Elma Nasıl Tüketilmelidir? Elmanın Faydaları Nelerdir? Elma ile ilgili bilmedikleriniz ? Elma ile ilgili merak ettiğiniz bütün soruların yanıtlarını tek bir yazıda topladık.
Elma hem besleyicilik hem de vitamin değerleri açısından oldukça faydalı bir meyvedir. C vitamini kaynağı olması ve lif bakımından zengin yapısı ile birçok sağlık sorununa iyi gelen polifenoller içermektedir. Yeşil renkteki elmanın faydaları arasında zayıflamaya yardımcı olması özellikle çok bilinen bir faydadır.
Bilindiği üzere kemikler kalsiyum zengini besinler yiyerek güçlendirilmektedir. Kabuğunu soymadan elma yerseniz daha fazla kalsiyum alabilirsiniz.
Elma içerisinde bolca C vitamini, zengin antioksidanlar ve bolca lif bulunur. Doyurucu bir meyve olmasının yanı sıra çok düşük kalorili olması en çok tercih edilen meyvelerden biri olmasını sağlamıştır. Genellikle çiğ tüketilen elma, meyve suları ve kompostolarda da bolca kullanılmaktadır. Elmanın farklı renkte ve türde çeşitleri mevcuttur.
100 gram orta boy bir elmanın besin değerleri şöyledir:
Karbonhidrat: Elma genel yapısı itibariyle karbonhidratlar ve sudan oluşmaktadır. Fruktoz ve glikoz gibi doğal şeker bakımından zengindirler.
Yüksek derecede karbonhidrat ve şeker barındırmasına rağmen glisemik indeksi 29-44 arasında düşük olarak nitelendirebileceğimiz seviyelerdedir. Glisemik indeks biz yemek yedikten sonra kan şekeri seviyemizdeki artışa verilen isimdir. Elmanın bu indekste düşük olarak nitelendirilmesi kan şekerinin düzenlenmesi için tüketilebilecek en iyi meyvelerden biri olduğunun kanıtıdır.
Lif: Elma lif bakımından çok zengin bir içeriğe sahiptir. 100 gramlık bir elmada günlük almamız gereken lif miktarının %17 si karşılanmaktadır. Bu da 4 gram life denk gelir. Yüksek lif içermesi sindirim fonksiyonlarının düzgün çalışmasını sağlar. Böylece kilo veriminde yardımcı olur.
Vitamin ve Mineraller: Elma, C vitamini ve potasyumu yüksek miktarlarda içermektedir. Barındırdığı bu vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığını korumakta faydalıdır.
12 hafta süren bir araştırmada günde 300 gram yani iki orta boy elma tüketen kişiler normal hayatlarına devam ederken yaklaşık 1,3 kilo verdikleri gözlemlenmiştir. Araştırmadaki kişilerin bu süre zarfında diyet yapmamışlar ve günlük rutinlerine devam etmişlerdir.
Diyet listelerinde muhakkak elma ile karşılaşırız. Özellikle yeşil elmanın asidik etkisi yağ yakımını hızlandırmaktadır. Ekşi tadı sebebiyle sabah tüketmek yerine ara öğünde tüketilirse daha iyi bir beslenme şekli olabilir. Elma sağlıklı ve dengeli bir diyete dahil edildiği zaman kilo kaybını teşvik etmektedirler.
Elmanın yüksek lifli yapısı önemli ölçüde obezite riskini düşürmektedir. Elma sayesinde tüketilen lif, yiyeceklerin sindirimini yavaşlatır. Bu sebeple mideniz sürekli çalışmaya devam eder. Yavaşlayan sindirim sürekli tok hissetmenize sebep olacaktır. Lif aynı zamanda bağırsaklarınızın çalışmasında da önemli bir rol oynar. Bağırsaklardaki dost bakteriler beslendiği için metabolizmanız hızlanır. Bu sayede kilo verme olasılığı yükselir. Kilo verirken uyguladığınız diyeti bir detoks olarak da düşünürseniz bağırsak faaliyetlerinizin ve sindirim sisteminizin de düzgün çalışmasının çok önemli olduğunu anlayabilirsiniz. İkinci beynimiz olarak adlandırdığımız bağırsakların temizlenmesi mental açıdan rahatlamanıza da yardımcı olacaktır.
Ücretsiz Bilgi Alın