Diyet Ana Öğün Tarifleri

Diyet listelerinin oluşturulma amacı gün içinde alınan toplam kalori miktarının kontrol edilmesi olsa da ikincil amaç olarak alınan toplam kalori miktarının öğünler arasındaki paylaşımı olduğu söylenebilir. Diyet listeleri oluşturulurken yazılan ana öğünler bir binanın taşıyıcı kolonlarının gösterdiği etkiyi gösterir. Diyet ana öğün tarifleri ile Toplam kalorilerin gün içerisindeki dağılımının belirlendiği ana noktaları detaylı bir şekilde öğrenebilirsiniz.

Sabah kalkan birisi genelde sekiz gibi kahvaltısı, bir gibi öğle yemeğini ve yedi gibi de akşam yemeğini yer. Olması gereken de budur. Diyet listeleri ile aralarına ara öğünler serpiştirilir. Zamansal açıdan böyle işleyen süreç besinler açısından ise normal bir insanınkine göre oldukça farklılaşır.

Ana öğünler arasındaki kalori dağılımı ve besinlerin yerleşimi de oldukça önemlidir. Sindirilmesi zor besinlerin alınması diyet listelerinin uygulama süreleri boyunca oldukça azaltılır ama tamamen kesilmez. Kesilmeyen kısmın genelde kahvaltı ve öğle yemeklerinde tüketilmesi gerekir.

Diyet Ana Öğünün Önemi Nedir?

Ana öğünlerin tok tutucu etkiye sahip besinlerden belirlenmesi gerekir. Toplam kalori içerisinden paylaştırılan öğünlerde en büyük payı ana öğünler alır. Ara öğünler daha çok destekleyici ve iştah kesici rolündeyken ana öğünler günlük faaliyetleri karşılamak için gereken kalorinin alındığı zamanlardır.

İnsanın acıkmasını sağlayan iki etmen bulunur. Bunlardan birincisi kan şekerinin yükselmesi ikincisi ise mideden açlık hormonunun salgılanması.  Midenin boş kalması halinde boş kalan bölümlerden bu hormon salgılanarak kana karışır. Kişi bu hormon sayesinde aç olduğunu hisseder ve yemek tüketir. Bu hormonun salgılanması midenin boyutuyla doğrudan alakalıdır. Bu yüzden fazla kilosu olan bireylerde açlık hormonu oldukça yüksek miktarlarda salgılanır.

Açlık hormonu sadece açlık sinyalini bildirmez. Aynı zamanda kana karıştığından dolayı insülin direnci oluşmasına sebep olur. İnsülin direncinin oluşması kan şekerinin artmasına; kan şekerinin artması ise acıkma hissinin oluşmasına sebep olur. Yani diyet yaparken iradeyi korumak oldukça önemlidir. Ana öğünlerde yenilen yiyecekler ve ara öğünlerdeki destekler sayesinde bu irade oldukça kolay bir biçimde korunabilir.

Beslenmede Ana Öğünün Faydaları Nelerdir?

Ana öğünler gün içerisinde tokluğumuzu uzun süreli sağladığımız yüksek kalorili öğünlerdir.

• Gerek diyet dönemlerinde gerekse de sağlıklı beslenme süreçlerinde öğün sayısının artırılması gerekmektedir. İşte öğün artırma sürecinde ne olursa olsun ana öğünler değiştirilmez.
• Ana öğünlerin saatlerinin bile değiştirilmesi oldukça tehlikelidir. Vücudun biyolojik saatine uygun olmayan şekilde davranmak sağlıklı besinler tüketilse dahi vücudun olumsuz bazı sonuçlarla baş başa kalmasını sağlayacaktır.
• Ana öğünler ise beslenme alışkanlıklarının temelini oluşturan sağlam direkler gibidirler. Günlük alınması gereken kalorinin yaklaşık olarak yüzde yetmişi ile seksenini içlerinde barındırırlar.
• Günlük karbonhidrat, yağ ve protein ihtiyacının büyük bölümünü de karşılarlar.
• Kan şekerinin, bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesinde büyük öneme sahiptirler.
• Ara öğünler ise daha çok destekleyici konumundadırlar.

Sonuç olarak, ana öğünler beslenme alışkanlıklarının değiştirilip uzun süreli olarak devam ettirilmesinde temel role sahiptirler. Diyet dönemlerinde ya da sağlıklı beslenme dönemlerinde müdahale edilen temel nokta da yine ana öğünlerdir.

Diyet Ana Öğünde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Genelde ana öğün için oturan kişiler gerekenden fazla yemek yeme eğilimindedir.

• Ana öğünlerde dikkat edilmesi gereken noktaların başında yeme isteğinin kontrol edilmesi gelir.
• Ayrıca hazırlanan yemeklerin hafif ama tok tutucu olması oldukça önemli olan bir başka husustur.
• Ana öğünler hazırlanırken öğünden öğüne ve günden güne mantıklı değişiklikler yapılması şarttır. Böylece diyet listesinin monotonluktan kurtulması sağlanır.
• Söz gelimi bir gün tavuk diğer gün kırmızı et şeklinde bir liste oluşturulması diyet yapan kişinin listeye olan bağlılığının sağlanması açısından olumlu etkiler gösterecektir.

Diyet Ana Öğünde Tercih Edilmesi Gereken Besinler Nelerdir?

Diyet yaparken ana öğünlerde protein ve doyuruculuk açısından zengin, yağ ve şeker bakımından fakir yiyeceklerin tercih edilmesi gerekir. Ayrıca diyet ile birlikte sindirim sisteminin kontrol altına alınması gerektiğinden dolayı daha çok lifli gıdalar tüketilebilir. Ana öğün vücudun ihtiyacı olan tüm temel malzemelerin çeşitli yemekler aracılığıyla karşılandığı vakti ifade eder. O yüzden diyet listesi oluşturulurken tek tip yemek yerine olabildiğince çok çeşit ve çok proteinli az yağlı yiyecekler tercih edilmelidir.

Diyette Ana Öğün Atlamamanın Önemi Nedir?

İster diyet yapılıyor olsun isterse de sağlıklı besleniliyor olsun; ana öğünleri atlamak oldukça tehlikelidir. Özellikle kahvaltının aksatılmadan yapılması dinç bir şekilde güne başlamak için; akşam yemeğinin aksatılmaması da yağ yakım sürecinin desteklenebilmesi için çok önemlidir. Günümüzde insanlar yoğun çalışma ve hayat temposunu bahane ederek kahvaltıyı ve öğle yemeğini atlayabilmektedir. Unutulmaması gereken nokta, tüm ana öğünlerin oldukça önemli olduğudur. Her ana öğün farklı bir amaç güdülerek inşa edilir.