Diyetteyken lezzetli bir o kadar da kalorisi düşük, ara öğünlerinizde yer verebileceğiniz sağlıklı bir kek hazırlayabilirsiniz. Diyet yapmak demek hiçbir şey yememek demek değildir aslında canınızın istediği şeyleri yemeniz ancak hem ölçüsünü kaçırmamanız hemde gıdalarını daha sağlıklı hale getirmeniz büyük önem arz etmektedir. Önemli olan hazırladığınız yiyeceklerin içeriklerinin vücuduna etkisi ve barındırdıkları nitelikleri iyi biliyor olmanızdır. Bizde Sizlere diyetinizi bozmadan gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz, kilo aldırmayan lezzetli kek tarifi önereceğiz.
Diyet Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yulaf unu karışımı
- Yarım su bardağı light süt
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 3 adet doğranmış hurma
- 1 paket vanilya, kabartma tozu
- 1 orta boy elma
3 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırarak farklı kaplara koyuyoruz. Sarısını mikserle iyice çırpıp içerisine süt, yulaf unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta kalan yumurta beyazını mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Diğer hazırladığımız harcın içerisine köpürmüş yumurta beyazını ekleyip üzerine maden suyunu ilave ediyoruz. Hepsini bir kaşık yardımıyla köpükleri fazla söndürmeden harmanlıyoruz. Elmayı iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine harcı boşaltıyoruz. Üzerine doğranmış hurma, rendelenmiş elma ve dövülmüş cevizi serpiyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu kekin içerisine koyulan malzemeler isteğe göre çeşitlendirilebilir. Ceviz yerine badem, fındık, fıstık ilave edilebilir. Hazırlanmış karışım yaklaşık 1100 kalori olup 8-10 kişiliktir. Yani bir öğünde yediğiniz 1 dilim kek ile 110 kalori almış olursunuz.
Bu malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız kek; 150 gram karbonhidrat, 70 gram protein içerir.
Diyet Kek Özellikleri Nelerdir?
İçerisindeki malzemelere bakacak olursak; 3 adet yumurta kullanmamız protein değerini oldukça yükseltmektedir. Yulaf unu, beyaz una göre daha az kalori daha az karbonhidrat ve daha fazla protein içeriğine sahiptir. Bu açıdan yulaf unu tercih etmek besin değerleri açısından zayıflamaya destek olacaktır. Yağ miktarını düşürmek için light süt tercih edilir. Süt kullanmak kalsiyum açısından destek sağlayacaktır. Maden suyu keki kabartmak için kullanılır ancak mineral içeriği de bulunduğundan ekstra fayda sağlar. Ceviz ve hurma kullanımına dikkat edilmelidir. Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğundan belirtilen miktarlar dışına çıkılmamalıdır. Hiç eklemediğiniz takdirde kalori değerini daha da azaltmış olursunuz. Ancak bu şekilde kullanımı da bir ara öğün için fazla gelmeyecektir. Son olarak elma, bol miktarda lif, potasyum, vitamin içerdiğinden yediğiniz tatlılara ve keklere ekleyerek besin değerlerinden yararlanabilirsiniz.
Örnek diyet kek tariflerimizden yararlanabilir yada sizde kendi diyet kek tarifinizi sağlıklı, besleyici ve kalorisi düşük gıdalar ile oluşturabilirsiniz.
Farklı Diyet Kek Tarifleri
Diyet Kek Tarifi
İlgili İçerikler
Malzemeler
- Yarım bardak bitkisel sıvı yağ Çeşitleri
- 1 bardak yağsız süt
- 3 tane yumurta
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 tatlı kaşığı sıvı tatlandırıcı
- 5 tatlı kaşığı kakao tozu
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtaları kırıp tatlandırıcı ile iyice çırpın.
- Üzerine yağsız diyet süt ve yağı ilave edin.
- Ardından kabartma tozu, un kakao ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- İyice karıştırdıktan sonra kek kabınızı hafifçe yağlayıp karışımızı içine dökün.
- Fırınınızı 180 derece ısıtıp ortalama 45 dakika pişirin.
- Fırından çıkarmanız ardından bir müddet soğumaya bırakın ve servis tabağına alın.
Yulaflı Kek
Malzemeler
- 2 bardak tam buğday unu
- 1 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy rendelenmiş armut veya elma
- 2 yemek kaşığı kepek
- Yarım fincan ceviz içi
- 6 adet ince kesilmiş kuru kayısı
- 1 fincan kuru üzüm
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 yumurta
- 2 türk kahvesi fincanı pekmez
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtanızı kırın. Farklı bir kapta karıştırdığınız yulaf ve pekmezi ekleyin. Üzerine; tarçın, kuru kayısı, kabartma tozu, kepek, kuru üzüm, armut, ceviz ve un ekleyerek karıştırın.
- Kare şeklindeki orta boy kek kalıbınızı yağlayıp fırın kağıdı ile kaplayın.
- Fırın kabına kaşık yardımı ile karışımızı doldurup üstünü düzleyin.
- Fırınınızı 200 derecede ısıtın ve 60 dakika pişirip soğumaya almanız ardından servis tabağına alın.
Bademli Diyet Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1 su bardağı çiğ bağdem
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
- 3 adet olgun muz
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtaları kırarak çırpın.
- Muzları ezerek ve bademleri rondoda çekerek bu kapın içerisine ekleyin ve karıştırın.
- İçerisine hindistan cevizi ve kabartma tozunu da ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
- Önceden 170 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Unsuz, Şekersiz ve Yağsız Kek
Malzemeler
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1,5 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 8-10 adet kuru hurma
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtalarınızı kırıp 4 dakika çırpın. İçine sırası ile; pekmez, süt, vanilya, kabartma tozu, tarçın, portakal kabuğu rendesi ekleyerek çırpın.
- Ceviz ve fındıkları rondo yardımı ile toz hale getirip kabın içerisine ekleyin.
- Hurma ve kuru üzümleri bıçak ile küçük küçük doğrayıp kaba ekleyin ve kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
- Kek kabınızın yapışmaması adına biraz yağlayın ve karışım hamurunuzu yerleştirin.
- Önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 25 dakika pişirin ve servis tabağına alıp soğutun.
Portakallı Diyet Kek
Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Bal
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Yarım Portakal Suyu
- Yarım Portakal Rendesi
- 2 Adet ceviz inçe kıyılmış
- Yarım Çay Kaşığı tarçın tozu
- Bir fiske tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 7 Yemek Kaşığı Tepeleme Buğday Unu
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine bal, zeytinyağı, ceviz, tuz, portakal suyu ve tarçın tozu ekleyip karıştırın.
- 3-4 dakika karıştırmanız ardından kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Son olarak portakal rendesini karışımın içerisine ekleyin.
- Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Havuçlu Diyet Kek
Malzemeler
- 1 su bardağı kadar tam buğday unu
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı kadar doğal bal ya da pekmez
- Kabartma tozu ve vanilya
- 1 orta boy rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı kadar yağsız süt
- 1 avuç kadar ceviz
Hazırlanışı
- Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın ve pekmez ekleyerek çırpın.
- Havuçları rendeleyin.
- Tüm malzemeleri kabın içine ekleyerek iyice karıştırın.
- Kek kabınız içerine malzemeleri ekleyip üstünü düzleyin.
- Önceden 175 derece ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Unsuz Şekersiz Diyet Kek Nasıl Yapılır?
Sağlıklı beslenmek zinde olmamızı ve enerjik hissetmemizi sağlar. Vücut ölçümleri yapılarak bünyeye uygun hazırlanmış diyet programları ile fazlalıklardan kurtulmuş kişiler azimli bir uygulama sonrası ulaşılmış bir zaferin eseridir. Ulaşılan sonucun memnuniyeti diyet programları sonrası da menüleri günlük hayata dâhil etmeyi sürdürmemize vesile olur. Süreklilik gerektirmeyen diyetin mutfağımıza kazandırdığı en güzel tarifler şüphesiz diyet kek tarifleridir. Sanıldığının aksine diyet olarak tanımlandığı için öngörü olarak olmasa daha iyi diye düşünülmesinin aksine çok lezzetli atıştırmalıklardır.
Diyet kek tarifleri malzeme seçimi olarak çeşitlilik açısından bünyesinde en az normal kekler kadar alternatif ürün barındırmaktadır. Ansızın gelen tatlı isteğimizi bastırmak için birebir olan atıştırmalık diyet kekler isteğe bağlı unsuz bile yapılarak ağzımıza layık müthiş tatlarla mutfağımızın vazgeçilmezi olmaya aday. Yıllardır duyduğumuz üç beyazdan uzak durarak artık nefis diyet kekler yapmamız mümkün. Evde şeker veya un yok diye kek yapamıyorum diye bir söylem kalmıyor. Sadece dört malzeme ile unsuz kek yapmak, hemde brownie tadında dersek hiç de abartmadığımıza emin olabilirsiniz. Böyle birçok şaşırtıcı nefis diyet kek tarifi arasından seçmiş olduğum unsuz, yağsız, şekersiz kek tarifini paylaşmak isterim;
Ceviz, fındık, yumurta, süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya, tarçın, hurma, kuru üzüm, portakal kabuğu rendesi gerekli malzemelerimiz. Yumurtalar çırpılır süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya, tarçın rondodan çekilmiş ceviz ve fındık eklenir. Hurmalar küçük küçük doğranıp kalan diğer malzemeler de eklenip karıştırılan hamurumuzu tepsiye yayıp 180 derecede pişiriyoruz. Bu kadar basit afiyet olsun..
Diyet Kek Kaç Kalori Olmalıdır?
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti çok çeşitli tarifleriyle tadına doyamadığımız nefis kekler. Hem zahmetsiz yapımı alternatif lezzetlerinin çokluğu en çok tüketilen ve en çok sevilen besinler arasında yer almasını sağlar. Diyete başlayanların en çok özlediği ve arzuladığı yiyecekler kek, pasta, poğaça türü hamur işleridir. Haksızda değilsiniz maalesef normal tariflerle yapılan kek ve benzeri yiyeceklerin küçük bir dilimi bile diyet programınızın bozulmasına sebep olabilir. Böyle olmasıyla birlikte sağlıklı kilo verebilmeniz için vucüt ölçümünüze uygun kalori hesaplamasıyla diyete uygun hale getirilmiş kekler yapıp tüketmeniz mümkündür. Kendinize tamamen yasak koymaktan daha iyi ve keyifli bir çözüm olacaktır.
Diyet kek tarifleri çok fazla bulunmakla birlikte burada en önemli detay sizin günlük kalori alımınıza uygun tarifi belirleyip onu tüketmek olsa gerek. Malzeme seçimi kekinizin diyet olmasını sağlayan en önemli etkendir. Hazırlık aşamasında kullanılacak malzemelerin doğru ve ölçülü olması büyük dikkat gerektirmektedir. Diyet kek tarifleri kilo verme sürecinize zarar vermeden sağlık katacak lezzetlerin başında yer alacaktır.
Beyaz un yerine tam buğday unu, kepekli un, siyez unu yulaf tercih edilebilir. Şeker yerine doğal pekmez, bitter çikolata, kakao, hurma, kuru incir, kuru üzüm, muz, yaban mersini gibi tatlandırıcılar nefis lezzetler sunmaktadır. Yağ olarak da zeytinyağı gibi faydalı yağlar tercih edilmelidir. Bir dilim normal ev yapımı kek ortalama 140 KCAL ila 570 KCAL arasında değere sahipken örneğin seçimimiz olan malzemelerle hazırlayacağımız havuçlu diyet kek 95 KCAL değere sahiptir.
Sık Sorulan Sorular
Diyette Kek Nasıl Yapılır?
Diyet kek için un, kabartma tozu, kuruyemiş ve pudra şekerini geniş bir karıştırma kabına alın. Limon kabuğu rendesi ilavesi yapın. Yumurtaları bir kasede çırpın, ardından yoğurdu karıştırın. Tamamını karıştırarak fırına verin. Limonlu hafif puf puf bir kek için 230 derecede pişirin. Burada önemli olan pudra şekeri ve tam buğday unu kullanımıdır. Bu kriterleri sağlayabilen herkes kolaylıkla diyet kek hazırlayabilir.
Hangi Kek Kilo Yapmaz?
Diyet kek ve yediğiniz diğer yiyeceklerde az yağlı malzemeler veya düşük kalorili tatlandırıcılar kullanın. Şeker yerine pudra şekeri ve meyve şekeri bal gibi besinlerden faydalanılabilir. Küçük ikamelerle günde sadece 100 kaloriyi kesmek fark yaratabilir. Bu 100 kalori birikimi vücuda yılda 10 kilo kadar ekler. Kalori alımındaki küçük değişiklikler, küçük ama anlamlı daha sağlıklı ağırlıklara neden olabilir.
Kek Yaparken Un Yerine Ne Konulabilir?
Beyaz unun besin değeri sınırlıdır ve sağladığı kaloriler için neredeyse hiç lif, protein veya sağlıklı yağ içermez” diyor. “Alternatif unlar, sağlıklı tarifler oluşturmanın ve en sevdiğiniz yemeklere besin maddeleri eklemenin harika bir yolu olabilir. Soyulmuş ve ince öğütülmüş bademlerden yapılan bu un çeşidinin tokluk hissini artırdığı ve daha tok hissetmenize yardımcı olduğu bilinmektedir. Tipik olarak glütensiz tahıl ve baklagillerin karışımından yapılan bu tip un, çok amaçlı buğday unlarına kıyasla protein açısından daha yüksektir. Diyet kek için alternatif diğer un ise yulaf undur.
