Karbonat mutfaklarda hamurları kabartmada yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunun nedeni mayalama özelliklerine sahip olması yani karbondioksit üreterek hamurun kabarmasını sağlamasıdır. Yoğunlukla mutfaklarda mayalama yöntemi olarak kullanılsa da hayatımızın birçok alanında ve sağlığımız üzerinde de birçok faydası bulunmaktadır.
Karbonatın Faydaları Nelerdir?
- Mideden ağzımıza kadar yükselen, tüm boğazımıza yayılan acı, yanma hissine neden olan reflü tedavisi için kullanılmaktadır. Karbonat mide asidiniz nötr hale getirerek mide ekşimesi tedavi edebilmektedir.
- Nefesi yenilmeye ve ağız içerisindeki zararlı bakterileri temizleyeme yardımcı olur. Fırçalama yapmadan önce fırçanın üzerinde dökülerek ya da gargara olarak kullanılabilmektedir.
- Ağızda oluşan aft yaralarının tedavisinde kullanılmaktadır. Bu yaralar ağrılı yaralar olduğundan ağrıyı azaltmakta da karbonatın faydaları arasındadır.
- Dişleri beyazlatır.
- Karbonat deodorant olarak da kullanılabilmektedir. Terimiz değil orada oluşan bakteriler koku yaptığı için karbonat bu asidik etkiyi yok ederek koku oluşumunu önler.
- Sporcu takviyesi olarak da bilinen karbonat yüksek yoğunluklu antrenman egzersizlerde daha uzun süre tempo kaybetmeyerek spor yapmaya yardımcı olmaktadır. Bunun sebebi karbonatın yorgunluğu geciktirmeye yardımcı olabilecek yüksek bir pH’a sahip olmasından kaynaklanmaktadır.
- Karbonatın faydaları arasında kaşıntıyı yatıştırmak da bulunmaktadır.
- Uzun süreli sürtünme veya basınçtan kaynaklanan sert, pürüzlü cilt lekelerini yani nasırları tedavi etmekte de karbonat kullanılmaktadır. Baskı sırasında ağrı yapan nasırları yumuşatmaya yardımcı olmaktadır.
- Böbrek hastalığının ilerlemesini durdurmak gibi önemli bir faydası olduğu düşünülmektedir.
- Kanser tedavilerinde kemoterapi ilaçlarının daha verimli etki etmesine yardımcı olmaktadır. Karbonat tümörlerin bulunduğu bölgedeki asit seviyelerini düşürdüğünden kemoterapi tedavilerinde önemli bir fayda sağlar.
Karbonatın Zararları Nelerdir?
Karbonatın birçok faydası olmasına rağmen bazen kullanımı risk de doğurabilir. Karbonatın yaygın yan etkileri arasında;
- Kabızlık
- Gaz sancısı
- Mide bulantısı
- Kusma
- Sık idrara çıkma
- Yorgunluk
- Susuzluk
- Baş ağrısı
- İştah Kaybı
- Düşük fosfat seviyeleri
- Kalsiyum seviyelerinin yükselmesi
- Alkali sendromu
Karbonat kullanımı sonrası bu etkiler aniden oluştuysa ya da birden fazla yan etki görülüyorsa derhal doktora başvurulması gerekmektedir.
Karbonatı dişlerinize uzun süreli uyguladığınızda diş minesini aşındırma ihtimali vardır. Bu esnada yüksek sodyum içeriği sayesinde çok fazla karbonat tüketmek de olası hale gelir. Sodyumun aşırı alımı, kusma ve böbrek yetmezliği gibi birçok ciddi soruna neden olabilir. Nefes temizliği için kullanıldığında ise çok fazla gaz üretebilir. Nadir de olsa, fazla şekilde yemek yedikten sonra mideyi rahatlatması için karbonat tüketimi mide kramplarını tetikleyebilir. Çok büyük porsiyonlar tükettikten sonra kullanmak tehlikeli hale gelebilir. Yüksek sodyum içeriği olduğundan böbrek hastalığı ve yüksek tansiyonu olan kişilerin kullanmadan önce mutlaka doktoruna danışması gerekmektedir. Bu tip hastalar karbonat tükettiğinde kandaki sodyum seviyeleri yükseleceğinden sağlıkları risk altına girebilir.
Karbonat cilde ve saça çok iyi gelse de hassas cilde sahip olanlar için bu durum geçerli değildir. Karbonat kullanımı cilt tahrişine sebep olabilir. Saç derimiz de asidik olduğundan uzun süre saça kullanımından sonra kırılmalara, kurumalara ve dolaşma problemlerine sebep olabilmektedir.
Karbonatın Cilde Faydaları Nelerdir?
Evdeki malzemeler ile güzelleşme rutinin en çok bilinen kahramanı karbonattır. Saça, dişlere ve cilde olan faydası çok uzun süredir evde yapılan kürlerde kullanılmaktadır. Herkesin çok önem verdiği cildi için basit ve kolayca uygulanabilen yöntemler ile karbonatı kullanmak mümkündür.
- Sağlıklı bir cildin en net işareti parlamasıdır. Sağlıklı beslenme ve doğru ürünler ile cilde ferahlık katmak mümkündür. Parıltılı bir cilt için karbonat ve portakal suyu kullanılabilir. İkisinin birlikte kullanımı kolajen miktarını arttırarak, cilde doğal bir ışıltı sağlar. Portakal cilde C vitamini takviyesi yaparken karbonat da ciltteki ölü derilerin atılmasına yardımcı olacaktır.
- Karbonat peeling yapılabilecek en iyi ürünlerden bir tanesidir. Akne ve sivilcelerin oluşumunu engellemesinin yanında var olan sivilceleri kurutması da karbonatın faydaları arasındadır.
- Karbonatın faydaları en çok cilt lekelerinin giderilmesi ve cildin yenilenmesi konusunda harika sonuçlar verir. Karbonat cilt lekelerini ağartma ve cilt tonlarını eşitleme özelliğine sahiptir. Bu işlemi yaparken bir başka renk açma özelliği olan limon ile kullanmak daha iyi sonuçlar verecektir.
- Yağlı ciltlerde en büyük sorun siyah nokta ve sivilcedir. Büyük gözeneklere sahip olan bu tip ciltler için yapılabilecek en iyi çözüm gözeneklerin küçülmesini sağlamaktır. Karbonatın faydaları düzenli kullanım sonra ciltteki gözeneklerin küçülmesi olarak ortaya çıkmaktadır.
- Dudakları sürekli yalama alışkanlığınız varsa ve uzun süreli rujlar kullanıyorsanız bir süre sonra dudaklarınıza zarar verebilir ve renklerini koyulaştırabilir. Dudaklarını doğal rengine dönmesi için, kabartma tozu yardımcı olabilir. Bal ile karıştırıp dudaklara sürmeli ve 4-5 dakika bekledikten sonra silerek durulayabilirsiniz.
Karbonatın Saça Faydaları Nelerdir?
Karbonatın faydaları arasında herkesin bakımına çok önem verdiği saç sağlığının iyileştirilmesi de bulunmaktadır.
- Karbonatın faydaları boya, parfüm ve sülfat içermemesinden ileri gelmektedir. Karbonat öncelikle saç dibimizdeki ölü derilerin yani kepeğin oluşumunu engelleyerek saç derisinin hava almasını sağlar. Şampuanlar ile yıkanan saçların kısa bir zaman sonra yağlandığını neredeyse herkes bilir. Karbonatın faydaları arasında en iyisi belki de yağlanmayı azaltmasıdır.
- Karbonat yüksek pH’a sahip olduğu için saç dibinde daha fazla su barınmasını ve beslenmesini kolaylaştırır. Karbonat ile yıkanmış saçı sirke ile durulamak ise çifte fayda sağlayacaktır.
- Saç temizliği için 1 yemek kaşığı karbonat ve yetecek kadar su ekleyip macun haline gelene kadar kıvam alması sağlanmalıdır. Bu macun ıslanmış saça ve saç derisine masaj yapar gibi uygulanmalıdır. Birkaç dakika bekledikten sonra su ya da sirke ile durulanabilir. Bazı insanlar saçlarını her gün bu şekilde yıkasalar da en uygun kullanım şekli haftada maksimum 2 kezdir.
Karbonatlı Su İçmek Ne İşe Yarar?
- Hidratlı kalmak kilo vermenin anahtarıdır. Aç hissediyorsanız, vücudunuz farkı anlayamadığı için bu sadece susuz kaldığınız anlamına gelebilir. Yeterince su içmek, daha uzun süre tok hissetmenize ve gün boyunca daha az kalori tüketmenize yardımcı olabilir.
- Araştırmalar, karbonatlı suyun sindirime yardımcı olabileceğini gösteriyor.
- Sade suyu sevmiyorsanız, karbonatlı su şekerli gazlı içecekler ve meyve sularına iyi bir alternatiftir. En sağlıklı çeşidi aromasız ve şekersiz olanıdır.
- Karbonatlı su içmek dehidrasyonu önlemeye yardımcı olabilir. Susuz kalırsanız, ağız kuruluğu, yorgunluk, baş ağrısı ve performansta bozulma yaşayabilirsiniz. Kronik dehidrasyon, sindirim sorunlarına ve kalp ve böbreklerle ilgili komplikasyonlara katkıda bulunabilir.
- Karbonat, alkolsüz içeceklere benzer, ancak çok daha az kalorili bir içecektir.
Sık Sorulan Sorular
Karbonat Ne Kadar Kullanılmalı?
Karbonat, karbonatlı su yapmak için kullanılır. 1 bardak karbonatlı su hazırlamak için önerilen miktar 1 çay kaşığı karbonattır. 1 çay kaşığı karbonatı 1 bardak su ile karıştırarak günlük olarak tüketebilirsiniz. Günlük önerilen karbonatlı su miktarı ise 2 bardak olarak söylenmektedir. Bu önerilere uyularak tüketilen karbonatlı su sağlığa olumlu faydalar sağlayabilir.
Karbonat Yemeklere Konur Mu?
Karbonat bazı yemeklerin içerisine koyulabilen bir maddedir. Özellikle köfte yapımında kullanılmaktadır. Köfte kıymasının hazırlanışı sırasında içerisine bir miktar karbonat eklenir. Bu sayede köftenin daha hacimli, sulu ve mideyi rahatsız etmeyen bir kıvama gelmesi sağlanır. Bu sayede mideniz kırmızı eti ve kıymayı çok daha kolay bir şekilde sindirerek herhangi bir şişkinlik belirtisi hissetmez.
Karbonat Gaza İyi Gelir Mi?
Karbonat ayrıca mide ve bağırsakta şişkinlik ve basınç yaratan ve rahatsızlık hissi gibi ekstra gaz semptomlarını tedavi etmek için kullanılır. Kalsiyum karbonat, midede bulunmakta olan asit miktarını azaltarak çalışan bir antasittir. Simetikon, bağırsaktaki gaz kabarcıklarını parçalayarak çalışır. Bu yüzden karbonat gaza iyi gelerek gazın sebep olduğu semptomların ciddi bir derecede azalmasına olanak tanır.
Karbonat Kaç Kalori?
0.24 litrelik karbonatlı su porsiyonu aşağı yukarı şu değerleri içerir:
- Kalori : 0 gram
- Yağ : 0 gram
- Kolesterol : 0 miligram
- Sodyum : 55 miligram
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Lif: 0 gram
- Şeker: 0 gram
- Protein: 0 gram
Herhangi bir şekilde kalori değeri ya da besin değeri bulunmamaktadır ve rahatlıkla tüketilebilir.
Karbonat Bağırsakları Çalıştırır Mı?
Aslında kabızlık problemi için kullanılan karbonat, kabızlık için kanıta dayalı bir çözüm değildir ve işe yarayıp yaramayacağı henüz kanıtlanmış bir durum değildir. Bunun yerine, bir kişi lif ve su alımını artırmaya çalışmalı ve kabızlığı için bir rahatlama bulup bulmadığını görmek için egzersiz yapmalıdır. Fakat yine de diğer sağlık yararları için karbonat tüketebilirsiniz.
Karbonat Karın Şişliğine İyi Gelir Mi?
Uzmanlar karbonat içerisindeki pH içeriği açısından temel olduğunu açıklayarak, “Bu aslında bir DIY antasittir” diyor. Bu da mide asidini şişkinlik ve rahatsızlıkla birlikte nötralize ettiği anlamına gelmektedir. Ayrıca uzmanlar karbonatın İşe yarayabilir ve muhtemelen bir tutamda güvenli olduğunu belirtiyor. Bu yüzden önerilen dozlarda tüketerek siz de faydalarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.
Aç Karnına Karbonat İçilir Mi?
Karbonat ve karbonatlı su hem aç karnına hem de tok karnına tüketilebilmektedir. Günde 2 bardak tüketilmesi önerilen karbonatlı suyu sabah aç karnına 1 bardak şeklinde tüketebilirsiniz. Bu sayede sindirim sisteminizin gün boyu aktif bir şekilde çalışmasına olanak sağlayabilirsiniz. Günde 2 bardağı geçmediğiniz sürece karbonatı büyük bir güvenle ve gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
