Gastrit Diyeti Nasıl Yapılır? Gastrit Hastaları Neler Yemeli?

Gastrit, mide iç yüzeyindeki mukoza zarının iltihaplanması sonucu ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Akut ve kronik olmak üzere iki formu bulunan gastritin belirtileri arasında karın ağrısı, gaz, bulantı ve mide şişkinliği yer alır. Yetersiz beslenme, aşırı kafein ve alkol tüketimi, stres, Helicobacter pylori bakterisi gibi faktörler gastritin nedenleri arasında sayılabilir. Gastrit tedavisi, ilaç ve beslenme düzenlemelerini içerir. Gastrit diyeti, mideyi korumak adına uygun sıcaklıkta yemekler içerir ve probiyotik, lifli gıdaları önerir. Beslenme düzeni kişiye özel olmalıdır. İyileşme sürecinde, yasaklı besinlerin kademeli olarak eklenmesi önemlidir. Taze sebzeler, meyveler, tam tahıllı ürünler ve probiyotik içeren besinler gastrit tedavisine katkı sağlar. Ayrıca, hazır çorba, yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Gastrit, sağlıklı yaşam tarzı benimseyerek, stresten kaçınarak ve uygun beslenmeyle kontrol altına alınabilir.

Gastrit Diyeti, mide iç yüzeyindeki iltihaplanmanın etkilerini azaltmayı hedefler ve bu durumla mücadele edenler için önemlidir. Doğru beslenme, semptomların şiddetini azaltabilir veya rahatlatıcı bir etki sağlayabilir. Sindirimi kolay ve mideyi rahatlatan yiyecekler tüketmek, gastrit hastalarının rahatlamasına yardımcı olabilir. Bu yazıda, gastrit diyetinin temellerini ve gastrit hastalarının tüketmesi gereken yiyecekleri inceleyeceğiz.

Gastrit Nedir?

Gastrit, mide iç yüzeyini kaplayan mukoza zarının iltihaplanmasına denilir. Mide zarı iltihabı içeren hastalıkların tamamına verilen gelen ad olarak da nitelendirilebilir. Midenin çok fazla asit üretmesi nedeniyle ortaya çıkmaktadır.

Hastalığın iki formu bulunur:

• Aniden ortaya çıkarsa Akut Gastrit
• Zaman içerisinde gelişirse Kronik Gastrit denilmektedir.

Gastrit Diyeti Nedir Ve Nasıl Uygulanmalıdır?

Gastrit diyeti, mideyi yatıştırmaya ve iyileşmeyi teşvik etmeye yönelik özel bir beslenme planıdır. Bu diyet, mideyi tahriş edebilecek yiyecekleri ve içecekleri sınırlar, sindirimi kolay, yatıştırıcı ve besleyici gıdaları içerir.

• Bu süreçte mideyi korumak adına yemekler ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalıdır. Ilık olmalıdır.
• Ara öğünlerde meyve tercihi yaparken öncelikle elma, armut, şeftali gibi sulu meyvelerin tüketilmelidir.
• Mideye zarar verebilecek aşırı alkol kullanımından kaçınılmalıdır.
• Baharat, çeşni, koyu çay ve aşırı kahve tüketimi gibi mide rahatsızlıklarını tetikleyebilecek sağlıksız besinlerden de kaçınılması gerekmektedir.
• Gastrit diyeti sırasında mideye zarar vermeyen az posalı ve besin değeri yüksek öğünler tercih edilmelidir.
• Özellikle günlük beslenmede protein ve vitaminlerden de A,C ve E vitaminin alımına özen gösterilmelidir.

Tahriş edici yiyeceklerden kaçınarak, sindirimi kolay ve yatıştırıcı gıdalarla beslenmek semptomları hafifletebilir ve mideyi iyileştirebilir. Uygulaması düzenli bir beslenme programı ve uzman tavsiyesi gerektirir.

1 Haftalık Gastrit Diyeti Listesi Örneği

Kahvaltı

• 1 adet haşlanmış yumurta
• 1 dilim light beyaz peynir
• 1 ince dilim tam buğday ekmeği
• 1 fincan şekersiz ılık çay

Ara Öğün

• 1 orta boy kabuksuz elma

Öğle Yemeği

• 1 kepçe çorba (tarhana ve domates çorbası hariç)
• 90-120 gram fırında/ızgara/haşlama yağsız et, tavuk, balık
• Haşlanmış sebze

Ara Öğün

• 4 yemek kaşığı probiyotik yoğurt

Akşam Yemeği

• 1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği
• 4 yemek kaşığı light yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı makarna/ pirinç lapası

Gece

• 1 su bardağı laktozsuz süt

Bu gastrit diyeti programı gastrit rahatsızlığı olan kişiler için örnek bir beslenme programıdır. Kişinin yaş, boy, mevcut kilo, metabolik rahatsızlıkları, besin tüketim durumu ve mide gastrit düzeyi göz önünde bulundurularak kişiye özgü bir şekilde revize edilmelidir. Bu yüzden uygulamadan önce mutlaka diyetisyeninize danışmalısınız.

Gastrit Tedavisi Nasıl Olur?

Mide iltihabının tedavisi ilaç ve beslenme tedavisi ile gerçekleştirilmektedir. Tedavide ilk olarak mide asit miktarının düzenlenmesi ve semptomlara neden olan durumların düzeltilmesi hedeflenmektedir. Yüksek ateş, karın ve baş ağrısı gibi durumların giderilmesi için uzmanlar tarafından ilaç tedavisine başlanılır.

Gastrit tedavisinde öncelik vücudun sıvı-elektorolit dengesinin sağlanmasıdır. Hem akut hem de kronik gastrit tedavisinde daha hızlı sonuç alabilmek adına hastalarda gastrit diyeti tedavisi de beslenme ve diyet uzmanları tarafından gerçekleştirilmelidir.

Kişilerde görülen bulantı, şişkinlik, kusma, mide krampı ve ağrısı gibi semptomların daha hızlı bir şekilde düzeltilmesi amacıyla beslenme düzeni kişiye özel olarak oluşturulmalıdır.

Gastrit Belirtileri Nelerdir?

Gastrit problemi olan kişilerde genellikle karın bölgesinde kramp ve ağrılar görülmektedir. Yemek yedikten sonra kişide aşırı gaz oluşumu ve geğirme isteği oluşur. Mide bulantısı, kusma, midede şişkinlik hissi en sık görülen belirtiler arasında yer almaktadır. Ayrıca yemek yerken görülen erken doygunluk hissi ve iştahsızlık mide gastritinin en belirgin özelliklerindendir.

Gastritin Nedenleri Nelerdir?

Gastrit, mide iç yüzeyindeki iltihaplanmanın bir sonucu olarak ortaya çıkar ve çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir. Belli başları gastrit nedenleri ise;

• Gün içerisinde yeterli ve dengeli beslenmemek
• Gün içerisinde aşırı miktarda çay, kahve, asitli içecek gibi kafein içeriği yüksek içeceklerin günlük önerilen miktarından fazla tüketmek
• Helicobacter pylori’nin midede bulunması
• Aşırı yağlı, baharatlı besinlerin tüketilmesi
• Aşırı alkol ve sigara kullanımı
• Kişilerde aşırı strese neden olan olayların yaşanması
• Safra sıvısının onikiparmak bağırsağından mideye kaçması nedeniyle gastrit görülebilmektedir. Bu yüzden mümkün olduğunca sağlıksız beslenme alışkanlıklarından kaçınılmalı ve sağlıklı yaşam tarzı benimsenmelidir.

Yaygın nedenler arasında Helicobacter pylori bakterisi enfeksiyonu, kronik kullanımı olan ağrı kesiciler ve antiinflamatuar ilaçlar, aşırı alkol tüketimi, stres, yanlış beslenme alışkanlıkları ve bazı otoimmün hastalıklar yer alır. Bu faktörler, mide mukozasında hasara neden olarak gastritin gelişimine katkıda bulunabilir.

OKUMA ÖNERİSİ: Hastalık Durumunda Beslenme ve Diyet

Gastrite İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir? Gastrite Ne İyi Gelir?

Mideyi yormayacak besinleri tercih ederek doğru beslenme ile gastritin tedavisi mümkündür. Asitli içecekler, alkol, kahve ve kızartılmış yiyecekler gastriti tetiklerken aşağıda belirtilen besinler gastritin hafiflemesi konusunda yardımcı olacaktır.

• Taze sebze ve meyveler
• Tam tahıllı ürünler
• Hindistan cevizi yağı
• Yulaf ezmesi, elma, fasulye ve havuç gibi yüksek lifli gıdalar
• Beyaz et ve balık çeşitleri

Ev yapımı yoğurt ve kefir gibi probiyotik içeren besinler gastrite iyi gelen yiyecekler arasında yer alır.

Gastrit Diyeti Uygularken Tüketilmemesi Gereken Besinler

Gastrit diyeti programında aşağıda yer alan besinlerin tüketiminden kaçınmalısınız.

• Salam, sosis, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri
• Kuru fasülye, nohut, mercimek gibi kurubaklagiller
• Asitli içecekler, şalgam suyu, alkol
• Sarımsak, hardal, mayonez, acı biber, domates
• Margarin, kuyruk yağı, yağlı peynir
• Yağda kızartılmış ve kavrulmuş besinler
• Hazır çorba
• Baharat

gibi besinler tüketilmemelidir.

Gastrite Karşı Alınması Gereken Önlemler

Mide rahatsızlığına neden olabilecek ilaçlar tüketilmemelidir. Eğer kullanmak zorunda iseniz mutlaka mide koruyucusu ile birlikte kullanmalısınız.

• Mide rahatsızlıklarını tetikleyen stres faktöründen kaçınmalısınız. Aşırı stresli ortamlarda bulunmamaya özen göstermelisiniz.
• Kafein içeriği yüksek olan besinlerin tüketiminden kaçınmalısınız.
• Genç yaşlarda sigara kullanmaya başlamamalısınız.

Sağlıklı ve dengeli beslenmelisiniz. Günlük beslenme programınızda her üç besin grubundan da yeterli miktarda besin olmasına özen göstermelisiniz.

OKUMA ÖNERİSİ: Mide Üşütmesi