İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • 7 Günlük Örnek Kilo Alma Diyeti Listesi & Nasıl Kilo Alırım?
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    Guatrojenik Besinler
    Guatrojenik Besinler
    19 Eylül 2023
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Pratik ve Sağlıklı Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Kırmızı Pancar Suyu
    Kırmızı Pancar Suyu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
    23 Temmuz 2023
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks ile 3 Kilo Ver!
    18 Kasım 2022
    Dukan Birası
    Dukan Birası Tarifi ve Yapımı
    18 Ekim 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Deri Sarkması
    Kilo Verirken Deri Sarkması Neden Oluşur?
    13 Eylül 2023
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Titanyum Dioksit (E171)
    2 Kasım 2023
    Gıda Işınlaması (Radura İşareti)
    2 Kasım 2023
    Sülforafan Nedir? Sülforafan İçeren Besinler
    28 Eylül 2023
    Küflenmiş Besinler
    28 Eylül 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Süzme Peynir – Faydaları – Nasıl Yapılır
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • 7 Günlük Örnek Kilo Alma Diyeti Listesi & Nasıl Kilo Alırım?
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Pratik ve Sağlıklı Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Kaç Kalori > Süzme Peynir – Faydaları – Nasıl Yapılır
Kaç KaloriSağlık Rehberi

Süzme Peynir – Faydaları – Nasıl Yapılır

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/09/05 at 10:20 AM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 17 Nisan 2022
Paylaş
8 Dakika Okuma Süresi
Süzme Peynir
Paylaş
Önbilgi
Süzme Peynir Faydaları Nelerdir?Süzme Peynir Zararları Nelerdir?Süzme Peynir Nasıl Yapılır?Süzme Peynir Kalori Değerleri Nelerdir?Süzme Peynir Kaç Kalori?Diyette Süzme Peynir Tüketilir Mi?En Sağlıklı Peynir Hangisidir?Beyaz Peynir Mi? Süzme Peynir Mi?

Süzme Peynir Faydaları Nelerdir?

Süzme Peynir yemenin birkaç faydalı özelliği vardır. Bunlar arasında en bilinenleri şunlardır:

  • Sindirimi yüksek.
  • Bir miktar yüksek oranda asimile edilebilir protein içerir.
  • Ayrıca içerdiği proteinler sayesinde güçlü bir antioksidan olan glutatyonun gelişmesine yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • kalbe iyi gelir.
  • Manda sütü dışında kalorisi azdır ve bu nedenle diyet yaparken de önerilir.
  • Kas kütlesini artırmaya yardımcı olur.
  • Yağ kütlesini azaltmaya yardımcı olur.
  • İyi miktarda kalsiyum sağlar.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.
  • Omega bakımından zengindir.
  • Doygunluk hissine erken ulaşmaya yardımcı olur.
  • Kazein a mükemmel bir dekonjestan yapar.
  • Kemiklerin ve dişlerin dostudur.
  • Harika bir güzellik malzemesidir.
  • Sindirilebilirliği sayesinde yaşlılar, çocuklar ve hastalar için uygundur.

Zayıflama İğnesi

Süzme Peynir Zararları Nelerdir?

  • Bir süt ürünü olarak Süzme Peynir, doğal olarak laktoz açısından zengindir. Bu nedenle intolerans veya alerji durumunda önerilmez.
  • Yağ oranı düşük olmasına rağmen orta düzeyde kolesterol içerir, bu nedenle bu tür problemlerde tüketmeden önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır. Bu yiyecek, fayda sağlamanın yanı sıra, minimum miktarda bir dizi kontrendikasyon da içerir.
  • Aslında, Süzme Peynir %3,5 şeker içerdiğinden bu süt ürünü laktoz intoleransı olmayan kişiler için önerilmez.
  • Öte yandan süt ürünleri doymuş yağ, kolesterol ve sodyum taşıyıcıları oldukları için aşırı miktarda yenilmemelidir.
  • İlk ikisi, çok yüksek miktarlarda tüketilirse kan kolesterol seviyelerini yükseltebilir; bu nedenle sağlıklı yetişkinlerin alımları sırasıyla günlük kalorinin %10’unu ve günde 300 mg’ı geçmemelidir.
  • Sodyum da fazla tüketilmemeli; kardiyovasküler sağlığı korumak için günde en fazla 2 gramla sınırlamalıdır.

Süzme Peynir Nasıl Yapılır?

  • Süzme Peynir hassas aroması, özellikleri ve onu tek başına yemek için mükemmel bir yemek yapan hoş tadı nedeniyle en sevilen süt ürünlerinden biridir.
  • Farklı süt türlerinden elde edilebilen süt ürünü Süzme Peynir aslında diğer peynirlerde olduğu gibi süt proteinleri ile değil, sütün kesildiğinde ayrılan sıvı kısmı olan kendi peynir altı suyu ile üretilir.
  • Süzme Peynir üretiminin hammaddesi, en çeşitli peynirlerin üretiminde lordan ayrılan sıvı kısım olan peynir altı suyudur.
  • Peynir altı suyu hala laktoz, kuru ağırlığın %50’sinden fazlası, proteinler, mineral tuzlar ve eser miktarda yağ içerir.
  • Üretim yönetmeliklerine bağlı olarak, peynir altı suyuna %5 ile %25 arasında değişen miktarlarda az miktarda süt veya krema eklenebilir. Peynir altı suyu 80-95 °C’ye ulaşana kadar ısıtılır, ürüne istenmeyen tatlar vermemek dışında asitlenir ve ardından pH 5.5-6 civarına getirilerek asitleştirilir: bu amaçla bakteri kültürleri kullanılır, ürünün stokları asitlendirilir.
  • Hem peyniri kolaylaştırmak hem de ürüne daha belirgin bir tat vermek için üretim sırasında tuz eklenebilir. Serin ve havalandırılan odalarda hızlı kuruduktan sonra ürün hemen tüketilebilir.
  • Her durumda, kolayca bozulabilen bir gıdadır, kapalı ve soğutulmuş kaplarda tutulması gereken artık su o kadar kolay bulunur.

Süzme Peynir Kalori Değerleri Nelerdir?

  • Tüm süt türevleri arasında Süzme Peynir, daha düşük yağ içeriği ile karakterize edilendir.
  • Açıkça, bileşim büyük ölçüde inek, koyun, keçi veya manda sütünün doğasına bağlıdır. Koyun Süzme Peynir, 100 gram ürün başına 12 ila 25 gram arasında değişebilen daha yüksek bir yağ içeriğine sahiptir.
  • İnek sütü Süzme Peynir ise yaklaşık 8 gramda durur: üçte ikisinden fazlası palmitik, miristik, stearik ve bütirik asit gibi doymuş yağlardır, kalan üçüncüsü ise oleik, palmitoleik ve linoleik gibi mono- ve çoklu doymamış maddelerle temsil edilir.
  • Kolesterol içeriği yaklaşık 51 mg. Şekerler 3 ile 4 gram arasında değişmektedir.
  • Yüksek oranda laktoz varlığı, peyniri şekere karşı toleransı olmayan kişiler için uygun olmayan bir ürün yapar. İyi mineral tuzları, bol miktarda kalsiyum, selenyum, fosfor ve çinko ve vitaminler, özellikle Vitamin A, B2 ve B12 kaynağıdır.
  • Protein içeriği çok yüksektir, 8 gram koyun sütü peynirden 11-12 gram inek sütüne kadar değişir. Süzme Peynir proteinleri peynir altı suyu proteinleridir ve peynirlerde bulunan kazeinlerden çok farklıdır.

Youtube Kanal Abone

İlgili İçerikler

Deri Sarkması
Kilo Verirken Deri Sarkması Neden Oluşur?
Kırmızı Pancar Suyu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Aspartam Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Yapay Tatlandırıcılar Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Süzme Peynir Kaç Kalori?

Süzme peynir kalori değerleri ve besin değerleri, yapıldığı sütün cinsine göre değişmektedir. Ortalama, her 100 gram üründe 150’den 200 kaloriye çıkabilir. Bir süt ürünü olarak doymuş ve tekli doymamış yağlar küçük bir kolesterol yüzdesi içerir. Süzme peynir, sodyum, magnezyum, potasyum, selenyum, kalsiyum, A vitamini, C vitamini, D vitamini ve bazı B vitaminleri bakımından zengindir. Doğal olarak laktoz da içerir ve bu nedenle intoleransı olanlar için uygun değildir.

Diyette Süzme Peynir Tüketilir Mi?

Süzme peynir, çeşitli kullanımları olan bir süt ürünüdür. Genelde peynir gibi yenirse, gerçekte kahvaltıdan itibaren, örneğin bir dilim kepekli ekmek ve biraz bal ile mükemmeldir. Tatlılar için mükemmel bir malzemedir. Ayrıca makarna, salata veya ana yemeklere eşlik eden lezzetli yemeklere de uygundur. Sebzelere dolgu olarak ya da fırında kullanmak için mükemmel olan bu ürünü, özellikle spor yapıyorsanız ve mükemmel bir protein kaynağı istiyorsanız, lezzetinden ve hafifliğinden ödün vermeden atıştırmalık olarak da yiyebilirsiniz. Diyette sınırlı şekilde tüketilmelidir.

En Sağlıklı Pey

nir Hangisidir?

Peynir denilince her zaman en doğal, koruyucu ve boyasız olanları aramalıyız. Kaliteli peynirler sadece süt, peynir mayası, süt fermentleri ve tuzdan yapılır. Her zaman etiketleri okumanız ve nişasta gibi diğer bileşenlerle birlikte peynirleri atmanız önerilir. En sağlıklı peynirler keçi peyniri ile üretilir.

  • İnek ve keçi sütü yağ içeriği bakımından oldukça benzerdir, ancak keçi sütü, peynirlerine karakteristik bir asit tadı veren kaproik ve kaprilik asit gibi orta zincirli yağ asitleri bakımından daha zengindir. Özellikle beyaz peynirlerdir çünkü inek sütü peynirlerinin sarımsı renginden sorumlu olan beta-karoten içermezler.
  • Süzme peynir veya beyaz peyniri, yapmak için kullanılan süte bağlı olmasına rağmen, genellikle yağ ve sodyum bakımından düşüktür. Yağ açısından daha zengin olan koyun sütününki yağ oranı %24’e ulaşabilirken, inek sütünden yapılmışsa %8’e pek ulaşamaz.

Whatsapp Bilgi

Beyaz Peynir Mi? Süzme Peynir Mi?

Beyaz peynir peynirlerinin en bilinenidir ve koyun sütünden veya koyun ve keçi sütü karışımından üretilir. Beyaz peynirin karakteristik asit aroması, işleme sırasında tuzlu suya daldırılmasından kaynaklanır ve bu da %3’e varan tuzluluğa ulaşmasını sağlar.

Besin açısından bakıldığında, beyaz peynir diğer eski peynirlerden daha düşük kalori içeriğine sahiptir. 1116mg/100g’a kadar yüksek tuz içeriğine dikkat edilmelidir. İnek sütünden yapılan peynirlerin aksine, beyaz peynir sindirimi daha kolaydır.

Süzme peynir, diğer peynirlerin üretiminden sonra kalan inek, koyun, keçi ve hatta manda sütünden elde edilir. Bu peynir altı suyunda artık kazein kalmadığından, diğer proteinlerin, özellikle albümin ve globulinlerin pıhtılaşmasıyla oluşur. Bu peynir altı suyunun protein içeriği çok düşük olduğundan, süzme peynir üretmek için büyük miktarlarda süt gerekir.

Genel anlamda iki türde oldukça sağlıklıdır. Lezzet bakımından farklılık gösterebilir.

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 17 Nisan 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp Email Print
    Önceki Yazımız Sütlü Çikolata Sütlü Çikolata – Faydaları – Zararları
    Sonraki Yazımız Barbunya Pilaki Barbunya Pilaki – Faydaları – Kalorisi
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    44.6k Takipçi Takip Edin
    24.6k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İletişim Bilgilerimiz
    İstanbul Diyetisyen Ofisi
    Acıbadem Mah. Çeçen Sk, Akasya Avm Kent Kule A1 Blok Kat:21 D:93, 34660 Üsküdar/İstanbul
    +90 507 840 97 14
    +90 544 835 94 10
    [email protected]
    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷 Site Haritası

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram