Diyetlerde tüketilmesi sık sık istenen salatalığın faydaları nelerdir? Neden Salatalık diyetlerde önerilir? Besin değerlerini öğrenin!
Salatalık düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri yüksek bir yiyecektir. Birçok vitamin ve mineral içerir. Salatalık ayrıca yüksek miktarda su içerir, hatta %96’sı sudan oluşur. Aşağıda 300 gram kabuklu salatalığın besin değerlerini görebilirsiniz:
Bu besin değerini alabilmek için salatalığı soymadan kabuğuyla tüketmeniz önerilir. Kahvaltılarda, ara öğünlerde, salatalarda salatalığı daha sık tüketerek birçok vitamin ve mineral için günlük ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Salatalık düşük kalorilidir, ancak su ve birkaç önemli vitamin ve mineral bakımından yüksektir. Kabuğu ile salatalık yemek maksimum miktarda besin sağlar.
Genelde sebze olarak bilinse de salatalık aslında bir meyvedir. Yararlı besin maddelerinin yanı sıra bazı hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilecek belirli bitki bileşikleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bunun yanında salatalık düşük kalorilidir, yüksek miktarda su ve çözünebilir lif içerir. Bu da vücudunuzda hidrasyonu artırarak kilo vermenize yardımcı olur. İşte salatalığın en önemli faydaları:
Tüm bu faydalarının yanında salatalığı beslenme düzeninize eklemek kolaydır. Kahvaltılarda, salatalarda ve ara öğünlerde bolca tüketilebilir ve her yerde bulunabilir.
Salatalık kilo vermeye yönelik düzenlenen beslenme programlarının vazgeçilmezidir. Besin değerinin yüksek ve kalorisinin düşük olmasının yanında kolay bulunan bir yiyecektir. Üstelik toplumumuzun yeme kültüründe büyük bir yeri vardır. Bu sayede alışkanlık haline gelmesi zor olmaz. Diyet menülerinizin neredeyse her öğününe dahil olabilir.
Kilo vermek için sağladığı ilk fayda düşük kalorili olmasıdır. Yüksek ve boş kalorili yiyeceklerin yerine bu tip alternatifleri geçirmek oldukça faydalıdır. 300 gram (ortalama 3 küçük salatalık) sadece 46 kaloriye sahiptir.
Diğer bir faydası besin değerinin yüksek olmasıdır. Fazla kalori almadan yararlı vitamin ve mineralleri almanızı sağlar. Böylece sağlıklı bir kilo verme düzenini destekler. Salatalık C vitamini, K vitamini, potasyum ve magnezyum gibi yaşamsal birçok bileşene sahiptir.
Son olarak salatalık lif içerir ve glisemik indeksi düşüktür. Bu sayede kan şekerini aniden yükseltmez. Aksine kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Yapılan çalışmalar bu konuda etkili olabileceğini kanıtlamıştır. Üstelik %96’sı sudan oluştuğu için sindirim sistemini düzenlemeye, hidrasyonu artırmaya da yardımcı olur.
Cilt sağlığı genel sağlıkla yakından ilişkili olduğu için bol bol salatalık tüketmenin faydası vardır. Bunun yanında salatalığı cilt maskelerinde kullanmak da oldukça yaygındır. İkisi de iyice nemlenmiş sağlıklı bir cilt için faydalı yöntemlerdir. Aşağıda salatalığın cilde faydalarını bulabilirsiniz:
Salatalığın faydasını tam anlamıyla almak için kabuklu şekilde tüketilmesi gerekir. %96’sı sudan oluştuğu için bir salatalık bol miktarsa su çıkaracaktır. Fakat hem içerdiği lifleri kaybetmemek hem diğer besin içeriklerini tamamen alabilmek için suyunu çıkarmak yerine kabuğuyla birlikte doğrayarak tüketmeniz önerilir.
Salatalığı içeceklerinize katmak için suyunu çıkarmayı deneyebilirsiniz. Fakat bunun besin değeri daha düşük olacaktır. Onun yerine diğer meyve ve sebzelerle birlikte öğütüp smoothie benzeri içecekler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca detoks içecekleri hazırlamak için de salatalık bolca tercih edilir. Bu içecekleri hazırlarken de en yüksek faydayı sağlamak için kabuğu ve posasını birlikte kullanmanız daha iyi bir alternatiftir. Kahvaltıda salataya yer vererek, ara öğün ve akşam yemeklerinde salataların içine eklemek çok daha fazla faydalanmanızı sağlayacaktır.
Ücretsiz Bilgi Alın