Bademin Faydaları konusunda bilgilenin, günlük optimal tüketim miktarını öğrenin ve böylece daha sağlıklı bir yaşamın kapısını aralayın!
Özellikle Türkiye, Lübnan, Suudi Arabistan, Suriye, Ürdün, İran ve İsrail gibi ılıman iklimlere sahip ülkelerde yetişen badem insan sağlığına oldukça fayda sağlamaktadır. Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından biri olan kanser ve onun gelişmesine yardımcı olan strese karşı koruyucu işleve sahiptir. E vitamini, demir, fosfor, kalsiyum ve magnezyum bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.
Tüm bunların yanı sıra badem;
gibi çeşitli faydalara sahiptir.
Bir avuç bademin sağlık açısından oldukça önemli olduğu biliniyor. İçeriğinde bulunan lif, antioksidanlar, tekli doymamış yağ asitleri, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller sağlık dostu olarak insanın tok kalmasını sağlıyor. Ayrıca bademin ara öğünlerde meyveyle birlikte tüketilmesi kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı oluyor.
Uzmanlar kilo kontrolünün sağlanmasında ve kolesterolün dengede tutulmasında bademin önemli bir rol oynadığını söyleyerek, günlük yaklaşık 25 gram civarında, yani 20 adet olarak tüketilmesini tavsiye ediyor. Uluslararası besin değerleri 5-6 adet bademin yalnızca bir tatlı kaşığı zeytinyağına eşdeğer kaloriye sahip olduğunu gösteriyor.
Ancak buna rağmen uzmanlar günlük badem tüketiminin 20 adeti aşmaması gerektiğini vurguluyorlar. Bunun yanı sıra çiğ badem tüketilmesini öneriyorlar. Bunun sebebi kavurma işlemi esnasında badem kabuğunda bulunan polifenol içeriğinin düştüğü ve antioksidan özelliğinin azaldığını belirtiyorlar.
Badem yağ ve posa açısından zengin, karbonhidrat bakımından ise fakir bir içeriğe sahip olduğu için etkili bir tok tutma özelliğine sahiptir. Ayrıca bunun yanı sıra badem, posa ve yağ içeriği sayesinde kan şekerini dengede tuttuğu gibi, kabızlığı önleme görevi de görüyor. Bağırsağa su çekerek sindirim sisteminin verimli bir şekilde çalışmasını sağlıyor. Bu şekilde bağırsakta bulunan kaslar kasılıp gevşiyor ve bağırsak hareketlenmeleri hız kazanıyor. Bunların yanı sıra tokluk durumuna ek olarak bu özellikler kişinin kilo kaybına yardımcı oluyor.
Kalori en basit şekliyle tükettiğimiz besinlerin dokular içerisinde yanmasıyla vücudun sıcaklık değerinin ölçümünde kullanılan bir terimdir. Yani daha farklı bir şekilde ifade edersek kalori, besinlerde bulunan enerjiyi temsil etmektedir. Bu nedenle günlük olarak tüketilen yiyeceklerin kalori miktarları merak edilmektedir. Tabi bu besinlerden biri de gündelik hayatta sıklıkla tüketilen bademdir. Peki, 28 grama (1 Porsiyon) denk gelen bir avuç bademin kalorisi ne kadardır?
Badem Kaç Kaloridir?
Yaklaşık bir avuca denk gelen 28 gramlık badem 161 kalori civarındadır.
Ayrıca 28 gram bademin içinde şunlar bulunmaktadır:
Bunlara ek olarak az miktarda tiamin, pantotenik asit, kolin, folat ve selenyum da badem içerisinde bulunan maddelerdir.
Her zaman insan sağlığına iyi gelen ve enerji sağlayan bir besin kaynağı olsa da bazı durumlarda aşırı kullanımına bağlı olarak belli yan etkiler göstermektedir. Badem; proteinler, yağlar, karbonhidratlar, magnezyum ve daha pek çok madde bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Uzmanlar günlük tüketiminin 20 taneyi aşmaması kaydıyla fayda sağlayacağını vurgulamaktadırlar.
Ancak aşırı miktarda tüketilmesi bademin bazı zararlarının ortaya çıkmasına sebep olmaktadır. Bunları şu şekilde sıralamak mümkün:
Ücretsiz Bilgi Alın