Lahana diyeti, hızlı kilo kaybı vaat eden, genellikle bir hafta uygulanan çok düşük kalorili bir beslenme planıdır. Ana öğünlerde lahana çorbası tüketilir; BDA bu tür tek besine dayalı (mono) diyetleri moda diyet olarak değerlendirir. Diyetin metabolizmayı hızlandırdığına dair bir kanıt yoktur.
Lahana Diyeti Nedir?
Lahana diyeti lahana çorbasına dayanan, kısa süreli bir diyettir. Kısa sürede kilo verdirebilir, ancak verilen kilonun çoğu su kaybıdır ve diyet bırakıldığında geri alınır; “etkili” bir kilo verme yöntemi olarak önerilmez (BDA).
Lahana diyeti veya lahana çorbası diyetiyle bilenen bu diyet kalorisi düşürülmüş ve gün içinde minimum kalori almayı hedefleyen bir diyet çeşididir. Bu diyet uygulanırken gün içerisinde lahana çorbasının yanına diğer besinlerin de tüketilmesi önerilir. Özellikle düşük yağ ve yüksek lif içeren bir diyet çeşididir.
Genellikle kısa zamanda sonuç almak isteyenlerin uyguladığı bir diyettir. Bir hafta olarak uygulanır ve hazırlanan diyete tam uyulursa bu bir hafta içerisinde hızlıca sonuç olmak oldukça mümkün.
Hızlı sonuç almak için uygulanan bu diyet kilo kaybının kalıcı olması hususunda garanti verici değildir. Yani verdiğiniz kiloları diyeti bitirdiğiniz zaman tekrar almanız mümkün olabilir. O yüzden bu diyet kısa vadeli faydaları sebebiyle tercih edilmektedir.
Lahana Diyeti Nasıl Yapılır?
Lahana diyeti beslenme kuralları açısında diğer diyetlere göre daha katı kurallar içeren bir diyettir. Lahana diyetinin haftada yedi gün boyunca uygulanması gerektiği belirtiliyor. Bu yüzden günlük beslenme düzeninin büyük çoğunluğunu bu diyette tüketilen lahana çorbası oluşturur. Bu çorbanın günlük iki veya üç kere tüketilmesi öneriliyor.
Lahana diyetinde çorbayla beraber tüketilen yan besinler her gün değişiklik gösterir. Bir gün protein bakımından zengin besinler önerilirken diğer günler kalsiyum ve diğer mineraller bakımından zengin besinler önerilmektedir. Haftada yedi gün boyunca alkol ve sigara gibi zararlı maddelerin tüketilmesinden uzak durulması önerilir.
Bu diyet uygulanırken günlük ara öğünlerde tüketilen meyvenin yanında sadece su tüketilmesi önerilir. Haftada yedi gün boyunca belirli bir plana bağlı kalarak diyet tamamlanmalıdır.
Günlük tüketilen lahana çorbası miktarında bir sınırlama bulunmamaktadır ancak çorbayla birlikte günde en az sekiz bardak su tüketilmelidir.
Hızlıca zayıflamak isteyenler tarafından oldukça tercih edilen lahana diyeti ile beraber gün gün farklılık gösterecek şekilde sebze, meyve, yoğurt, süt ve beyaz et çeşitleri tüketilebilir. Diyet uygulanırken meyvelerden muz, sebzelerden ise patates ve mısır gibi nişasta oranı yüksek besinlerin tercih edilmesi önerilmektedir.
Bu saydığımız noktalara dikkat edildiği takdirde lahana diyeti sayesinde yedinci günün sonunda gözle görülür şekilde belirli oranda hızlıca kilo vermek mümkün olacaktır.
OKUMA ÖNERİSİ: Lahananın Faydaları
Lahana Çorbası Tarifi
Fazla kilolarından kurtulmak isteyenler ve bu konuda hızlıca sonuç almak isteyenler lahana diyeti sayesinde bunu başarabiliyorlar. Bu diyetin temel besin kaynağı olan lahana çorbasını ise evde basit bir tarifle hazırlamak hiç de zor değil. Diyet programı içerisinde her gün bu çorbanın hazırlanıp tüketilmesi gerekiyor. Şimdi bizim vereceğimiz lahana çorbası tarifinde malzemeler genel olarak bu çorbanın yapımında kullanılan malzemelerdir. Ancak bu malzemeler günlere göre ve damak tadınıza göre farklılık gösterebilir.
Malzemeler
- 1 adet lahana
- 1 adet kereviz
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet havuç
- 100-150 gr mantar
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşilbiber
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Damak tadınıza bağlı olarak kekik veya fesleğen eklenebilir.
Hazırlanışı
- Lahana çorbası hazırlanırken yukarıda saydığımız malzemeler küp küp doğranmalıdır.
- Küp küp doğranan soğanlar zeytinyağı ile sotelenerek üzerine kereviz, biber ve havuç eklenir.
- Bu şekilde sebzeler pişirildikten sonra üzerlerine sarımsak ve mantar eklenerek karıştırılır. Daha sonra tavuk suyu eklenebilir.
- Lahana çorbasına tercihe göre tavuk suyu veya bulyon eklendikten sonra domates ve lahana ilave edilerek ortalama kır dakika boyunca kaynatılarak pişirilmelidir.
- Bu süre sonunda üzerine yeteri miktarda ve damak tadınıza göre tuz ve çeşitli baharatlar eklenerek tüketilebilir.
- Lahana diyeti uygulanırken tarifini verdiğimiz bu çorba her gün hazırlanarak yedi gün boyunca tüketilmelidir.
Lahana Diyeti ile Kaç Kilo Verilir?
Lahana diyetiyle bir haftada 4-5 kilo verildiği söylenir; ancak bu kayıp büyük ölçüde su kaybıdır ve sağlıklı hızın (haftada 0,5-1 kilogram) çok üzerindedir (TEMD, BDA).
Aslında normal bir diyet sağlıklı bir şekilde uygulanırken haftada verilmesi öngörülen kilo miktarı yarım kilo ile bir kilo aralığındadır. Ancak lahana diyeti çok düşük kalorili besinlerden oluşan bir diyet olduğu için daha hızlı kilo vermek mümkün olabiliyor.
Yine bu diyeti uygulanırken beş gün boyunca protein kaynağı besinler tüketilmez onun yerine karbonhidrat ve yağ kaynaklı besinler tüketilir. Kalan iki günde protein kaynağı olarak beyaz et tüketimine izin verilir.
Lahana Diyetinin Riskleri Nelerdir?
Lahana diyeti sonrasında normal beslenmeye geçildiği zaman verilen kilolar tekrar hızlıca alınabilmektedir.
- Hızlı kilo alımı kalp hastalarında, şeker hastalarında ve tansiyon hastalarında olumlu bir etki görülmemektedir.
- Lahana diyetini uygulayanlar genel olarak baş dönmesi, halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı ve ağız kokusundan şikâyet etmektedir.
Lahana diyeti uygulanırken dikkat edilmesi gereken püf nokta, beslenme düzeninin temeline lahana çorbasının yerleştirilmesidir. Günde iki veya üç defa bütün öğünlerde bu çorbanın tüketilmesi gerekir. Yedi gün boyunca uygulanan diyet programında çorbanın yanında farklı besinler tercih edilebilir.