız gerekir.
- Halk arasında mide bulantısı ve hazımsızlıkta iğde çayı içilir.
- Bazı kadınlar adet döneminde iğde tüketmeyi tercih eder; ancak adet ağrısı üzerindeki etkisi bilimsel olarak gösterilmemiştir.
İğde, yüzyıllardır sofralarımızda yer alan bir meyvedir. Doğal şeker, lif ve bazı vitaminler içeren iğde, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.
Kimler İğde Tüketimi Yapmamalıdır?
Küçükten büyüğe iğde tüketiminin bir sakıncası yoktur. Fakat aşırı tüketiminde çoğu gıda gibi bazı yan etkileri bulunabilmektedir. Bu yan etkilerinden bazıları kabızlıktır. Bunun dışında iğde tüketiminden sonra su içilmesi önerilmektedir. İğde susuz bir meyve olduğundan dolayı ağızda kuruluk hissi oluşmasını yol açmaktadır. Aynı zamanda içeriğindeki şeker oranı bakımından makul değerlerde olan bu meyvenin şeker hastaları tarafından tüketimi dikkatli bir şekilde yapılmadır.
Ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir hastalığınız varsa ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız, iğdeyi ya da iğde çayını tedavi amacıyla kullanmadan önce doktorunuza danışın.