Diyet Pasta

• Tatlandırmak amacı ile şeker yerine daha masum içerikler kullanmalısınız.
• Beyaz undan uzak durmalı ve yerine buğday unu denemelisiniz.
• Sizi uzun süre tok tutacak yulaf gibi gıdalar eklemelisiniz.
• Protein ve kalsiyum açısından zenginleştirmek amacı ile normal süt yerine light veya yarım yağlı sütleri tercih etmelisiniz.
• İçeriğindeki yumurta sarısını olabildiğince azaltmaya önem verilmelidir.

• 1,5 su bardağı light süt
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı buğday unu
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya/vanilin
• 5 tatlı kaşığı şekersiz kakao
• 1 paket yağsız pasta kreması

Yumurtaları bir kapta iyice çırpmaya başlıyoruz. Üzerine pekmezi ilave ederek devam ediyoruz. Daha sonra buğday unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ekliyoruz. Dilediğiniz şekilde bir pasta kabını yapışmaması için çok hafif yağlayarak karışımı döküyoruz ve 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

Pasta kreması için; hazır aldığınız tozu süt ile çırpıp hazırlayabileceğiniz gibi evde süt-buğday unu ve esmer şekerle basit bir krema hazırlayabilirsiniz. Hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Hazırlanan pasta kremasını dolapta dinlenmeye alıyoruz.

Kek piştikten sonra parçalanmaması için biraz soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra 2 eşit parça olacak şekilde pastayı yatay olarak bölüyoruz. Hazırlanan pasta kremasını arasına ve üzerine sürüyoruz. Süslemek için 2 kare bitter çikolatayı rendeleyerek üzerine serpebilirsiniz. Yarım saat dolapta dinlenmeye bıraktıktan sonra tüketime hazır hale gelmektedir.

12 kişilik olarak hazırlanan bu pastanın bir porsiyonu ortalama 180 kaloridir. Bir porsiyon pasta için 150 gramlık bir dilim baz alınabilir. Kalori miktarı yüksek bir tatlı olduğundan haftada maksimum 2 kez tüketilmesi önerilir.

İçerisinde yaklaşık olarak 40 gram karbonhidrat, 6 gram protein bulunur. Gece yatmaya yakın zamanlarda ve akşam yemeklerinden sonra tüketilmemelidir. İkindi ara öğününde 1 dilimi tercih edilebilir.

Tat vermesi açısından şeker yerine kullanacağınız pekmez kalori değerini düşürmektedir. Pekmez yerine stevia gibi tatlandırıcılar veya bal tercih edebilirsiniz. Sütün light olması yağı azaltıcı etki gösterip kalsiyum açısından zenginleştiricidir. Kullanılan buğday unu beyaz un yerine tercih edilmelidir. Buğday unu beyaz una göre daha fazla protein daha az karbonhidrat içeriğine sahiptir. İçerisinde 5 yumurta olması yağ oranını da aynı şekilde arttıracağından alternatif olarak 2 yumurtanın sadece akı kullanılabilir.

Bu şekilde hazırlanan bir pasta ile diyetlerinizi tatlandırabilirsiniz.

Hemen hemen insanların çoğu fazla kilolarından şikayet etmekte ve bunlardan kurtulmak için hayatlarında en az bir kere de olsa diyet uygulamışlardır. Kimi insanlar az yiyeyim fakat her besinden yiyeyim derken kimileri ise bazı gıdaları kendilerine yasaklamaktadır. Fakat ara sıra gelen tatlı krizleri bunlara engel olmaktadır. Bu yüzden kaçamak olarak yapacağınız diyet pasta tüketimi sizi kurtaracaktır. Ancak bu pasta tüketiminde dikkat etmeniz gerekenler vardır.

Öncelikle yediğiniz pastanın gram başına kalori miktarını bilmeniz gerekmektedir. Kalori açığınıza göre dilimlerinizi kontrol etmelisiniz. Bunun dışında diyet pasta tarifindeki üç beyaza son derece dikkat etmeniz gerekmektedir. Bu pastada şeker yerine glukoz kullanılmaktadır. Şekerin hem diyetinize hem de sağlığınıza oldukça zararı vardır. 

Kullanımına dikkat etmeniz gereken bir diğer ürün ise margarindir. Çünkü margarin pastanın kalori seviyesini yükselten ürünlerdendir. Bu diyette en çok önem vermemiz gereken konulardan biri fazla kalori alımı olduğu için margarin kullanımına çok dikkat etmeliyiz. Diyet pasta tarifindeki diğer beyaz ise süttür. Sütün yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak şekillerini bulabilmek mümkündür. Tarifinizde kullandığınız sütü yağsız seçmeniz çok önemlidir. Bu gibi etkenlere dikkat etmeniz dahilinde diyet pasta tüketiminde fazla kalori alımınızı engellemiş olursunuz. Diyetin zorluklarından bir an olsun kurtularak pastanızın tadını çıkartabilir, Tatlı krizlerinize son verebilirsiniz.

Çoğumuz zayıflamak için bin bir çeşit diyetlere girmekteyiz. Fakat bu zamanlarda tatlı yeme isteklerimiz de bitmek bilmemektedir. Çözüm olarak bizi kurtaran gıdalardan biri olan diyet pasta zayıflamanıza engel olmadığı gibi tatlı yeme isteklerinizi de kolayca bitirebilirsiniz.

Diyet pasta olduğunu öğrenen bireyler bu besinin kalorisini de merak etmeden duramıyor. Fazla kalori alımını engellemek adına bu pastayı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Bu maddelerden bazıları şeker kullanımı gibi yapım aşamalarıdır. Yapabileceğiniz en düşük kalori pastanın standart bir dilimi en az 400 kalori gelmektedir. Bu yüzden yediğiniz miktara çok dikkat etmeli, ardından da egzersizlerinizi aksatmamanız gerekmektedir.

Aynı zamanda pasta yaparken üzerinde durmanız gereken başka noktalar da vardır. Bu da protein içeren besinlere yer vermek olacaktır. Pastanız protein açısından ne kadar zengin olursa zayıflamaya giden yolda size olan zararı o kadar az olacaktır. Ayrıca tokluk hissi yaratarak ileriki zamanlarda gelen pasta yeme isteğinizi son derece azaltacaktır.

Bu gibi özellikleri ile zayıflama dönemlerinde tatlı yeme isteğinizi gidermek için diyet pasta tüketebilirsiniz. Fakat bu tüketimde kendinizi frenlemeyi bilmelisiniz. Aksi takdirde bugüne kadar kilo vermek için uyguladığınız çabalarınızı bir çırpıda çöpe atabilirsiniz. Bu yüzden beslenme programından şaşmayarak, sürekliliği olmamak şartıyla arada küçük kaçamaklar yapabilirsiniz.

Yağsız ve rafine şekersiz bir diyet pasta tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Hem sağlığınızı koruyacak hem de tatlı krizini bastıracak diyet pastanın malzemeleri şöyle:

• 100 gram kaju (tuzsuz)
• 100 gram yulaf
• 1 orta boy şeftali
• Tarçın

Kreması İçin:

• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı chia tohumu

Süslemesi için:

• Üzüm

Nasıl Yapılır?

• Şeftaliyi rendeleyin ve yapışmaz bir tavaya aktarın. Kaju ve yulafların yarısını bu tavaya aktarın ve suyu çekene kadar pişirin. Üzerine biraz tarçın ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Bunu kelepçeli bir kek kalıbına alın ve tabanına yayın.
• Kaju ve yulafın kalan yarısını robottan geçirerek inceltin ve bunun yarısını kalıptaki tabanın üzerine yayın.
• Kreması için süzme yoğurdu, balı ve chia tohumunu karıştırın. Bunu da kalıptaki tabanın üzerine ekleyin ve düzleştirin. Ardından kalan çekilmiş kaju ve yulafı en üste yayın.
• Süslemek için üzümleri yarım kesip dilediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz.
• Pastanızı kalıbıyla birlikte 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Bu rafine şekersiz ve pişmeyen diyet pasta tarifi sağlıklı atıştırmalıkların en iyi hallerinden biri ve içindekilerin hepsi doğal. Malzemeler ise şöyle:

Tabanı için:

• 2 su bardağı çiğ kaju
• 25 tane kuru kayısı
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı su
• 2 su

Kreması için:

• 2 su bardağı çiğ kaju (1 gece suda beklemiş)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz az ceviz
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• Yarım su bardağı bal
• 2 tatlı kaşığı limon suyu

Üstü için:

• Mevsim meyveleri

Nasıl Yapılır?

• Tabanı için gereken tüm malzemeleri blender ile öğütün ve bir kabın tabanına yayıp bir gece buzdolabında bekletin. 2 bardak kajuyu da suda bir gece bekletin.
• Sonraki gün suda bekleyen kajularla birlikte kremanın tüm malzemelerini blender ile öğütün ve tabanın üzerine yayın.
• Pastayı yoğunlaşıncaya kadar buz dolabında bekletin ve üzerini meyvelerle süsleyin.

Yağ ve şeker kullanmadan yapılan muzlu diyet pasta en sağlıklı bir atıştırmalık alternatiflerinden biri. Bu tarif için gereken malzemeler şöyle:

• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 120 gram karabuğday unu
• 1 çay bardağı tuzsuz fıstık
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 3 muz

Sos malzemeleri:

• 1 çay bardağı portakal suyu
• 4 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı tahin
• Yarım muz

Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içinde yumurta ve kabartma tozunu çırpın.
• Üç muzu mutfak robotundan geçirin ya da çatal yardımıyla püre haline getirin. İçine fıstık ezmesini ve kakaoyu da ekleyerek karıştırın.
• Bu iki karışımı birleştirin ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından bir kaba yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında, 180-200 derecede 35 dakika pişirin.
• Fıstıklarınızı taneli kalacak şekilde kırın ve yağsız bir tavada karıştırarak 5 dakika kavurun. Tavadan almadan önce üzerine tahini ekleyin.
• Sosunu hazırlamak için portakal suyu ile pekmezi karıştırın ve bu karışımla kekinizi ıslatın. Sosunu çektikten sonra kavurduğunuz tahinli fıstıkları kekin üzerine yayın ve muz dilimleriyle süsleyin.

Diğer diyet tatlı tarifleri için tıklayınız!