Akdeniz Diyeti Nedir?
Günümüzde kilo problemi çözmek için birçok diyet programı geliştirilmiştir. Bu diyet programlarının en eskilerinden bir tanesi Akdeniz diyetidir. Bu diyet, 1960’lı yıllardan itibaren İtalya, Yunanistan, Türkiye ve İspanya gibi ülkelerde yaşayan insanların beslenme düzenidir. Akdeniz diyetini uygulayan kişilerin daha sağlıklı olduğu araştırmalar ile kanıtlanmıştır. Birçok araştırmada görülmüştür ki Akdeniz diyeti, kalp krizi riskini de azaltmaktadır. Akdeniz diyetinde, Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin günlük olarak tükettiği gıdalar baz alınarak bir diyet programı oluşturulur. Bu diyetin diğer diyetlerden farkı ise çok katı olmamasıdır.
Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılmalıdır?
Akdeniz’e kıyısı olan İspanya, İtalya, Türkiye gibi ülkelerdeki insanların beslenme şekillerine göre yapılan diyete Akdeniz diyeti denir.
- Bu diyetin diğer diyetlerden farkı sizin öğünlerinizi saat kaçta yediğinize veya günlük kaç öğün yiyeceğinize karışmamasıdır. Tek yapmanız gereken ne yediğinize dikkat etmektir.
- Bu diyette her yemek çeşidinden bulunmaktadır. Deniz ürünleri ve sebzenin ön plana çıktığı yemek listesinde yok yok. Sebzelerden domates, brokoli, havuç, karnabahar gibi birçok sebze tüketilirken meyvelerden elma, muz, portakal, armut ön plana çıkar.
- Birçok diyette bulunmaya kuruyemişlerin de yer aldığı Akdeniz diyetinde badem, ceviz, ay çekirdeği gibi birçok kuruyemişi tüketebilirsiniz.
- Çok geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Akdeniz diyeti yaparken restoranlarda size uygun yemek bulamamanız imkansıza yakındır. Zeytinyağlı ürünler tükettiğinizde, kepekli veya tam buğday ekmeği tüketmeye çalıştığınızda diyetinizi bozmazsınız.
- Ayrıca tüm ızgara çeşitleri ve kremasız makarna da Akdeniz diyetinin bir parçası olabilmektedir. Günlük beslenme alışkanlığınız çok fazla değiştirmeden sadece yediğiniz yiyeceklere dikkat ederek sağlıklı bir diyet yapabilirsiniz.
Dünya üzerinde kabul görmüş diğer Popüler diyetler için tıklayın!
Akdeniz Diyetinde Ne Yenmelidir?
- Her çeşit besinden yeterli miktarda aldığınız sürece hiçbir sorun yoktur.
- Sebze ve deniz ürünlerine biraz daha ağırlık vermeniz gerekmektedir.
- Bunun dışında kırmızı et, meyve, süt ürünleri hatta kuruyemiş bile tüketmek serbesttir.
- Sadece her üründen yeteri miktarda tüketmeniz gerekmektedir. İ
- çecekler konusunda da çok esnek olan bu diyetin en temel içeceği sudur.
- Bunun dışında günlük bir bardak kırmızı şarap tüketimini de serbest bırakan bu diyette alkol problemi olanların şarap tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir.
- Kahve ve çay da şekersiz olduğu takdirde tüketimi serbesttir.
- Akdeniz diyetinde sağlıklı yağ tüketimi de vardır. Zeytinyağı ve avokado yağı sıkça tüketilir.
Akdeniz Diyetinin Faydaları Nelerdir?
- Akdeniz diyeti kalp krizi riskini ciddi ölçüde azaltır. Sağlıklı yağlardan olan zeytinyağın bol bol tüketildiği bu diyet bize zeytinyağının kalp rahatsızlıklarını tetiklediğini de kanıtlar.
- Akdeniz diyeti tip 2 diyabet ve prematüre ölümleri engeller. Sağlıklı ve düzgün beslenme ile kan şekerimizi düzenler ve diyabet rahatsızlığına iyi gelir. Ayrıca dengeli beslenmek prematüre ölümlere de engel olur.
- Akdeniz diyeti, deniz ürünü ve sebze yemeklerinin ağırlıklı olduğu bir diyettir. Deniz ürünleri omega-3 bakımından zengin olduğu için bu diyet sırasında bol bol omega-3 alırsınız. Bu sayede hafızanız güçlenir, vücut direnciniz artar.
- Akdeniz diyeti sırasında haftada en az 2 kere balık tüketmemiz gerekmektedir.
- Rafine şeker ve margarin gibi zararlı yağların tüketimi yasak olduğu için Akdeniz diyeti sırasında bu ürünlerin bize vereceği zararları da engellemiş oluruz.
Kalp Hastalıklarından kurtulmanızı sağlayacak diyet listesine hemen ulaş!
Akdeniz Diyeti Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
- Kalp hastalıkları: Akdeniz diyeti kalbinizi korur. Balık, baklagiller, yüksek lifli yiyecekler ve zeytinyağı tüketimi, kolesterol seviyelerini düzenleyerek kalp-damar sağlığını iyileştirebilir.
- Diyabet: Bu diyet, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir ve bu da kişinin tip 2 diyabet geliştirme olasılığını düşürebilir.
- Obezite ve kilo yönetimi: Akdeniz diyeti, sağlıklı bir şekilde kilo verme ve kilo yönetimi için faydalı olabilir.
- Kanser: Akdeniz diyetindeki meyve, sebze ve antioksidanlar kanser riskini azaltabilir.
- Alzheimer hastalığı: Bazı araştırmalar, Akdeniz diyetinin beynin sağlığını koruyabileceğini ve Alzheimer hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Şeker hastalığından kurtulmak isteyenlerin uygulaması gereken Diyabet diyetini deneyin!
Akdeniz Diyetinin Zararları Nelerdir?
- Bu dezavantajlardan bir tanesi diğer diyetlere göre daha yavaş kilo vermenizdir.
- Bu diyetin diğer diyetlerden farkı sizin günlük olarak kaç öğün yiyeceğine veya saat kaçta yemek yiyeceğine karışmasıdır. Bu durum kendini tutamayan insanlar için dezavantaj olmaktadır. Bu sebeple daha yavaş kilo verimi mümkün olmaktadır.
- Akdeniz diyetinde her türlü yiyecek ve içeceği tüketmek mümkündür. Ancak alerjik reaksiyonları olanlar veya diyabet rahatsızlığı olanlar için bu durum dezavantaj yaratabilmektedir.
- Diyette her yiyeceğin serbest olması sizin sağlığınıza iyi geleceği anlamına gelmez. Siz kendi sağlığınıza göre bu diyeti şekillendirmelisiniz.
Akdeniz Diyeti ile Kaç Kilo Verilir?
Haftalık olarak 450 gr kilo vermek için günlük 500-1000 kalori arasında bir kalori açığı oluşturmanız gerekmektedir. Akdeniz diyetinde yararlı yağlar dahi birçok yiyecek ve içecek serbest olduğu için bu açığı yaratmak daha zor olabilir. Ancak sağlıklı ve kalıcı bir şekilde kilo vermeniz için bu önemlidir. Hızlı verilen kilolar hızlı bir şekilde geri alınmaktadır. Ayrıca ağır diyetleri yaşamınız boyunca uygulamak zor olabilir. Çünkü kısıtlamalar sizi bunaltabilir. Akdeniz diyeti ile haftalık 900 gr’a kadar kilo vermek mümkündür.
Kimler Akdeniz Diyetini Uygulamalıdır?
- Akdeniz diyeti her yaşa bağlı olarak uygulanabilir ve yaşam boyu sürdürülebilir bir beslenme modelidir.
- Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak isteyenler,
- Diyabet riskini azaltmak veya yönetmek isteyenler,
- Kilo kontrolü ve kilo verme hedefleri olanlar,
- Vücuttaki iltihaplanmayı azaltmak isteyenler,
- Genel sağlık ve yaşam kalitesini artırmak isteyen herkes uygulayabilir.
1 Günlük Örnek Akdeniz Diyeti Listesi
Kahvaltı:
- Yulaf ezmesi veya tam buğday ekmeği üzerine zeytinyağı ve bal eklenmiş taze meyve salatası.
- Bir dilim beyaz peynir veya yoğurt.
Ara öğün:
- Taze sebzelerle hazırlanan salata (domates, salatalık, biber).
- Bir avuç badem veya ceviz.
Öğle:
- Izgara tavuk veya balık.
- Zeytinyağlı sebzeler (patlıcan, kabak, havuç).
- Taze yeşilliklerle hazırlanan salata.
- Bir dilim tam buğday ekmeği.
Ara Öğün:
- Bir avuç üzüm veya çilek.
- Bir miktar lor peyniri.
Akşam:
- Mercimek çorbası.
- Fırında somon balığı veya sardalya.
- Zeytinyağlı ıspanak.
- Tam buğday makarna veya bulgur pilavı.
Ara Öğün:
- Bir dilim ananas veya karpuz.
- Birkaç tane ceviz.
Akdeniz Diyetinden Yasak Olan Yiyecekler Nelerdir?
- İşlenmiş etler: Sosis, salam gibi işlenmiş etler sınırlı olarak tüketilmelidir.
- Şekerli ve gazlı içecekler: Şekerli içecekler ve gazlı içecekler mümkün olduğunca azaltılmalıdır.
- Trans yağlar: Kızartmalar ve hazır atıştırmalıklardaki trans yağlar sınırlanmalıdır.
- İşlenmiş tatlılar: Hazır kekler, bisküviler ve şekerlemeler ölçülü tüketilmelidir.
- İşlenmiş gıdalar: Hazır çorbalar, cipsler ve paketlenmiş atıştırmalıklar azaltılmalıdır.
Akdeniz Diyeti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Akdeniz Diyetinde Ne Yenilmez?
Akdeniz diyetinde, diğer diyet türlerinde olduğu gibi katı kısıtlamalar ve yasaklar bulunmamaktadır. Daha esnek bir yapıda sürdürülen bu diyet sırasında önemli olan sağlıklı gıdaları tercih etmek ve onları uygun pişirme yöntemleri kullanarak hazırlamaktır. Yine de işlenmiş gıdalar, şekerli ürünler, paketli yiyecekler ve rafine tahılların tüketimi Akdeniz diyeti sırasında önerilmemektedir.
Akdeniz Diyetinde Kahve İçilir Mi?
Akdeniz diyetinde kahve tüketimiyle ilgili herhangi bir yasaklama yoktur. Ancak kahvenin nasıl içildiği ve günde kaç tane içilmesi gerektiğiyle ilgili bazı kurallar mevcuttur. Örneğin kahveyi şekersiz içmek herhangi bir problem yaratmazken; aromalı, köpüklü ya da şuruplu kahvelerin tüketilmesi önerilmez. Bu sebeple Akdeniz diyeti sırasında günde iki bardak sadece kahve içilebilir.
Akdeniz Diyetinde Pilav Yenir Mi?
Akdeniz ülkelerinin yeme alışkanlıklarından esinlenerek oluşturulan Akdeniz diyeti, diğer pek çok diyet türünden daha az kısıtlayıcı olmasıyla bilinir. Tamamen yasaklanan ürünler neredeyse yoktur. Geleneksel yeme alışkanlıklarına önem veren Akdeniz diyeti sırasında pilav, makarna, kuru baklagiller gibi pek çok gıda rahatlıkla tüketilebilir. Sadece porsiyon kontrolü yapmak yeterli olacaktır.
Akdeniz Diyetinde Patates Yenir Mi?
Akdeniz diyetinde patatesten kesinlikle uzak durulmamalıdır. Patates bazen “kötü karbonhidrat” gibi görünebilir, ancak bu diyette bu şekilde görülmezler. Harika bir potasyum, C vitamini, B6 vitamini, lif ve daha fazlası olabilirler. Aşırıya kaçmadan beyaz patates ve tatlı patates yemeyi deneyin. Bu yüzden tamamen diyetten çıkartmak yerine ölçülü bir şekilde tüketmek gerekir.
Akdeniz Diyeti 1 Haftada Kaç Kilo Verilir?
1200 kaloride, haftada 1 ila 2 kilo sağlıklı bir şekilde kaybetme etkisi görebilirsiniz.
