Önbilgi
Yoga Diyeti Nedir?
Yoga diyetinde doğru postüral yöntemler ve nefes egzersizleri ile birlikte metabolizmanın düzenlenmesini sağlamak ve buna bağlı olarak sağlıklı ve kalıcı kilo vermek mümkün hale gelir. Stresi azaltmaya yardımcı olan yoga, düzenli beslenme alışkanlığının kazanılmasıyla birlikte kalıcı yağ yakımını sağlar. Stres, can sıkıntısı veya üzüntü gibi duygular daha fazla yeme isteğine neden olur. Bu durum kortizol hormonunun psikolojik dalgalanmalarını artırır ve metabolizmanın yavaşlamasına yol açar. Metabolizma yavaşladıkça kilo alımı da buna paralel olarak artar.
Yoga Diyeti Nasıl Yapılır?
- Yoga diyeti stresi azaltmaya ve buna bağlı olarak kilo vermek için metabolizmayı dengelemeye yardımcı olur.
- Nefes odaklı bir çalışma olan yoga, beden üzerindeki rahatlatıcı etkisinin yanı sıra fiziksel ve ruhsal sağlığın korunmasına da destek oluyor.
- Bilinçli rahatlama sayesinde beyniniz olumlu düşünmeye başlar. Kan basıncındaki bu düşüşle birlikte hormonal denge sağlanır ve göbek yağlarında erime meydana gelir.
- Bu nedenle duygusal yeme alışkanlıklarından kaçınmalısınız. Yoga diyeti, kişinin duygusal ve bilinçsel rahatlamasına bağlı olarak beslenme alışkanlıkları oluşturularak yapılır.
Yoga Diyetinde Neler Yenmelidir?
- Yogik diyet esasen taze ve sağlıklı malzemelerden oluşur. Konserve domates yerine taze domates, buğdaylı spagetti yerine kepekli veya glutensiz spagetti. Bu şekilde, diyetiniz doğadan gelen tüm değerli besinleri alır. Kinoa, yulaf ezmesi ve zerdeçal gibi süper gıdalar yoga severler için çok iyidir.
- İdeal olarak her şey organik olmalıdır, çünkü yogik beden toksik maddeleri emmek istemez. Su söz konusu olduğunda kural şudur: plastik şişeler kötüdür, cam şişeler iyidir. Bu arada, yoga yapanlar çok içmelidir – özellikle durgun su ve bitki çayı – çünkü bu vücuttaki toksinleri dışarı atar!
- Yakından bakıldığında tüm bileşenlerin de “temiz bir geçmişe” sahip olması gerekir: Buna vejetaryen beslenme de dahildir – yoga yapanlar karmalarını temiz tutarlar ve et ve balıkta biriken antibiyotiklerden, stres hormonlarından ve çevresel toksinlerden vb. kaçınırlar. Malzemelerin üretimi ve işlenmesi de temiz olmalıdır.
- Yemeklerin tadı gerçekten güzel olmalı! Sağlıklı olduğu varsayılan yiyecekleri tıka basa yiyor ve yemekten zevk almıyorsanız, kendinize hiç iyi gelmiyorsunuz demektir. Elbette bazen hamburger ve waffle gibi eski favorilerinize doyurucu alternatifler bulmanız biraz zaman alabilir – ancak yogik diyetin hayatınız üzerindeki etkisi kesinlikle buna değer!
Yoga Diyetinde Yasak Olan Yiyecekler Nelerdir?
- Tam yağlı malzemelerden, yani sindirimi zor olan veya bozulmuş her şeyden kaçınılmalıdır. Bunlar arasında eski peynir, sarımsak ve mantar bulunur. Ama aynı zamanda çok fazla ya da çok az yemek: Çünkü oburluğa düşkün olan tembelleşir, az yiyen zayıflar. Kesin konuşmak gerekirse, taze hazırlanmamış her şey de yasak olmalıdır. Yani dünden kalanlar veya daha da kötüsü: dondurulup çözülmüş yiyecekler. Bu arada, balık ve et de yasaklı olarak sayılır: balık ve et, meyve ve sebzelerden çok daha hızlı bozulur ve bu süreçte toksin geliştirir.
- Alkol, kahve, soğan vb. rajasik niteliklere sahiptir – bedenin ve zihnin huzursuz faaliyetine neden olan her şey arzu edilmez. Yogada, batı dünyası zaten “rajasig” olarak kabul edilir – bu nedenle bizi daha da telaşlı, gürültülü ve huzursuz yapan yiyeceklerden kaçınmalıyız.
- Bu nedenle rafine şeker, beyaz ekmek ve kan şekerini hızla yükselten diğer karbonhidratlar da kara listede yer alıyor. Çünkü kısa vadede güçlü bir enerji artışı sağlasalar da, kısa bir süre sonra kan şekeri eksikliğine ve dolayısıyla mutlak enerji eksikliğine yol açarlar.
Yoga Diyetinde Dikkat Etmeniz Gerekenler?
- Yogiler doğal gıdalara bayılır ve mümkün olduğunca çok marul, buharda pişmiş sebze, avokado, filiz, maş fasulyesi, üzüm, kivi ve diğer yeşil yiyecekleri yerler. Yeşil bir diyet, vücudu periyodik olarak yeniden inşa etmek ve asitten arındırmak, cildi temizlemek ve karaciğeri detoksifiye etmek içindir. Yogiler 40 gün boyunca yeşil yiyecekler yerler.
- Yoga ustası Yogi Bhajan öğrencilerine “Yemeğinizi iyi çiğneyin, çünkü midenin dişleri yoktur” der. Bu nedenle her lokmayı yemek borusundan mideye doğru ilerlemeden önce en az 30 kez çiğnemeniz gerekir. Bu arada, midenin sadece dörtte üçü dolu olmalıdır.
- Yogiler, tüm besin grupları arasında sindirimi en zor olan protein olduğu için her gün yalnızca az miktarda protein tüketilmesini önermektedir. Bu durum, ortalama bir yetişkin için günde 35 ila 40 gramın yeterli olduğunu tespit eden Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından da desteklenmektedir. Protein ise, süt ürünleri, yoğurt, bakliyat ve pirinçte bulunabilen kolay sindirilebilir bir proteindir.
Yoga Öncesi Ne Yenilir, İçilir?
- Yağlı, ağır ve karbonhidrat açısından zengin gıdalar uygun değildir. Büyük öğünler bizi halsizleştirir, karnımızı şişirir ve hatta yemekten hemen sonra yoga yaparsak sindirim sorunlarına yol açabilir. Örneğin eğilirken, dolu bir karın mide bulantısını tetikleyebilir.
- Avokadonun son yıllarda süper gıda unvanını kazanması boşuna değildir: meyve magnezyum ve potasyum açısından zengindir – bunlar özellikle spordan önce önemlidir çünkü kaslarımızın ve hücrelerimizin tam kapasiteyle çalışmasına yardımcı olurlar. Ayrıca avokado birçok doymamış yağ asidi (iyi olanlar!) içerir, sizi uzun süre tok tutar ve sindirimi kolaydır. Yani yarım avokado yoga dersinden önce mükemmel bir enerji tedarikçisidir!
- Badem de bu kategoriye girer. Bol miktarda doymamış yağ asitleri, magnezyum, demir ve B ve E vitaminleri içerirler. Yüksek protein içeriği sayesinde kuruyemişler aynı zamanda sizi uzun süre tok tutar. Bir avuç badem, yoga öncesi sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır.
Yoga Sonrası Ne Yenilir, İçilir?
- Yoga seansından sonra mümkün olduğunca çok su içmelisiniz. Tüm vücudunuzu çalıştırdıktan ve kanla iyi bir şekilde beslenmesini sağladıktan sonra, ders sırasında başlayan temizlik sürecini devam ettirmek için çok fazla sıvıya ihtiyaç duyar. Hidrat almanın en iyi yolu durgun sudur. Hindistan cevizi suyu veya limon sıkmak biraz çeşitlilik (ve ekstra vitaminler!) katabilir.
- Sabah yoga dersinizden sonra yorulmuş bedeninize bir fincan yeşil çay önerebiliriz. Sadece sizi çok iyi ferahlatmak ile kalmaz, aynı zamanda kan dolaşımını ve detoksifikasyonu da artırır. Her iki süreci de mat üzerinde zaten başlattınız – yeşil çay ile bu etkilerden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Yeşil çayda bulunan antioksidanlar da bağışıklık sisteminize iyi bir destek sağlar.
- Akşamları yoga yapıyorsanız, ılık bir sebze çorbası sonraki ilk saat için mükemmel bir öğündür. Bir çorbada hangi sebzeleri kullanacağınız size ve damak tadınıza, mevsime ve mevcut olanlara bağlıdır. Örneğin havuç, ıspanak ve kereviz, iyi bir temel oluşturan lezzetli besin kaynaklarıdır.
