Elma diyeti, sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü konularında popüler bir yaklaşımdır. İçeriğindeki lif, vitamin ve antioksidanlarla dolu olan elmanın, kilo vermeye yardımcı olduğu ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir. Bu yazıda, elma diyetinin prensiplerini, potansiyel faydalarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde ele alacağız.
Elma Diyeti Nedir?
Günümüzde uzmanlar kilo ve obezite probleminin çözümü için çeşitli diyet yöntemleri geliştirmişlerdir. Elma diyeti de tek bir meyveye dayanan, kısıtlayıcı bir diyettir. Elma gülgiller ailesine mensup kabuklu, sert bir meyvedir. Birçok diyet listesinde yer alan elma, sağlıklı kilo vermek isteyen kişilerin vazgeçilmez meyvesidir. Elma diyetinin en önemli avantajı ise çok çabuk sonuç alınmasıdır. Bu diyetin ana maddesi organik elmadır. Bir elmanın kalori değeri yaklaşık olarak 90 kalori civarındadır. Elma diyeti yaparken ilk 3 gün süresince acıkınca sadece elma yenir. Daha sonra diyet listesine göre gün içerisinde elma tüketimine devam edersiniz.
Elma diyeti öncesinde bir hazırlık gerektirmez; ancak tek bir besine dayandığı için besin çeşitliliği açısından yetersizdir ve “detoks” etkisi bilimsel olarak kanıtlanmamıştır (BDA). Normalde diyet yapmayan kişiler için yılda birkaç kez elma diyeti yapmak gibi bir öneri yoktur.
Elma lifli ve düşük kalorili bir meyvedir ve tokluğa katkı sağlayabilir. Sindirim sistemini “alkalize ettiği” ya da gençleştirdiği iddiaları kanıtlanmamıştır. Elmayı bütün olarak tüketmek istemeyenler elma çayı tercih edebilir; ancak elma çayı elmanın lifini sağlamaz.
Elma Diyeti Nasıl Yapılır?
Elma diyeti, ana maddesi elma olan kısıtlayıcı bir diyettir. Elmayı diyet listelerinde zaten kullanıyorduk; elma diyetinde ise ana madde elmadır. Elmanın vücudumuza çeşitli yararları vardır; ancak yalnızca elmayla beslenmek önerilmez.
- Kahvaltı da peynirli omlet ve bir su bardağı yulaf ezmesi yedikten sonra ara öğün olarak birkaç ceviz, bir su bardağı ayran ve bir kase yoğurt tüketilebilir.
- Öğle yemeğinden önce elma, daha sonra ızgara tavuk göğsü, 2 bardak buharda pişirilmiş brokoli ve yarım fincan kahverengi pirinç tüketilebilir.
- Öğleden sonra ara öğün olarak bir fincan kahve içilebilir.
- Akşam yemeğinden önce elma yenmelidir.
- Akşam yemeğinde beyaz et olarak balık tercih edilebilir. Ancak ızgarada olması önemlidir. Tabi ki balığın yanında yeşil salata tüketmek diyetinizi sebze yönünden destekleyecektir.
- Son olarak yatmadan önce tekrar elma yiyerek günlük diyetinizi tamamlayabilirsiniz.
Elma diyetinde ilk günlerde hızlı kilo kaybı görülebilir; ancak bu kaybın büyük bölümü su ve kas kaybıdır ve diyet bırakılınca geri gelebilir (BDA). Sağlıklı kilo kaybı hızı haftada yaklaşık 0,5-1 kilogramdır (TEMD).
Elma Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Elma diyetinde ilk 3 gün acıkınca sadece elma tüketilir, daha sonra her öğünden önce ve yatmadan önce elma yenir; ana öğünlerin arasında protein kaynakları da tüketilir. Bu diyetin kalıcı kilo kaybı sağladığına dair kanıt yoktur.
- C vitamini bakımından zengindir.
- Lif içeriği bağırsak hareketlerini destekleyebilir.
- İnsan vücudunun en temel ihtiyacı olan su yönünden zengindir. Elmanın yaklaşık %85’i sudan oluşur.