Çekirdek Kaç Kalori ve Çekirdeğin Faydaları

Çekirdek tüketiminin vücudunuza etkilerini biliyor musunuz? Çekirdeğin kalorisi, vitamin ve mineral değerleri nelerdir? Merak ettikleriniz burada!

Çekirdeğin Faydaları Nelerdir?

• Enflamasyonu Azaltma: Kısa süreli veya kronik enflamasyonu olanlar için ayçiçeği tohumları antienflamatuvar faydalar sağlayabilir. Ayçiçeği tohumları, iltihabı azaltabilen E vitamini, flavonoidler ve diğer bitki bileşiklerini içerir.
• Kalp Sağlığını İyileştirme: Ayçiçeği tohumları, çoklu doymamış yağlar ve tekli doymamış yağlar dahil olmak üzere ‘sağlıklı’ yağlar açısından zengindir.
• Bağışıklık Sistemini Desteklemek: Ayçiçeği tohumları, bağışıklık sisteminizi destekleyebilecek ve virüslerle savaşma yeteneğinizi artırabilecek birçok vitamin ve mineral kaynağıdır. Bunlar hem çinko hem de selenyum içerir. Çinko, bağışıklık sistemi için çok önemli rol oynar ve vücudun bağışıklık sistemine yardımcı hücrelerini korumasına yardım eder.
• Enerji Seviyelerini Artırma: Ayçiçeği tohumlarındaki yüksek protein seviyeleri zaten enerji seviyenizi artırmaya yardımcı olurken, B vitamini ve selenyum gibi diğer besinler enerjinizi korumanıza yardımcı olabilir.

Siyah Çekirdek Neye İyi Gelir?

• Ayçiçeği tohumları, kalbinizin sevdiği besin maddelerinde yüksektir. Buna lif, vitaminler, sağlıklı yağlar ve mineraller dahildir. Araştırmalar, tohumlarda yüksek bir diyetin kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabileceğini ve kalp hastalığına karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.
• Çekirdekler klorojenik asit, E vitamini ve daha fazlasını içeren çeşitli antioksidan bileşikler içerir . Antioksidanlar, hücrelerinizi hastalığa yol açabilecek hasarlardan korumaya yardımcı olur.
• Ayçiçeği tohumları magnezyum, çinko, bakır ve selenyum gibi önemli minerallerle doludur. Diyetinizde yeterince mineral açısından zengin gıdalar aldığınızdan emin olmak önemlidir çünkü bu besinler vücudunuz için çok şey yapar.
• Protein, makro besinlerin en dolgunudur ve ayçiçeği tohumları, bitki bazlı bir protein kaynağı için oldukça iyi olan porsiyon başına 5.4 gram sağlar. Ayrıca, lif ve sağlıklı yağları bir araya getirerek onları dengeli bir atıştırmalık haline getirirler.

Sık Sorulan Sorular

Çekirdek Ne Zaman Yenmeli?

Çekirdek genellikle akşam yemeklerinden sonra sohbet eşliğinde tüketilen bir atıştırmalık olarak bilinir. Fakat çekirdek tüketmenin herhangi bir zamanı yoktur. Ancak sabah saatlerinde tüketmemek mide rahatsızlıkları yaşamamanız için doğru olabilir. Bunun haricinde çekirdeği günün istediğiniz herhangi bir saatinde aç karnına ya da tok karnına tüketebilirsiniz.

Hangi Çekirdek Faydalı?

Ayçiçeği tohumları, yüksek kaliteli besinlerle dolu tohum türlerinden biridir. Sağlıklı yağlar, faydalı besin değerleri ve diğer bazı vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindirler. Ayçiçeği tohumları iltihabı, kalp hastalığını ve tip 2 diyabeti azaltmaya bile yardımcı olabilir. Genel olarak, iki ana ayçiçeği bitkisi türü vardır, biri tohum için yetiştirilir ve diğeri yağ için yetiştirilir.

Siyah Çekirdek Gaz Yapar Mı?

Herhangi bir yiyeceği çok fazla yemek, istenmeyen kilo alımına neden olabilir. Kilo almak çoğu zaman vücudunuzun yaktığından daha fazla kalori almanın sonucudur. Vücudunuz tükettiğiniz kalorileri kullanamadığında, onları yağ olarak depolar. Çok fazla çekirdek tükettiğiniz zaman da durum aynı şekilde geçerlidir. Ayrıca çok fazla çekirdek tüketimi gaz oluşuna ve hazımsızlığa sebep olabilir.

1 Kase Çekirdek Kaç Kalori?

¼ fincan kuru kavrulmuş ayçiçeği tohumu şunları içerir:

• Kalori: 207
• Protein: 5.8 gram
• Yağ: 19 gram
• Karbonhidratlar: 7 gram
• Lif: 3.9 gram

Aynı zamanda mükemmel bir kaynaktır ve E vitamini, B1 vitamini, B6 vitamini, Demir, Bakır, Selenyum, Manganez, Çinko, Potasyum gibi önemli besin değerlerini önemli miktarlarda içerisinde bulundurur.

Tuzlu Çekirdek Kanser Yapar Mı?

Ayçiçeği tohumları sandığınız kadar sağlıklı olmayabilir. Bir araştırmaya göre, sıklıkla karaciğer kanserine neden olabilecek bir toksinle kontamine olurlar. Araştırmacılar, ayçiçeği tohumlarının sıklıkla canlı kansere neden olma potansiyeline sahip bir toksinle kontamine olduğunu göstermiştir. Bu yüzden tüketilen doza da dikkat etmek her şeyde olduğu gibi çekirdekte de çok önemli bir durumdur.

Çekirdek Ne Kadar Tüketilmeli?

Ayçiçeği tohumları besin açısından zengin olsa da, kalorileri de nispeten yüksektir. Porsiyonları bir seferde çeyrek bardağa kadar tutmak önemlidir. Atıştırmalık sırasında kalori alımını yavaşlatmak için, çoğu kişi kabuktaki tohumları yiyor, çünkü her bir kabuğun çatlaması ve tükürmesi zaman alıyor. Bununla birlikte, kabukların genellikle tuzla kaplandığını unutmayın. Bu yüzden çekirdeği ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir.

Çekirdek Yemek Zararlı Mı?

Çoğu ayçiçeği tohumu türü, mütevazı ila orta derecede yüksek kaloriye sahiptir. Ayçiçeği tohumları, yüksek kalorili, sağlıksız atıştırmalıklar yerine ölçülü olarak yenildiğinde sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. İşlenmiş birçok ayçiçeği tohumunun tuz yüklü olduğunu unutmayın. Diyetinizde çok fazla tuz, kalbiniz ve böbrekleriniz için zorlayıcıdır. Ayrıca vücudun su tutmasına ve yüksek tansiyona sebebiyet verebilir.

Çekirdek Mideye Dokunur Mu?

En sevdiğiniz tohumları yedikten sonra midenizin neden bu kadar sinirlendiğinin iyi bir açıklaması var. Çiğ tohumlar (ayçiçeği, susam, chia vb.) genellikle minerallerin emilimini engelleyebilecek fitik asit içerir. Bu yüzden bazı durumlarda mideye rahatsızlık verebilir. Özellikle çok fazla tükettiğiniz durumlarda ciddi şekilde mide ağrısı ve hazımsızlık yaşayabilirsiniz.

Çekirdek İshal Yapar Mı?

Lif, kepek, fruktoz veya meyvenin yenmesi ishale neden olabilir. Bir kavanoz ayçiçeği tohumu yemek, laksasyonu indüklemek için yeterli lif sağlayabilir. Bu yüzden çekirdek bazı durumlarda ishale yol açabilir. Özellikle çok fazla tüketilmesi gibi durumlarda bu tarz etkilerle daha fazla karşılaşma olasılığınız vardır. Bu yüzden her şeyi ölçülü tüketmek önemlidir.

Fazla Çekirdek Yemenin Zararları?

Ayçiçeği tohumları, yüksek kalorili, sağlıksız atıştırmalıklar yerine ölçülü olarak yenildiğinde sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. İşlenmiş birçok ayçiçeği tohumunun tuzla yüklü olduğunu unutmayın. Diyetinizde çok fazla tuz, kalbiniz ve böbrekleriniz için zorlayıcıdır. Bu yüzden aşırıya kaçmadan dozunda tüketmeniz önemlidir. Aksi durumda bazı kötü problemler ile karşılaşabilir ve sağlık sorunu yaşayabilirsiniz.