Sağlıklı beslenme ve diyet programları içinde en sık karşımıza çıkan tarifler genellikle diyet meyve ve sebze suları, detokslarıdır. Bu sular oldukça sağlıklı, vitaminli ve şifalı olduğu kadar lezzetlidir de. Günümüzde de özellikle kilo vermek için ve ödem atmak için bu tür sular tüketiliyor. İçerisinde birçok antioksidan bulunduran sebzeler vücuttan toksin atımına yardımcı olur. Ayrıca birçok vitamin ve mineral de sebzelerin içerisinde bulunmaktadır. Lif açısından da oldukça zengin olan sebzelerin yanında genel sağlığa daha fazla katkı sağlamak açısından meyve tüketimi de önem taşır. İşte bu nedenle de meyve ve sebzelerin suları da oldukça faydalı.
Bu sular birçok şekilde ve tat da olabilir. Ancak hepsi de birbirinden besleyici, sağlıklı ve faydalıdır. Kilo aldırmayan, kanı temizleyen, kolesterolü düşürür ve insanı dinç tutmaya da yardımcı olur. Ayrıca içlerinde birçok madensel tuz da bulunmakta.
Hiçbir zararı olmayan meyve ve sebze sularının bunlar ve bunlar gibi önemli birçok faydası bulunuyor.
Sebzelerin ve meyvelerin posalı olacak şekilde tüketilmesi bağırsak fonksiyonlarına inanılmaz büyük katkılar sunar.
Yanımızda taşıyamayacağımız ananas, karpuz gibi besinleri dışarda organik olarak tüketmek istediğimizde meyve suyuna dönüştürebiliriz. Bu sayede diyetlerde ve sağlıklı yaşamda daha etkin bir öğün yönetimi kurmuş oluruz.
Sebze ve meyvelerin tüketilmesinde en efektif yol belki de meyve ve sebze sularıdır. Hem meyvelerin hem de sebzelerin içerisinde yer alan, sağlık açısından oldukça faydalı olan besinler su haline getirilmeleri sayesinde yüksek bir sindirim oranı ile kana aktarılabilir. Bu sayede çok az yorulan bağırsaklar daha iyi çalışmaya başlayabilir. Ayrıca tüketilen besinlerin sıvı ağırlık olmasından dolayı kabızlık gibi bazı olumsuz sindirim sistemi problemleri kolayca ortadan kalkabilir.
Sebzelerin ve meyvelerin vücuda olan faydalarının sular ile de sağlanabilmesi için posalı tüketim yapılması gerekmektedir. Bazı özel makineler sebzelerin ve meyvelerin posasını ayırarak atmaktadır. Bu tüketim tarzı daha lezzetli ve kolay olsa da sağlık açısından olumsuz etki oluşturmaktadır. Meyvelerin ve sebzelerin posaları bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde kritik bazı rollere sahiptir.
Her besinin fazla tüketiminde olduğu gibi meyve ve sebze sularının fazla tüketiminde de bazı sorunlar ortaya çıkabilir. Bu gibi sorunların ortaya çıkmaması için ilgili tüketimlerin günün ve haftanın bazı öğünlerine serpiştirilmesi gerekmektedir.
Meyve ve sebze sularının vücuda olan olumsuz etkilerini şöyle sıralayabiliriz:
Sebzeler ve meyveler kalori açısından oldukça düşük değerlere sahiptir. Buna rağmen vitamin, mineral ve diğer yararlı değerler açısından zengindirler. Genelde diyet listelerinin her öğününe bir sebze veya meyve yazılır. Hazırlanma biçimine göre değişmekle birlikte ara öğünlerde, ana öğünlerde yardımcı olarak veya ana öğünlerin ana yemeği olarak tüketilebilirler. Çiğ veya pişmiş şekilde tüketilmeleri mümkünken; sağlığa faydalarının en ideal şekilde alınabileceği bir diğer yöntem sıkılarak tüketilmelidir. Meyve ve sebzeler makineden geçirilerek sıkılır ve suya dönüştürülür. Bu fiziki değişim meyvelerin ve sebzelerin zayıflamaya olan etkisinde en ufak bir düşüşe sebep olmaz. Aksine, tüketim kolaylığı sağlaması; her yere taşınabilmesi gibi avantajlar sağladığı için zayıflama etkisini daha da hızlandırır.
Meyve ve sebze suları; başta yağ dokuları olmak üzere vücutta biriken suyun atılmasında da sebze suları kullanılabilir. Sebze sularının ve meyve sularının içerisindeki mineraller ödemleri çözmek konusunda oldukça başarılıdır. Kürler şeklinde tüketildiklerinde birkaç gün içerisinde 4 – 5 kilonun verilmesini sağlayabilirler. Vitamin ve minerallerle vücudu destekleyecek bu 4 – 5 kilonun sağlıklı şekilde verilmesini sağlarlar.
Kısacası, meyve ve sebze suları kilo verme sürecinde oldukça etkilidir. Vücudun tüm fonksiyonlarını koruma ve düzenleme konusunda başvurularak ilk kaynaklardır. Tüketilebilecek sebze ve meyve sayısının oldukça fazla olmasından dolayı diyet uygulayan herkesin damak tadına uyan bir meyve veya sebze suyu yapmak mümkündür. Bu sayede kimse kapsam dışında bırakılmaz, herkes sağlıklı şekilde kilo verebilir.
Sebze ve meyve suları diyetler için çok uygun besinlerdir. Birçok mineral ve vitamini içerisinde bulundurduğu gibi kolayca kilo vermeye, ödem ve toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olur. Bu nedenle meyve ve sebze suları diyet programlarında sıklıkla kullanılmakta. Hatta bazı tarifler her günün sabahı hazırlanıp içilen tarifler. Buradan da yola çıkarak şöyle diyebiliriz; içilecek meyve veya sebze suyuna göre kullanım sıklığı ve kullanma saatleri değişir. Bazı tarifler her gün bazı tarifler ise birkaç günde bir uygulanır. Eğer bu suları kilo vermek amacı ile tüketiyorsanız, ne şekilde kullanılması gerektiğine karar vermenin en doğru yöntemi bir diyetisyene başvurmak olacaktır.
Aslında meyve ve sebze sularının hepsi oldukça faydalı. Ancak bazı rahatsızlıklar için bazı yiyecekler uygun olmayabilir. Örneğin mide rahatsızlıklarında domates, soğan ve benzeri özellikle asitli meyve ve sebzeler yanma veya şişkinlik yapabilir. Kendinize en uygun meyve veya sebze suyunu seçmeniz gerekmekte. Bunu yaparken doktorunuzdan ya da diyetisyeninizden de yardım alabilirsiniz. Eğer herhangi bir rahatsızlığınız yoksa ve diyetisyen ile görüşmüyorsanız size hangi meyve ve sebze sularının daha iyi geldiğine kendiniz karar vermeniz gerekecek. Sizde bir rahatsızlığa neden olduysa tüketmemeniz ya da bu konuda bir diyetisyene danışmanız en doğrusu olacaktır.
Kendinize en uygun meyve veya sebzeyi belirledikten sonra geriye sadece suyunu hazırlamak kalacaktır. Bu konuda da doktorunuzdan ya da diyetisyeninizden görüş alabilirsiniz. Örneğin, kabızlık probleminiz varsa kayısı gibi meyvelerin suyunu tüketmeniz daha doğru. Kilo vermek için örnek olarak bir tarif vermek gerekirse, ıspanak ve avokado karışımını örnek verebiliriz. Bu karışımda kullanılması gereken malzemeler aşağıdaki gibidir;
Bu tarifin yapılışı için öncelikle bir blender gerekli. Sırasıyla süt, doğranmış olan ıspanak ve avokado blenderdan geçirilmelidir. Hepsi sıvı ve içilebilir bir kıvam alana kadar bu işlem tekrarlanır. Ardından içmek için bir bardağa alınır ve yine hazır bulunan buz küpleri de içerisine eklenir. Bu şekilde içmeye hazır olacaktır. Bu içeceğin soğuk olarak tüketilmesi gerekmekte.
Muz aslında kalori miktarı yüksek bir meyvedir. Ancak enerji verir. Bu karışım da kilo vermeyi sağlamak amacı ile hazırlanan bir karışımdır.
Hazırlanışı
Bir gece önceden hazırlanmış olan bir adet muz buzdolabının dondurucu bölmesine koyularak dondurulur. Ertesi gün tüm malzemeler sırasıyla Hindistan cevizi suyunun içerisine atılarak blender yardımı ile ya da mikserden geçirilerek içilecek kıvama getirilir. Ardından herhangi bir işlem yapmaya gerek yoktur. Karışım içilmeye hazır hale gelecektir.
Bu karışım da oldukça lezzetli bir içecek halinde karşımıza çıkmakta. Kolayca hazırlanabilen bu karışım için de gereken malzemeler aşağıdaki gibidir.
Hazırlanışı
Şeftali diyet programlarının yaz aylarında vazgeçilmez bir meyvesi. Şeftali karışımı da metabolizmayı hızlandırmayı başarırken iştahı da azaltan bir karışımdır. Bu karışımın hazırlanışı da oldukça pratiktir. Ayrıca bu karışım içerisindeki tatlı meyveler nedeniyle de oldukça lezzetli.
Öncelikle süte diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir. Ardından blender yardımı ile süt ile karıştırılmış olan bütün malzemeler içilebilecek kıvama getirildikten sonra içerisine ister buz atarak ister yapıldığı anda bu eklemeden içilebilir.
Ücretsiz Bilgi Alın