Genellikle ardıç meyveleri olarak bilinen tohum kozalakları üretir. Çileklerin rengi değişse de çoğu koyu mavidir. Aroma olarak odunsu veya baharatlı bir aromaya sahiptir.
Ekşi, çam benzeri bir tada sahiptirler ve genellikle küçük miktarlarda baharat veya aroma maddesi olarak kullanılırlar.
Ardıç Çayı Faydaları Nelerdir?
Bu küçük meyveler, eski zamanlardan beri mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılmıştır ve mevcut araştırmalar, çeşitli sağlık yararları sağlayabileceklerini göstermektedir.
- Besin değeri yüksek ve güçlü bitki bileşikleri.
- Anti-inflamatuar ve antioksidan etkiler sağlar.
- Antidiyabetik özelliklere sahip olabilir.
- Kalp sağlığını geliştirebilir.
- Antibakteriyel ve antifungal aktivite.
Ardıç Çayı Hangi Hastalığa İyi Gelir?
- Ardıç meyvelerindeki uçucu yağlar, limonen , kafur ve beta-pinen dahil olmak üzere monoterpenler olarak bilinen maddeleri içerir. Monoterpenlerin anti-inflamatuar, antikanser, antioksidan ve antibakteriyel özellikler sağladığı gösterilmiştir.
- Ardıç meyveleri, kuvvetli antioksidanlar olarak hareket eden ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan uçucu yağlar ve flavonoidler açısından oldukça zengindir.
- Ardıç meyveleri geleneksel tıp uygulamalarında şeker hastalığını tedavi etmek için kullanılmıştır ve son araştırmalar, bunların antidiyabetik özelliklere sahip olabileceğini doğrulamaktadır.
- Ardıç meyveleri, HDL (iyi) kolesterol düzeylerini iyileştirerek ve yüksek trigliserit düzeylerinin yanı sıra LDL (kötü) ve toplam kolesterolü azaltarak kalp sağlığını iyileştirebilir.
- Araştırmalar ve hayvan çalışmaları ardıç meyvelerinin güçlü antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğunu ortaya koymaktadır.
Ardıç Çayı Zararları Nelerdir?
- Hamilelik ve emzirme: Hamileyseniz veya hamile kalmaya çalışıyorsanız ardıç kullanmak güvenli değildir. Ardıç’ın rahim üzerindeki etkileri doğurganlığı etkileyebilir veya düşüklere neden olabilir.
- Diyabet: Ardıç meyvesi kan şekerini düşürebilir. Diyabete sahip insanlarda kan şekerini çok fazla düşürebileceği düşünülmektedir.
- Mide ve bağırsak bozuklukları: Ardıç meyvesi mide ve bağırsakları tahriş ederek bu organlardaki bozuklukları daha da kötüleştirebilir.
- Yüksek tansiyon, düşük tansiyon: Ardıç meyvesi tansiyonu etkileyebilir ve tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir.
- Ameliyat: Ardıç kan şekeri seviyelerini etkileyerek ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü zorlaştırabilir. Ameliyat olacaksanız, ameliyattan en az 2 hafta önce ardıç kullanmayı bırakmalısınız.
Ardıç Çayı Nasıl Yapılır?
Ardıç Çayı Malzemeleri
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş ardıç meyveleri
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı bal
Ardıç Çayı Talimatları
Ardıç meyvelerinin üzerine kaynar su dökün. Ardından, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonrasında tatlandırmak için içerisine bal ekleyin. Son olarak bir süzgeç yardımıyla süzün ve afiyetle için.
Ardıç Besin Değerleri |
|
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr |
| Kalori | 40 kcal |
| Toplam Yağ | 0.8 gr. |
| Sodyum | 20 mg |
| Potasyum | 400 mg |
| Karbonhidrat | 5 gr. |
| Protein | 3.5 gr. |
Ardıç Vitamin Değerleri |
|
|---|---|
| İçindekiler | Değerleri |
| Porsiyon Miktarı | 100 gr |
| Vitamin C | 45 mg |
| Kalsiyum | 150 mg |
| Demir | 2 mg |
| Vitamin A | 667 mg |
Ardıç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ardıç Kaç Kalori?
Ardıç Meyveleri (1 porsiyon) 0,6 gr toplam karbonhidrat, 0,6 gr net karbonhidrat, 0 gr yağ, 0,1 gr protein ve 4 kalori içerir. Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde eğer herhangi bir sağlık probleminiz yoksa ve ardıç tüketmek için uygunsanız, diyetinize büyük bir gönül rahatlığı ile ekleyebilirsiniz.
Ardıç Çayı Ne Zaman İçilmeli?
Ardıç meyvesi çayı o kadar güçlüdür ki, sadece sınırlı bir süre için ilaç olarak içmelisiniz. Düzenli veya her gün kullanmamalısınız. Ancak ardıç meyvesi çayını soğuk algınlığı, öksürük veya idrar yolu enfeksiyonu belirtileri görülmeye başlar başlamaz dozlara uyduğunuz ve altta yatan bir hastalığınız olmadığı sürece kullanabilirsiniz. Günde 10 g’dan fazla Ardıç alan veya 4 haftadan uzun süre yüksek dozda Ardıç alan kişilerde nöbetler ve böbrek hasarı bildirilmiştir.
Ardıç Çayı Kilo Verdirir Mi?
Ardıç meyvesi, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek kilo vermeye yardımcı olan harika bir besindir. Ardıç meyvelerini kilo vermeyi de destekleyen süper sağlıklı bir gıda yapan şey:
Ardıç meyvesi su ağırlığını ortadan kaldırdığı için geçici kilo kaybına neden olabilir. Bu, yağ kaybettiğiniz anlamına gelmez. Ancak birkaç gün içinde bir etkinliğiniz varsa, ardıç meyveleri o şişkin görünümden kurtulmanıza yardımcı olabilir.
