İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Soya Proteini Kaç Kalori ve Soya Proteini Faydaları
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Kaç Kalori > Soya Proteini Kaç Kalori ve Soya Proteini Faydaları
Kaç KaloriSağlık Rehberi

Soya Proteini Kaç Kalori ve Soya Proteini Faydaları

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/03/04 at 12:39 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 20 Mayıs 2022
Paylaş
8 Dakika Okuma Süresi
Soya Proteini
Paylaş
Önbilgi
Soya Proteini Nedir?Soya Proteininin Faydaları Nelerdir?Soya Proteini Çeşitleri Nelerdir?Soya Proteini Ne İşe Yarar?Soya Proteini Zararları Nelerdir?Soya Proteini Hangi Besinlerde Bulunur?Sık Sorulan Sorular

Soya Proteini Nedir?

Soya Proteini, soya fasulyesinden elde edilmekte olan ve genellikle vejetaryen sporcular tarafından kullanılmasıyla bilinen bitkisel temelli bir protein türüdür. Temel amino asitleri içeren ve hiç kolestrol içermeyen soya proteini, halk arasında üç çeşidi ile bilinmektedir: Konsantre soya proteini, izole soya proteini ve de tekstüre soya proteini.

Soya Proteini

Soya Proteininin Faydaları Nelerdir?

Hem vejetaryan yemeklerde hem de vejetaryen sporcular tarafından çeşitli şekillerde kullanılan ve bitkisel temelli olan soya proteini, düzgün kullanılması halinde çeşitli faydaları da beraberinde getirmektedir. Sizler için detaylıca araştırarak kaleme almış olduğumuz bu yazının devamında, Soya Proteininin Faydaları hakkında bilmeniz gerekenleri öğreneceksiniz.

  • Etten alınabilecek protein ve amino asitlerin tamamına sahiptir.
  • Yapısındaki temel amino asitler sayesinde, tükettiğiniz diğer yiyeceklerin de sindirimini kolaylaştırır.
  • Vücudunuzdaki kötü kolestrol seviyelerini azaltarak, kalp krizine yakalanma ihtimalinizi büyük ölçüde düşürür.
  • Yapısında bulunan ve östrjenle benzer olan izoflavonlar sayesinde menapoz belirtileri gösteren kadınlarda,söz konusu belirtilerin hafiflemesini sağlar.
  • Bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olmakla beraber, cilt sağlığı için de birebirdir.

YouTube video

Soya Proteini Çeşitleri Nelerdir?

Genellikle vegan yemeklerde ya da vejetaryen vücut geliştiricileri tarafından büyük ilgiyle kullanılmakta olan soya proteininin üç bilinen çeşidi vardır. Peki, nedir bu soya protein çeşitleri? Gelin ve birlikte öğrenelim.

  • Konsantre soya proteini: Soya proteini üretimi esnasında, yağdan ayrıştırma sonrasında geriye kalan kuru soya gevreklerine soya proteini konsantresi denir.
  • İzole soya proteini: Karbonhidrat içermeyen ve soya proteininin en saf hali olan bu soya proteini türü; kuru soya gevreklerinin su ile dilüte edilmiş alkali içinde eritilmesi ve bu işlemden arta kalan liflerin tekrar eritilip (pH seviyelerinin ayarlanmasından sonra) kurutulmasıyla elde edilmektedir.
  • Tekstüre soya proteini: Salam ve tavuk nugget gibi çeşitli et ürünlerinin yanısıra, vejetaryenlere hitab eden pek çok üründe (soya eti ve soya kıyması gibi) de kullanılan bu protein türü, konsantre soya proteininden elde edilir.

Zayıflama İğnesi

İlgili İçerikler

Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
İzomalt Nedir? Faydaları Nelerdir?
Vücudun Enerji İhtiyacı
Vücut Yağlanması

Soya Proteini Ne İşe Yarar?

Hem vejetaryan yemeklerde hem de vejeteryan sporcular tarafından çeşitli şekillerde kullanılmasıyla öne çıkan bitkisel temelli soya proteini, doğru kullanılması halinde sağlık açısından çeşitli sağlık faydalarını da beraberinde getirmektedir. Soya Proteini ne işe yarar sorusuna bir cevap bulmak ve sizleri de bu konu hakkında kaleme almış olduğumuz bu yazı vasıtasıyla gelin ve bizimle birlikte öğrenin.

  • Etten alınabilecek protein ve amino asitlerin tamamına sahiptir.
  • Yapısındaki temel amino asitler sayesinde, tükettiğiniz diğer yiyeceklerin de sindirimini kolaylaştırır.
  • Vücudunuzdaki kötü kolestrol seviyelerini azaltarak, kalp krizine yakalanma ihtimalinizi büyük ölçüde düşürür.
  • Yapısında bulunan ve östrjenle benzer olan izoflavonlar sayesinde menapoz belirtileri gösteren kadınlarda,söz konusu belirtilerin hafiflemesini sağlar.
  • Bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olmakla beraber, cilt sağlığı için de birebirdir.

Youtube Kanal Abone

Soya Proteini Zararları Nelerdir?

Hayatımızda tükettiğimiz diğer herşeyde de olduğu gibi; soya proteini tüketirken de dozu kaçırmamız halinde, sağlığımıza olumsuz bir takım etkileri yaşayabiliriz. Peki, dikkatli olmamız halinde kolaylıkla kaçınabileceğimiz bu Soya Proteini Zararları nelerdir? Gelin ve bunu, özenle araştırarak kaleme aldığımız bu yazının devamında birlikte öğrenelim.

  • Dozunda kullanmak kaydıyla her ne kadar kansere karşı etkili olsa da yakın zamanlarda yapılan pek çok araştırmaya göre aşırı tüketim halinde soya proteini; mide, tiroit, karaciğer, pankreas ve göğüs kanserlerine sebep olabilir.
  • Yapısında soya proteini barındıran bebek formüllerinde bulunan, aşırı tüketim halinde bebeğinizin gelişimini ve bağışıklığını uzun vadede olumsuz olarak etkileyebilir.
  • Çocukları normalde olması gerekenden daha erken bir zamanda ergenliğe sokabilir (son zamanlarda kız çocukları bu durumdan özellikle muzdarip olmakla beraber, erkek çocuklarında da jinekomasti (meme büyümesi) vakaları da dikkat çeken bir artış göstermiştir).

Soya Proteini Hangi Besinlerde Bulunur?

Gıda takviyesi olarak vejeteryan sporcular tarafından kullanılmasından tutun da, vejeteryan yemeklerde kullanılan soya proteininin tam olarak hangi besinlerde olduğu merak konusu olmuştur. Soya Proteini hangi besinlerde bulunur konusunu araştırdık ve sizin için bu listeyi oluşturduk.

  • Soya Sütü: Soya fasülyesi tanelerinin suyla birlikte homojen kıvama gelene kadar öğütülmesiye elde edilen bu soya ürünü, inek sütüne alternatif olarak vejeteryanler tarafından rahatlıkla kullanılmaktadır ve hem kakao hem de vanilya gibi çeşitli aroma seçenekleriyle gelmektedir.
  • Soya peyniri (Tofu): Soya sütünün kaynatıldıktan sonra bir pıhtılaştırıcı eklenmesiyle elde edilen bu soya ürünü; yumuşak, orta ve sert olmak üzere çeşitli yoğunluk/dokularla gelmektedir. Kullanıldığı yemeğin tadını alan tofunun, bu sayede oldukça geniş bir kullanım alanı vardır.
  • Soya Sosu: Genellikle et yemeklerinde kullanılan ve hem tuzlu hem de oldukça yoğun bir tada sahip olan bu sos, fermente edilmiş soya fasülyesi taneleri ve kavrulmuş tahılların karıştırılmasından elde edilmektedir.
  • Soya Eti / Soya Kıyması: Su eklenerek pişirilmesi halinde görünümü ve dokusu ete benzeyen bu soya ürünü, tamamen kurutulmuş soya fasülyesi tanelerinin ezilerek kıyma ya da un haline getirilmesi ile üretilir.

Whatsapp Bilgi

Sık Sorulan Sorular

Soya Proteini Nasıl Yenir?

Soya Proteini Tüketimi söz konusu olunca, bitkisel temelli bu proteinin çeşitli şekillerde tüketimi mevcuttur. Genellikle vejetaryan yemeklerde ya da vejetaryen vücut geliştiricileri tarafından kullanılmakta olan soya proteini şu şekillerde tüketilebilir: fasulye yemeği olarak (barbunya gibi normal fasulye yemekleri gibi pişirebilirsiniz), toz halinde (vücut geliştiricileri tarafından) veya soya kıyması (yağı alınmış soya küspesinin preslenmiş hali).

Bezelye Proteini Mi Soya Proteini Mi?

İster kilo vermeyi düşünün isterse de hayalinizdeki vücudu geliştirmek olsun, bunun yolu başarılı bir diyetten ve bu diyetin başarılı olmasının da yolu protein tüketmekten geçer. Tüm vücudunuza oldukça önemli etkileri olan proteini iki kaynaktan temin edebilirsiniz. Et veya süt gibi hayvansal kaynaklardan elde edilen proteinler ve de hayvansal ürünler tüketmeyen vejetaryanlerin tercih ettiği bitkisel kaynaklı proteinlerdir.

Ana konumuz olan bitkisel kaynaklı proteinler söz konusu olduğunda, uzun yıllardır pek çok kişi için tartışma konusu olan bir nokta da “bezelye proteini mi yoksa soya proteini mi” sorusudur. Bunun cevabı aslında oldukça basit. Temel amino asitlerden 9 unu içeren ve whey proteinine (peynir altı suyu) kıyasla daha fazla yarar sağlayan bezelye proteini, adeta bitkisel temelli proteinlerin kralıdır.

Soya Proteini Nasıl Üretilir?

Soya proteini hakkındaki çeşitli bilgiler söz konusu olduğunda, hakkında en çok merak edilen bilgilerden birisi de şüphesiz ki, soya proteininin nasıl üretilmekte olduğudur. Genellikle gıda takviyelerinde kullanılmakla beraber; bazı yiyeceklerde de kullanılan soya proteini, soya fasulyelerinin bir kaç basit aşamadan geçmesiyle üretilmektedir:

Soya fasulyeleri; temizlenip ayıklandıktan sonra, preslenerek ince gevreklere dönüştürülür.
Bundan sonra da soya gevrekleri yağdan ayrıştılarak, kurutulur ve yağsız soya gevrekleri böylece üretilir.
Artık yağsız olan soya gevrekleri de, üç tür soya proteininin (kosantre, izole ve tekstüre soya proteinleri) ana malzemesini oluşturur.

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 20 Mayıs 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Laktozsuz Süt Laktozsuz Süt Kaç Kalori ve Laktozsuz Süt Faydaları
    Sonraki Yazımız Stevia Stevia – Faydaları – Zararları
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram