Hamsi, lezzetli tadı ve sağlık için önemli olan besin değerleriyle bilinen bir deniz ürünüdür. Bu küçük balık, düşük kalorili bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, omega-3 yağ asitleri bakımından da zengindir. Sağlıklı yaşamı desteklemenin yanı sıra, hamsi tüketimi beyin sağlığını destekler, kalp-damar sağlığını korur ve kemik gelişimini teşvik eder. Bu yazıda, hamsinin besin değerlerini ve sağlık üzerindeki olumlu etkilerini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Hamsinin Faydaları Nelerdir?
- İnsan vücudu için oldukça faydalı olan Hamsinin en büyük faydası düzenli bir şekilde tüketildiğinde ani kalp bölümlerini azaltarak kalp sağlığını büyük oranda korumaktadır.
- Hamsinin aynı şekilde içerisinde bulunan Doymuş yağ asitlerinden dolayı kalp ve damar sağlığının korunması ile birlikte kalp ve damar hastalıklarından insanları oldukça büyük bir oranda korumaktadır.
- Hamsinin genellikle kılçığı ile birlikte tüketilmesinden kaynaklı olarak insanların kemik ve diş gelişimini destekleyerek kemik ve dişlerin aynı zamanda sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
- Hamsinin barındırmış olduğu A ve D vitaminlerinden dolayı insan vücuduna gerekli olan A ve D vitaminlerini hamsi tüketilmesi ile doğal yollardan karşılanabilir.
Hamsinin Zararları Nelerdir?
- Bazı insanların vücutları aşırı derecede hassas oldukları için bu insanların Hamsiye ve hamsinin içerisinde bulunan maddelere alerjisi olabilir. Bu nedenle alerjisi bulunan kişilerin Hamsiyi tüketmemeleri gerekir.
- Bazı insanların aşırı derecede hassasiyeti olduğu için bazı durumlarda nefes darlığına ve kalp sıkışmasına neden olur bu kişilerin Hamsiyi tüketmemeleri gerekir.
- Hamsi içerisinde bulunan cıva fetüse zarar verebilecek bir etkiye sahip olduğu için hamile olan bireylerin cıva tüketmemesi gerekmektedir. Hamsi içerisinde de cıva bulunduğu için tüketilmemesi gerekmektedir.
- Hamsi tüketirken mutlaka taze olduğunu dikkat etmeli ve kontrol etmemiz gerekiyor. Hamsi Eğer taze değilse zehirlenmelere yol açabileceği için taze olmayan Hamsi tüketilmelidir.
Hamsi Mevsimi Ne Zaman?
- Hamsi oldukça sevinerek tüketilen bir balık çeşidi olduğu için genellikle Her mevsimde bulmak mümkündür.
- Hamsi genellikle yağlı olduğu mevsim ise kış mevsimidir. Kış mevsiminde hamsi oldukça yağlı olur ve daha lezzetli bir hal alır. Bu mevsimde yiyen kişiler hamsiden oldukça zevk alırlar ve lezzetine doyamazlar.
- Hamsiyi Karadeniz Bölgesi’nde isteyen her mevsim bulmak mümkündür ve her mevsim oldukça lezzetli bir hamsi keyfi yapabilirsiniz.
Hamsi Nasıl Tüketilir?
- Hamsi birçok şekilde tüketilmesi mümkün olan bir balık çeşididir. Ilk olarak hamsi mangalda Tercih edebilirsiniz.
- Hamsiyi birçok çeşitte yapmak mümkün olduğu için özellikle Karadeniz Bölgesi’nde hamsi tava şeklinde yapılarak tüketilmek tedbir.
- Hamsiyi aynı zamanda Mısır ununa batırıp kızartılarak da tüketilmesi mümkündür.
- Özellikle Karadeniz yöresinde hamsi ekmeği dahi yapılmaktadır ve oldukça lezzetli olmaktadır.
Taze Hamsi Nasıl Anlaşılır?
- Taze Hamsiyi anlamak için genellikle gözlere bakılması gereklidir. Taze olan hamsinin gözleri daha dışa dönük ve daha parlaktır.
- Taze hamsinin pulları yani dış derisi daha parlak daha canlı bir görünüme sahip olarak bütüncül bir yapısı bulunmaktadır.
- Bütün balıklarda olduğu gibi hamside de eğer Taze ise genellikle ağız kısımları kapalı bir durumda olmaktadır.
- Hamsi Taze ise daha hızlı pişer ve hiçbir şekilde değişik bir koku meydana getirmez.
Hamsi Nasıl Pişirilmelidir?
Hamsinin birçok pişirilmiş şekli bulunmaktadır. Bu pişirme şekillerinden ilk olarak hamsi ızgarada oldukça lezzetli ve güzel bir şekilde pişebilir.
- Bununla birlikte Hamsiyi mısır unuyla birlikte yağda kızartarak pişirmek de mümkündür.
- Hamsiye hamsi tava şeklinde yapıp fırınlarda da pişirilmesi mümkündür.
- Hamsi aynı zamanda Birçok yiyeceğin içerisine katılarak pişirilen yöresel bir balık olduğu için Hamsiyi ekmekle karıştırıp fırınlarda pişirmeleri de görülen bir olaydır.
Diyette Hamsi Tüketilir Mi?
Hamsi oldukça sağlıklı bir balık çeşidi olduğu için diyet yapılırken de tüketilebilecek bir balık çeşididir. Fakat Hamsiyi diyet listelerimize alıyorsak mutlaka bir ölçüsü olmalı ve başarıya kaçılmadan tüketilmesi gerekmektedir.
