Menengiç kahvesi, menengiç ağacında bulunan meyvelerin kurutulup öğütülmesinden elde edilen kahve çeşididir. Yumuşak bir tadı vardır. İçerisinde bulunan fosfor ve mineraller sayesinde sağlığa birçok yararı bulunur. Metabolizmayı hızlandırdığı, tokluk hissi verdiği için diyet listelerinde çoğu zaman yer alır. Sütle yapıldığında midenin yumuşamasına yardımcı olur ve direnç sağlar.
Menengiç Kahvesi İçinde Ne Var?
Ülkemizde menengiç kahvesinin yeri ayrıdır. Sert kahve sevmeyenler, yumuşak içiminden dolayı menengiç kahvesini tercih eder. Sıcak içiminden dolayı kış günlerinde ısıtırken, yaz günlerinde ferahlık katar. Sağlığa olan faydaları bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu kadar etkisi olduğu için menengiç kahvesi içeriği de merak edilir.
Menengiç kahvesi, çalıya benzer yapıda bulunan menengiç ağacının meyvesinden elde edilir. Özel Antep fıstığı çeşitleri arasında bulunur. İç Anadolu, Ege, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yetişir. İçerisi, E vitamini ve fosfor bakımından zengindir. Ancak menengiç kahvesinin yağ oranı yüksek olduğu ve vücuda zararlı ağır metaller içerdiği için günde 3 fincandan fazla tüketilmesi önerilmez.
Daha önceden hiç Hindiba Kahvesini duydunuz mu?
Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?
Menengiç kahvesi, ülkemizde sık tüketilen kahveler arasında yer alır. Lezzetli olması için menengiç kahvesi yapımı oldukça önemlidir. Malzemeleri eksiksiz olmalı ve doğru kullanılmalıdır.
Menengiç Kahvesi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi
- 1 fincan su veya süt
- Cezve
- Kahve fincanı
Yapılışı
- Cezveye, 1 fincan süt ya da su konulur. Ardından menengiç kahvesi eklenir ve ıslanması beklenir.
- Cezve, ocağın üzerine alınır ve pişmesi beklenir.
- Menengiç kahvesi köpürmeye başladığında ocaktan alınır.
- Kahveye fincanına yavaş bir şekilde dökülür.
- Menengiç kahvesi yapımı sırasında karıştırma işlemi yapılmamalıdır. Sütle yapılanlara biraz fazla kahve konulabilir. Bu tarif, bir fincan için geçerlidir. Fincan sayısı arttıkça malzemeler de arttırılmalıdır.
Afiyet olsun.
Menengiç Kahvesinin Faydaları Nelerdir?
Menengiç kahvesinin faydaları, bilim insanları tarafından kanıtlanmıştır. Bu yüzden sağlıklı beslenme listelerinde yer alır. Menengiç kahvesinin bilinen faydaları şu şekildedir:
- Menengiç kahvesi, ses teli sorunlarına ve nefes darlığına iyi gelir.
- Öksürüğü azaltır ve göğsü yumuşatır. Ayrıca balgam söktürücü etkisi vardır.
- İçerisinde doymamış yağ asidi miktarı yüksek olduğu için kalp ve damar hastalıklarına karşı korur. Felç ve kalp krizi riskini azaltır.
- Yapısında bulunan A, B6, C ve E vitaminleri sayesinde hücreleri yeniler. Ciltteki kırışıkların azalmasına yardımcı olur.
- Mide ağrılarına iyi gelir ve mide iç zarını korur.
- Böbrekleri çalıştırarak kum dökümünü destekler.
- Cinsel isteği arttırır.
Menengiç kahvesinin faydaları, düzenli tüketildiğinde görülebilir. Bu yüzden günde 1 ya da 2 fincan menengiç kahvesi içilebilir.
Menengiç Kahvesinin Zararları Nelerdir?
Menengiç kahvesinin birçok yararı gibi zararları da bulunmaktadır. Menengiç kahvesinin zararları, şu şekildedir:
- Menengiç kahvesi içerisinde alüminyum, kurşun ve kadmiyum gibi insan vücuduna zarar veren metaller bulunur. Aşırı tüketildiğinde metal zehirlenmelerine yol açabilir. Bu yüzden süzülerek tüketilmesi tavsiye edilir.
- Günde 3 fincandan fazla menengiç kahvesi tüketilirse eklem ağrısı, uyku problemleri, bağ ağrısı, halsizlik, kabızlık, kas ağrısı ve bağırsak problemleri gibi sağlık sorunları olabilir.
Bunların dışında menengiç kahvesinin zararları bulunmamaktadır. Ancak kronik rahatsızlığı olanlar, her ihtimal göz önüne alınarak doktor kontrolünde tüketmelidir. Hamileler de günde 1 fincan menengiç kahvesi içebilir. Aşırıya kaçmamak şartıyla menengiç kahvesinin zararları görülmez.
Sık Sorulan Sorular
Menengiç Kahvesi Kaç Kalori?
Menengiç kahvesi, yabani Antep fıstığının öğütülmesi sonucu oluşur. Dolayısıyla kalori miktarı, biraz fazladır. 100 gram menengiç kahvesi, 594 kaloriye eşittir. 5 gram yani 1 tatlı kaşığı menengiç kahvesi 30 kaloridir.
Menengiç Kahvesi Günde Kaç Defa İçilmeli?
Menengiç kahvesi, günde en fazla 2 fincan tüketilmelidir. Çok şekerli içilecekse 1 fincan yeterli olacaktır. Menengiç kahvesi, fıstık türünden yapıldığı için içerisindeki yağ oranı yüksektir. Dolayısıyla sütle yapılan menengiç kahvesi daha sağlıklıdır. Midenin yumuşamasını sağlar. Ayrıca günlük tüketimi abartılmadığında metabolizma hızını arttırarak kilo vermeye yardımcı olur.
Menengiç Kahvesi Kilo Aldırır Mı?
Menengiç kahvesi, düzenli tüketildiğinde içerisindeki protein miktarından dolayı metabolizma hızını arttırır. Tok tutar ve yağ yakılmasını sağlar. Ayrıca içinde E vitamini bulunur. Bu sayede kişide çabuk doyma hissi oluşturur. Menengiç kahvesi, aşırı şekerli tüketildiğinde ise kilo aldırır. Günde 2 fincan şekersiz menengiç kahvesi içmek idealdir.
Menengiç Kahvesi Cinsel Gücü Arttırır Mı?
Menengiç kahvesi, insan sağlığı üzerindeki etkilerinden dolayı uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Etkilerinden biri, cinsel gücü arttırmasıdır. Menengiç kahvesinin güç verebilmesi için kana karışması gerekir. Bunun için cinsel ilişkiye girmeden yaklaşık 45 dakika önce bir fincan menengiç kahvesi içmek yeterli olacaktır. İsteğe göre az miktarda şeker atılabilir.
Menengiç Kahvesi Uyku Kaçırır Mı?
Menengiç kahvesinin insan üzerinde birçok etkisi vardır. Günde 3 fincandan fazla menengiç kahvesi tüketildiğinde uykusuzluk, bağırsak problemleri ve bilinç bulanıklığı yan etki olarak görülebilir. Menengiç kahvesi yan etkilerinin yaşanmaması için süzülerek içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca günde 2 fincan içmek idealdir. Düzenli tüketildiğinde vücudu dengeler ve uyku düzenine yardımcı olur.
Menengiç Kahvesi Tansiyonu Yükseltir Mi?
Tansiyon, birçok kişide sık olarak görülmektedir. Tansiyon sorunu olanlar kahve tüketmez. Çünkü kahvelerin tansiyonu yükselttiği bilinir. Menengiç kahvesi, tansiyonu yükselten kahvelerden biri değildir. Aksine düzenli tüketildiğinde tansiyonu düşürme etkisi vardır. Burada önemli olan yeteri kadar tüketmek ve aşırıya kaçmamaktır. Tansiyonu düşürmesi için de şekersiz içilmesi tavsiye edilmektedir.
