İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Kambucha (Kombu) ile Zayıflama
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Zayıflama > Bitkisel Zayıflama Yöntemleri > Kambucha (Kombu) ile Zayıflama
Bitkisel Zayıflama Yöntemleri

Kambucha (Kombu) ile Zayıflama

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/02/26 at 3:44 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 11 Kasım 2020
Paylaş
9 Dakika Okuma Süresi
Kambucha Ile Zayıflama
Paylaş
Önbilgi
Kombucha (Kombu) Çayı GeçmişiKombucha Çayı Nedir? Nasıl Üretilir?Kombucha Çayının Faydaları Nelerdir?Kombucha Çayı Nasıl Hazırlanır?Kombucha Çayı Zararlı Mıdır ?Sık Sorulan Sorular

Kambucha ile zayıflama hakkında merak ettiğiniz soruların yanıtları bu sayfada! Kimler kambucha kullanarak vücudunda inanılmaz değişimleri yaşadı öğrenin!

Kombucha (Kombu) Çayı Geçmişi

Kombunun tarihte ilk kullanımı MÖ 221′ de Çin imparatorunun tedavi edilmesiyle başlamıştır. Daha sonra MS 414 te Japon imparatorunu tedavi etmek amacıyla Koreli doktor Kombu kombucha çayını Japonya ya getirmiştir. Doktor Kombu nun adı çaya koyulmuş ve doktor Kombu nun çayı anlamına gelen Kombucha adını almıştır.

YouTube video

2000 yıl önce Çin de ortaya çıktığı bilinen Kombu çayının, daha sonra Japonya ve Rusya da yaygınlaştırıldığı bilinmektedir. 20. Yüzyıldan itibaren günümüze kadar Avrupa da da etkinliği artmaktadır. Amerika dahil dünyanın çoğu ülkesinde tedavi amaçlı kullanıldığı kabul edilmektedir. Ölümsüzlük iksiri denilen Kombu çayı sağlığı olumlu bir şekilde etkilemektedir.

Kombucha Zayıflama

Kombucha Çayı Nedir? Nasıl Üretilir?

Kombucha çayı çay, su, şeker ve mayadan oluşan fermente bir içecek olarak bilinmektedir. Mayalı veya mantarlı çay olarak da kullanılmaktadır. İçerisinde bulunan bakteriler ve maya toplulukları şeker ile birleşerek fermente sürecini başlatmaktadır. Şeker ile birleşen çay Scoby adı verilen anne bakteri ile mayanın oluşturduğu koloniyle fermente edilmektedir. Çayın fermente edilmesiyle ortaya çıkan fermente ürünlerin tüketimi içerdiği faydalı bakteriler sayesinde sindirim sistemi ve bağışıklık sistemi üzerine sağlıklı etkileri bulunmaktadır.

Kombucha çayına genel olarak çayın fermente edilmesiyle ortaya çıkan şeker ve baharatlarla çeşitlendirilen bakterice ve mayalarca zengin olan bir içecek türü denilmektedir. Scoby ile çayın ilk demlenmesi sağlanırken sonraki her demlemede maya mantarının çoğalmasıyla yavru mantarlar ortaya çıkmaktadır. Çok düşük değerde bir kaloriye sahiptir. Çoğalan scoby mantarları çay ve şekerden oluşan bir çözelti içerisinde yaşamaya devam etmektedir. Mantarlar şekerden beslendikleri için her çoğalma aşamasında çayın üzerinde mantarımsı tabaka oluşturmaktadırlar. Mantar tabaka her tarafa yayıldıktan sonra bu katman kalınlaşmaktadır. Böylece probiyotik değeri oldukça yüksek olan bir çay türü olarak kabul edilmektedir.

İlgili İçerikler

Kış Çayı
Kış Çayı Nasıl Yapılır?
Yağ Yakan Bitki Çayı Tarifleri
Ödem Attıran Çaylar
Oolong Çayı

Mayalama işleminden sonra fermente olan çay gün geçtikçe asitlik oranı artmaktadır. Yaklaşık on gün sonra sirke tadını alan çay sirkeye oranla daha az asit içermektedir. Mayalanma süresinin artmasıyla çayın yararlılığı da artmaktadır. Bekletilen süre zarfında içime uygun olduğu takdirde on veya on iki gün bekletilmesi önerilmektedir.

Youtube Kanal Abone

Kombucha Çayının Faydaları Nelerdir?

  • Kambucha çayı içerdiği organik asitler, bakteriler, enzimler ve polifenoller sayesinde sağlığı olumlu yönden geliştirdiği bilgiler elde edilmektedir. Ayrıca kombucha çayı asetik asit, bütirik asit, C ve B vitaminleri, etil alkol, glukonik asit, hyaluronik asit, laktik asit, folik asit, malik asit, oksalik asit, tannik asit ve heparin içermektedir.
  • Asetik asit ve birçok mayalardan oluşan, C ve B vitaminleri yönünden oldukça zengin olan, mineral ve vitamin içeren çayın birçok faydası bulunmaktadır.
  • İçerdiği en önemli asitler olan glukonik ve glukuronik asit yaklaşık on beş gün içerisinde etkisini tam gösterebilmektedir. Böylelikle insan vücuduna yan etkisi olan ilaçların ve zehirlenmelerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktadır.
  • Sihirli iksir veya ölümsüzlük iksiri olarak adlandırılan kombucha çayı fermente ürünlerin etkisi kadar faydalıdır. Vücuttaki toksinleri atarak sindirim sistemine yardımcı olmaktadır. Her gün bir bardak tüketilmesi önerilmektedir.
  • Ciltte oluşan kırışıklıkları ve lekelerin oluşumunu engellemektedir. Kombucha çayını oluşturan mantarlar cilde sürülerek deride nemlendirici etkisine de sahiptir.
  • Vücuttaki fazla yağların yıkımını başlatır, fazla yağ oluşumunu engeller ve vücut ağırlığını düzenlemektedir.
  • Egzersiz sırasındaki vücudun ihtiyaç duyduğu fazla suyu dengeler ve susuzluğu gidermektedir.
  • Hormonal bir durum olarak menopoz rahatsızlıklarını minimal düzeye getirmektedir. Hormon salgı bezlerini düzenlemektedir. Derideki yaraları iyileştirdiği ve deriyi her türlü enfeksiyonlara karşı koruduğu bilinmektedir.
  • Vücuttaki su ve pH dengesini düzenlemektedir. Vücuttaki fazla atık maddeleri, toksinleri ve zehirli maddeleri suda çözünmesini sağlayarak vücuttan uzaklaştırılmasını sağlamaktadır.
  • Vücudun kanlanmasını sağlayarak kan dolaşımını düzenlemektedir. Kalp atış ritmini düzenleyerek vücuttaki kanı temizlemektedir. Kan şekeri düzeylerini sabitleyerek diyabet riskini azaltmaktadır. Yüksek tansiyon hastalığında değerleri düşürerek kan basıncına destek olmaktadır. Kişinin huzursuzluk, yorgunluk, halsizlik durumlarını ortadan kaldırmaktadır.
  • Astım krizlerini azaltarak solunum sistemine yardımcı olmaktadır.
  • Sinir sistemini düzenlemektedir.
  • Kanseri önleyip tedavi etmektedir.
  • Böbrek fonksiyonlarını düzenlemektedir.
  • Hücre yenilenmesini sağlayarak kan damarlarını herhangi bir hasara karşı korumaktadır.
  • İçerdiği antioksidan maddesiyle serbest radikallerle savaşarak radyasyonun zararlı etkilerini minimuma düşürmektedir.
  • Damar kan akışını düzenleyip ateroskleroz oluşumunu engeller.
  • Kabızlık, ishal ve hemoroid tedavisine katkıda bulunarak sindirim sistemini olumlu etkilemektedir.
  • Saçların uzamasına yardımcı olmakla beraber gri saçın rengini de koyulaştırmaktadır.
  • Korneayı güçlendirerek görme kalitesini arttırmaktadır. T hücrelerinin seviyesini yükselttiği için bağışıklık sistemini güçlendirir ve immün sistemin verimliliğini arttırmaktadır.

Kombucha Çayı Nasıl Hazırlanır?

Kombucha Çayı Nasıl Hazırlanır?

Hazırlaması pratik ve kolay olmakla birlikte süreklilik getirmesi gerekmektedir. Belirli zamanlarla ve çevreden , havadan gelebilecek zararlı etmenlerden korunarak hijyen çerçevesinde hazırlanmalıdır.

İlk olarak 5 dakika kadar 4 su bardağı kadar suyu kaynattıktan sonra içerisine 4-6 yemek kaşığı şeker ilave edilmektedir. Bir kaşık yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılmaktadır. 5 dakika kadar kaynamaya devam edilmektedir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra 1 yemek kaşığı kombucha çayı kaynamış şekerli suya ilave edilmektedir. Kombucha çayı ince bir bez içerisine alındıktan sonra suyun içine koyulmaktadır. Tencerenin kapağı kapatılarak suyun oda sıcaklığına kadar ılıması beklenilmektedir. Çay soğuduktan sonra temiz kavanozlara ilave edilen kombucha çayı kapakla arasında biraz boşluk bırakılmaktadır. Bu boşluk daha önceden mayalanan kombucha çayı kaplamalıdır. Daha sonra maya hafifçe suyun altında yıkandıktan sonra kavanozun ağız kısmına yerleştirilmektedir. Kavanozun ağız kısmı tülbent ile kapatılarak bir lastik yardımı ile kapatılmaktadır. Ortalama 7-10 günlük mayalama süresine bırakılmaktadır. Mayalanma süreci ortamın sıcaklık derecesine göre değişebilmektedir. Kavanozların yerinden oynatılmaması daha iyi bir mayalanma için önerilmektedir.

Mayalanmadan birkaç gün sonra oluşan yeni mantarlar başka bir kaba alınarak bir sonraki mayalanmaya hazırlamaktadır. Mayalanma süresinin artmasıyla çayın tadının keskinleşeceği, kullanılacak suyun hazır su olması gerektiği, mayalanacak kabın porselen ya da cam olması unutulmamalıdır.

Kombucha Çayı Zararlı Mıdır ?

  • Tüm yetişkinler için tamamen güvenli bir fermente içecek olmadığı bilinmektedir. Yan etkileri arasında bulantı, kusma, mantar enfeksiyonları, baş ağrısı, boyun ağrısı, mide problemleri, alerjik reksiyonlar, sarı cilt ve ölüm sayılabilmektedir.
  • Kombucha çayının asitlik derecesi yüksek olduğu için mide ülseri, mide ekşimesi veya çok asitli gıdalara karşı hassasiyet gibi sorunlar ortaya çıkabilmektedir.
  • Kombucha çayı içerdiği kafeinden dolayı ishali daha da kötüleyebilmektedir. Kombucha çayı içerdiği şekerden dolayı ise diyabet hastaları için risk oluşturabilmektedir. Kan şekeri düzeylerinde ani değişimler yaratabilmektedir. Bu değişimler nedeniyle belli olan ameliyat tarihinden iki hafta önce içilmesi bırakılmaktadır.
  • Gebe ve emzikli annelerin tüketmemeleri gerekmektedir. Alkol ve kafeinin gebelik döneminde yan etkileri bulunmaktadır.
  • Zayıf bağışıklık sistemine sahip bireylerde ciddi enfeksiyonlara neden olan bakteri ve mantar gelişimini desteklediği için kullanmamaları önerilmektedir.
  • Herhangi bir sağlık problemine sahip ve düzenli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmadan kullanmaya başlamamalıdır.

Whatsapp Bilgi

Sık Sorulan Sorular

Kombu Çayı Kilo Verdirir Mi?

Kilo verme konusunda ciddiyseniz, egzersiz rejiminizin önemli bir bölümünü oluşturmalıdır. Kombu çayı harika bir antrenman sonrası içeceğidir. Kombu çayı, egzersiz sonrası vücudunuzu yeniden nemlendirmek ve yeniden şarj etmek için mükemmel bir seçimdir. Bazı araştırmalar, kombunun önemli bir bileşeni olan yeşil çayın metabolizmanızı hızlandırmaya ve yağ yakmaya yardımcı olabileceğini ve bu da onu harika bir egzersiz partneri haline getirdiğini öne sürdü.

Kambucha Nasıl Tüketilir?

Kombu çayı içmenin herhangi bir yan etkiye neden olması olası değildir. Canın istediğinde kombucha iç. Aç karnına, detoks etkisini artıracaksınız. Yemeklerden önce veya sonra içerdiği doğal probiyotikler sayesinde sindiriminizi iyileştirecektir. Özellikle kafeine karşı hassasiyetiniz varsa akşamları kombu çayı içmemenizi öneririz. Bir fincan kahveden yaklaşık altı kat daha az kafein içermesine rağmen, uykunuzu etkileyebilir.

Kombu Çayı Kaç Kalori?

Bir fincan normal kombu çayı şu besin değerlerini içerir:

  • Kalori: 30
  • Protein: 0 gram
  • Yağ: 0 gram
  • Karbonhidratlar : 7 gram
  • Lif: 0 gram
  • Şeker : 4 gram

Kombu çayı diğer yandan aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok B vitamini içerir :

  • Tiamin
  • Riboflavin
  • Niasin
  • Folat
  • B6
  • B12

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 11 Kasım 2020
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Matcha Çayı Zayıflama Matcha Çayı ile Zayıflama
    Sonraki Yazımız Elma Tarçın Detoksu Elma Tarçın Detoksu
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram