Makarna Kaç Kalori ve Makarnanın Faydaları

Makarna, lezzetli ve pratik bir yemek olsa da, vücudumuza nasıl etkiler yapıyor? 🍝 Peki, makarna seçiminde nelere dikkat etmeli ve sağlıklı tariflere nasıl dönüştürebiliriz? İşte makarna hakkında bilmen gereken şaşırtıcı ipuçları! 👇✨

Şehrin yoğun karmaşasında kimi zaman yemek yiyecek vakit dahi bulamayız. Yorgun argın geldiğimiz evlerimizde ne yapsak diye düşünür dururuz. Tam da böyle zamanlarda tüm lezzetiyle imdadımıza yetişir makarna. Hemen hemen her evde pişen, en lüks restorandan esnafa her yerde bulabileceğiniz makarna pratik ve ucuz oluşuyla herkesin tercihidir. Peki, çok sevdiğimiz makarnanın aslında bir o kadar faydalı bir yiyecek olduğunu biliyor muydunuz?

Makarnanın Faydaları Nelerdir?

• İçerisinde bol miktarda vitamin vardır.
  İçerdiği A, B1, B2 vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir ve protein yönünden zengin oluşuyla makarnanın faydaları saymakla bitmez. Oldukça besleyici bir ürün olmasının yanı sıra gün içerisinde sizi tok tutarak acıkmanızı engeller.
• Kolesterolü düşürmede yardımcıdır.
  Makarna yüksek oranda lineolik yağ asidi içerir ve içerdiği bu asit sayesinde kalp ve damar hastalıklarında önemli rol oynayan kolesterolün düşmesinde yardımcıdır.
• Hazmı kolaydır.
  Makarnanın kilo aldırdığı doğru bilinen bir yanlıştır. Aksine yağsız olarak tüketildiğinde diyet listelerine dahi eklenebilir. Yüksek kalorili soslar yerine yoğurt ve yağsız peynir ile tüketildiğinde oldukça hafif bir besindir.
• Diyabet hastalığına karşı mücadele eder.
  İçerdiği vitaminler sayesinde kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Kemik sağlığını güçlendirir.
  Bol miktarda protein ve aminoasit içerir. Bu sayede kemiklerin güçlenmesini sağlar. Makarnanın faydaları göz önünde bulundurulduğunda özellikle büyüme çağındaki çocukların kemik gelişimi tüketmesi gerekmektedir.
• Kabızlığa iyi gelir.
  Hazmının kolay olması nedeniyle sindirim sisteminizi düzenler.
• Enerji verir.
  Sporcular, çalışanlar ya da acil enerji ihtiyacı olan kişiler için temel besin kaynağıdır.

Makarnanın Zararları Nelerdir?

Makarnanın zararları sadece yanlış pişirme teknikleri ile tüketildiğinde ortaya çıkmaktadır. Aslında tek başına makarnanın zararlı bir besin olduğu söylenemez.

• Yüksek kalorili soslar, salça ve yağlı peynirler, tavuk ve et parçaları ile yapılan makarnalar size kilo aldırır. Bunun sebebi ise makarnayı diğer bileşenler ile birlikte kullanmanızdır.
• Her yemekte olduğu gibi makarna porsiyonlarında da aşırıya kaçmamak gereklidir. Aşırıya kaçmak size kilo aldırır ve her gıdada olduğu gibi makarnada da sağlıklı bir durum değildir.
• Makarnanın zararları arasında yapılan araştırmalara göre pek çok glutensiz olarak satılan pahalı ürünler, glutenli olarak satılanlara göre daha sağlıksız olabileceğini söylüyor. Bunun nedeni ise içeriğindeki protein ve lif oranın azalması, şeker ve yağ oranının artmasına sebep olmaktadır.