Fransız diyeti, hızlı kilo vermeye yardımcı olan, on gün protein ağırlıklı beslenilen diyet çeşidi olarak tanımlanabilir. Fransız diyetinde yemekler, buhar ve suda pişirilir. Yağda yemek pişirilmez ve aşırı yağlı yemekler tüketilmez. Örneğin; süt, protein açısından içilir. Ancak yağsız olmasına dikkat edilir. Biftek, düzenli olarak yenmelidir. Ancak az yağlı tercih edilir.
Fransız Diyeti Nasıl Yapılır?
Fransız diyeti, protein ağırlıklı beslenme yöntemi olarak bilinen bir diyet çeşididir. Diyetin birçok kuralı bulunur. Bu kurallar;
- Diyet on gün boyunca istikrarlı yapılmalıdır.
- Diyet listesindeki besinler, doğru bir şekilde hesaplanmalıdır.
- Diyetin belli günlerinde düşük karbonhidrat, diğer günlerinde ise yüksek karbonhidrat tüketilir.
- Diyet süresince sebze tüketimine dikkat edilmelidir.
- Yemekler, yavaş bir şekilde yenilmelidir.
- Bol su içilmelidir.
Fransız diyeti hızlı kilo vermeyi amaçlar; ancak hızlı kilo kaybının bir kısmı yağ değil, kas ve su kaybıdır (BDA) ve sağlıklı kilo kaybı hızı haftada yaklaşık 0,5-1 kilogramdır (TEMD). Açık hava yürüyüşü ve düzenli öğünler sağlıklı bir alışkanlıktır; ancak bunların metabolizmayı “kısa sürede hızlandırdığına” dair bir kanıt yoktur.
Fransız Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Fransız diyeti, günümüzde yaygın olarak tercih edilen diyet çeşitleri arasında yer alır. Kısa sürede kilo verdirme etkisi olması, sık tercih edilme sebepleri arasında yer alır. Ancak herkes için uygun bir diyet değildir. Bazı kuralları da vardır. Fransız diyetinde dikkat edilmesi gerekenler şu şekildedir:
- Ergenlik, gebelik ve emzirme dönemlerinde yapılmamalıdır.
- Kalp ve endokrin rahatsızlığı olanlar için uygun bir diyet çeşidi değildir.
- Diyet, böbrekleri sıkı bir şekilde çalıştırdığı için böbrek sorunu olanlar yapamaz.
- Diyet, oldukça ağırdır. Bu yüzde altı ayda bir yani yılda en fazla iki kere yapılmalıdır.
- Diyeti protein ağırlıklıdır. Vücutta fazla proteini atmak için bol su tüketilmelidir.
Fransız Diyetinde Yiyebilecekleriniz Nelerdir?
Fransız diyeti 10 gün sürer ve protein ağırlıklıdır. Meyve, tam tahıl ve baklagil çeşitliliği sınırlı olduğu için tüm besin ihtiyaçlarının karşılandığı söylenemez; dengeli beslenme önerileri için NHS Eatwell rehberine bakınız.
- Az yağlı biftek
- Kümes hayvanları
- Yumurta
- Deniz ürünleri
- Jambon
- Süt ve ürünleri (Yağsız)
- Kepekli ekmektir.
Yemekleri yağ ile pişirmek yerine buhar ve su tercih edilmelidir. Ayrıca limon, soğan ve sarımsak, yemekleri daha lezzetli yapar. Bol yeşillik tüketilmelidir. Fransız diyeti yaparken tüketilecek tek karbonhidrat, kepekli ekmektir. Çay ve kahve tüketirken şeker kullanılmamalıdır. Ayrıca yeşillik, sebze ve meyve düzenli olarak tüketilmelidir. Bu uygulama kalori alımını azaltır; verilen kilonun bir kısmı geçici olabilir.
Fransız Diyetinde Olmaması Gereken Gıdalar Nelerdir?
Fransız diyetinde yenilen besinler kadar tüketilmemesi gereken gıdalar da önemlidir. Fransız diyeti yaparken;
- Dondurulmuş gıdalar,
- Konserve besinler,
- Hamur işi
- Hazır meyve suları
- Şeker
- Tuz
- Kuzu eti
- Nişastalı sebzeler
- Avokado
- Enginar tüketilmemelidir.
Bu besinlerin yanında yağ kullanımından uzak durulmalıdır. Diyette üzüm, muz ve kiraz olsa da her zaman tüketilmemelidir. Fransız diyetinin protein ağırlıklı olması, her proteinin yenmesi anlamına gelmemektedir. Örneğin; kuzu eti protein bakımından zengin olsa da yağ bakımından da zengindir. Fransız diyetinde ise günlük gereksinimler dışında yağ tüketimi yasaktır. 10 gün boyunca bu noktalara dikkat edilmezse diyetin bir faydası olmayacaktır. Aksine yağ tüketiminden dolayı kilo alımına neden olur.
Fransız Diyetinin Faydaları Nelerdir?
- Tüketilen besinler, açlık hissi oluşturmaz. Bu dayede kilo verilebilir.
- Diyet listesinde bulunan besinler, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
- Diyet sayesinde metabolizma hızı artar.
- Yenilen besinler, sindirim sistemini destekler.
- Kanda bulunan LDL, ideal seviyeye gelir.
Fransız diyetinde, Fransız kültürünün beslenme şekli ağırlıklıdır. Ancak bu endişeye neden olmamalıdır. Çünkü besinler, kültüre göre uyum sağlayabilir. Bu yüzden Fransız diyeti faydaları düşünülerek diyet yapılmalıdır.
OKUMA ÖNERİSİ: En Etkili Diyet Listeleri
Fransız Diyetinin Zararları Nelerdir?
Fransız diyeti, genellikle birçok yararı olan bir diyet çeşididir. Birçok kesim tarafından yapılabilir. Uygulaması ise oldukça kolaydır. Birçok avantajı olan Fransız diyetinin zararları da vardır. Fransız diyeti zararları şu şekildedir:
- Çok hızlı kilo kaybı halsizlik ve yorgunluğa yol açabilir. Vücut direnci zayıf olan kişiler bu konuda dikkatli olmalıdır.
- Fransız diyeti sırasında bol protein tüketilir. Protein tüketilmesine bağlı olarak böbrekler, normalden daha fazla çalışır. Diyet sırasında yeterli su tüketilmediğinde böbrek rahatsızlıkları ortaya çıkabilir.
Fransız diyetinin uzun vadeli etkilerini inceleyen kontrollü bir çalışma bulunmamaktadır; BDA moda (fad) diyetlerin çoğunun besin ve sağlık riski taşıdığını belirtir. Diyet sırasında bol su içmek, olası yan etkileri azaltmaya yardımcı olabilir ancak riskleri ortadan kaldırmaz.
Örnek Fransız Diyeti Listesi
Fransız diyeti, protein ağırlıklı bir beslenme şeklidir. Fransız diyeti listesi ise kişiye göre değişkenlik gösterebilir. 3 günlük örnek Fransız diyeti listesi, bu konuda örnek oluşturacaktır.
- 1.Gün
Sabah: 3 dilim salam, portakal ve 1 adet yumurta (haşlanmış)
Öğle: Yarım greyfurt, yeşil çay, 4 adet ızgara ve karışık salata
Akşam: 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu, 1 porsiyon bonfile ve haşlanmış sebze - 2. Gün
Sabah: 2 adet kivi, 1 adet yumurta (haşlanmış) ve 1 fincan kahve (şekersiz)
Öğle: 3 adet bisküvi, 1 kutu meyveli yoğurt ve 1 fincan yeşil çay
Akşam: 2 adet sosis (haşlanmış), 1 top dondurma (tercihen vanilyalı) ve pişirilmiş brokoli - 3. Gün
Sabah: 2 adet kivi, 1 adet yumurta (haşlanmış) ve 1 fincan şekersiz kahve
Öğle: 1 adet orta boy salatalık ve 1 kase yoğurt
Akşam: 1 adet patates, 1 porsiyon balık (ızgarada) ve 1 soğan
Bu liste örnek niteliğindedir; salam, sosis ve dondurma gibi işlenmiş gıdalar NHS’in sağlıklı beslenme önerileriyle uyumlu değildir. Listeyi bir diyetisyenle kişiselleştirmeniz önerilir.