Yer Fıstığı Kaç Kalori ve Yer Fıstığının Faydaları

Yer fıstığının faydaları saymakla bitmez! Sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin olan bu lezzetli atıştırmalık, kalp sağlığını desteklemekten bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar birçok yarar sağlar. Peki, yer fıstığını daha sağlıklı bir yaşam için nasıl tüketebilirsiniz?

Diyetlerde yer fıstığı ile oluşturabileceğiniz bir çok yiyecek türevi bulunmaktadır. Ancak öncelikle yer fıstığının faydaları ve merak ettiğiniz soruların yanıtlarını öğrenin!

Yer Fıstığı Besin Değerleri (100 Gram)

Yer Fıstığının Faydaları Nelerdir?

• 'Fıstık' olarak da bilinen bu yiyecek, baklagil ailesine ait kuru bir meyvedir.
• Bir avuç fıstık, karbonhidratları ve yağları metabolize etmemize yardımcı olan çok önemli bir mineral olan önerilen manganez miktarının %35'ini sağlar.
• Orta derecede yer fıstığı tüketimi, vücudumuzun safra taşı olasılığını %30'a kadar azaltmasına yardımcı olur. 70 ila 100 gram arasında yer fıstığı yemek, bu rahatsızlığa karşı ekstra bir doz bağışıklık sağlar.
• Fıstık yersek zihinsel ve bilişsel sağlığımız da yarar sağlar. Fıstık nöronlarımız için daha iyi sağlık sağlayan ve sonuçta verileri saklama yeteneğini artıran önemli besinler ve niasin içerir.
• Beynimizi koruyan aynı besinler, sırayla, optimal kolesterol seviyelerini düzenlememize ve korumamıza yardımcı olanlardır. Ek olarak, yer fıstığının bakır içeriği, iyi kolesterol seviyelerini arttırırken kötü kolesterol seviyelerinin hızla yükselmesini önler.
• Depresyonu olan kişilerde normal serotonin seviyelerinden daha düşüktür.
• Bununla birlikte, birkaç araştırma, haftada birkaç kez fındık yiyen kişilerin, nadiren veya hiç yemeyenlere kıyasla kilo alma eğiliminin daha düşük olduğunu bulmuştur.

Yer Fıstığının Zararları Nelerdir?

• Fıstık yedikten sonra genellikle mide şişmesi veya gaz hissederiz, bu, yer fıstıklarında bulunan ve bazı durumlarda ishale neden olabilen zor sindirime neden olan tanenler ve fitatlar nedeniyle oluşan yaygın bir etkidir.
• Yer fıstığı lif açısından da zengindir, tüketimi gaz, ishal ve şişkinliğe neden olabilir.
• Yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim, onları işlemekle görevli organ olan karaciğere zarar verir.
• Fıstıkların içerdiği yağlar aynı zamanda içerdikleri yüksek kilokalori ve faydalarından da sorumludur.
• Her durumda, obezite ile ilgili olmasalar da, aşırıya kaçarsak vücut ağırlığımızı arttırmaya neden olabilirler.

Yer Fıstığı Hangi Hastalığa İyi Gelir?

• İçeriğindeki proteinler ve amino asitler, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller, E vitamini ve folik asit, ömrün uzamasına katkıda bulunur. Kalbin işlevini iyileştirmesi, kanserle mücadelede önemli etkiye sahiptir.
• İster kalp krizi, ister diyabet veya felç olsun: yer fıstığı, görünüşe göre riske karşı koruma sağlayabilir ve riski önemli ölçüde azaltabilir.
• Yer fıstığı yüksek kolesterol seviyelerini düşürebilir.
• Yer fıstığı, hızlı bir tokluk hissi sağladığı için diyetlere kolayca entegre edilebilir veya kilo verirken tüketilebilir. Ancak burada dikkatli olmalısınız, çünkü yüksek yağ içeriği nedeniyle yer fıstığı gerçek bir kalori bombasıdır ve bu nedenle yalnızca ölçülü olarak yenilmelidir.
• Trigliserid düzeyi genellikle aşırı kilolu kişilerde yükselir, ancak aynı zamanda bir lipid metabolizması bozukluğuna işaret eder ve tromboz, damar sertliği, felç ve kalp krizi riskini temsil eder. Yer fıstığı bu hastalık için birebir kuruyemiştir.

Yer Fıstığının Kalorisi Nedir?

Yer fıstığı ve diğer sert kabuklu yemişlerin tüketimi ömrü uzatmaya, savunmayı artırmaya ve stresi kontrol etmeye katkıda bulunsa da, bunlar yüksek enerji yüküne sahip gıdalardır ve porsiyon başına çoğu gıdadan daha fazla kalori içerirler. Bu nedenle yediklerimizin kontrolünü yapmak gerekir. Günde küçük bir avuç tüketirsek, bir ay sonra bir kilo civarında almamız kolaydır. 100 gram yerfıstığı 567 kaloridir.

Yer Fıstığı Nasıl Tüketilmeli?

• Yer fıstığını çoğunlukla kavrulmuş tuzlanmış veya tatlı olarak yenir.
• Kusma ve ishale neden olan lektinler içerdiğinden sadece küçük miktarlarda tüketilmelidirler.
• Kaynatılarak veya kavrularak zararsız hale getirilirler. Yaklaşık 150 derecede kavurma 30 ila 60 dakika sürer ve yer fıstığına tipik lezzetini verir.
• İşlenmemiş yer fıstığı diyet için elverişlidir. Doymamış yağ asitleri, protein, mineraller ve vitaminler gibi yüksek kaliteli bileşenler içerirler.

Yer Fıstığı Kilo Aldırır Mı?

• Fıstık, besin bileşimi nedeniyle uzun süreli tokluk hissi verir.
• Günde 40-50 gr'a kadar fıstık tüketimi zararsızdır ve diyete yardımcı olur. Bu, tavsiye edilen 25 g'lık normal tüketim tavsiyesinden daha yüksek olduğu için, yer fıstığı yoluyla faydalı yağ metabolizmasının altını çizer.
• Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için günde 25 gr fındık tüketilmesini önermektedir. 25 gr yer fıstığı yaklaşık 1/2 avuç kadardır. Bu nedenle yer fıstığı, çok fazla yağ içerdiğinden ve hızlı bir şekilde kilo alımına neden olabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.

Yer Fıstığı Çok Yenirse Ne Olur?

• Yer fıstığı sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil edildiğinden, özelliklerinden yararlanmak için ölçülü olarak yemek gerekir.
• Ölçüsüz yemenin sonuçları, yüksek enerji değerleri nedeniyle kilo alımı fitatlar ve tanenler artışı yani sindirimi engelleyen maddeler içerdikleri için sindirim bozukluklarına neden olurlar.
• Hatta aşırı yağ varlığı nedeniyle karaciğer problemleri oluşur ve bu da karaciğeri işlemeyi zorlaştırır.

Yer Fıstığı Cinsel Gücü Artırır Mı?

Günde 60 gram bu yer fıstığı tüketmenin cinsel sağlığı iyileştirdiği bir gerçektir. Ayrıca fıstık tüketmek sperm kalitesini de arttırmaktadır.

Yer Fıstığı Kabızlık Yapar Mı?

• Yer fıstığı daha çok kuru bir ürün olarak düşünüldüğünden kabızlığa neden olacağına dair bir yargı oluşur.
  Kabızlığa genellikle diğer faktörlerin yanı sıra kötü beslenme alışkanlıkları, yetersiz hidrasyon, egzersiz eksikliği neden olur.
• Öte yandan yerfıstığı, orta düzeyde alımı kabızlığı önleyebilen çözünmeyen lif bakımından zengin olduğu için bununla savaşmaya yardımcı olur.
• Yer fıstığının sindirim sürecinde sindirim sisteminden su çekmediğini ve bağırsak aktivitesini artırarak tahliyeyi desteklediğini bilinmektedir.
• Bu nedenle, iyi alışkanlıklar eşliğinde yer fıstığı yemek, sindirim sisteminizin harikalar yaratmasını sağlayacaktır.