Karaciğerin yağlanması ile ilgili oluşan şikayetleri göz ardı etmeyin. Bir an önce karaciğer yağlanması diyeti uygulamaya başlayın!
Günümüzde yetişkin bireylerde görülen karaciğer yağlanması, karaciğerin birçok faktöre karşı göstermiş olduğu bir tepki sonucu oluşmaktadır. Vücudumuzdaki en kritik organlardan birisi olan karaciğerde meydana gelen problemler vücutta ciddi sorunlara yol açmaktadır. Karaciğerin yağlanmasına neden olan birçok faktör vardır.
Karaciğer Yağlanmasının Belirtileri Nelerdir?
- Yağlanmanın boyutu arttıkça karaciğere bağlı çalışan hücrelerin fonksiyonlarında yavaşlamalar olur. Karaciğer yağlanmasının ilk belirtilerinden biriside hızlı kilo kaybıdır. Buna bağlı olarak kişide halsizlik ve yorgunlukta görülmeye başlanmaktadır.
- Karaciğerin yağlanmaya bağlı olarak hacimsel olarak büyümesi karın bölgesinde ve bağırsaklarda ağrı oluşmasına neden olabilir.
- Aşırı kilo kaybının olduğu karaciğer yağlanmasının kendisini göstermeye başladığı dönemlerde halsizlik ile birlikte iştah kaybı da görülmektedir.
- Karaciğerin cilt sağlığı üzerinde büyük etkisi vardır. Yağlanmaya bağlı olarak oluşan fonksiyon kayıpları nedeniyle cilt sağlıklı görünümünü kaybederken ciltte akne, soyulma ve kuruma gibi problemler ile karşılaşılabilmektedir.
Karaciğer Yağlanmasının Nedenleri Nelerdir?
Genellikle karaciğer yağlanmasına yol açan nedenler aşağıda listelenmiştir.
- Uzun süre veya çok miktarda alkol tüketmek
- Obezite
- Kan şekerinin yüksek olması
- İnsülin direnci
- Kandaki yüksek yağ seviyeleri ve özellikle yüksek trigliserit seviyesi
- Gebelik
- Hızlı kilo vermek
- Hepatit C gibi enfeksiyon hastalıkları
- Bazı ilaç türlerinin yan etkileri
- Bazı genler karaciğer yağlanması riskini artırabilir.
Karaciğeri Yağlı Olan Kişiler Ne Yapmalıdır?
- Sağlıklı ve Dengeli Beslenin
Karaciğer yağlanmasına neden olan birçok faktör olsa da en etkili faktörler arasında yağ, şeker ve asitli içecek tüketimi gösterilebilmektedir. Karaciğerinizin yağlanmasını istemiyor veya mevcut yağlanmanın önüne geçmek istiyorsanız bu gıdaları tüketmeyi bırakmalı ve karaciğer yağlanması diyeti uygulamaya başlamalısınız. - Hareketi Arttırın
Karaciğer yağlanmasının en büyük sebeplerinden bir tanesi hareketsiz yaşamdır. Hareketsiz yaşam tarzına sahip bireylerin metabolizma hızları yavaşlamakta ve metabolizmaya bağlı olan karaciğerdeki yağ oranı artmaktadır. Karaciğer yağlanmanızı günde yapacağınız 30-45 dakikalık yürüyüşler ile olumlu yönde destekleyebilir ve karaciğer yağlanmanızı yüzde 50 oranında azaltabilirsiniz.
- Hayat Tarzınızı Değiştirin
Düzensiz yaşam, sağlıksız beslenme, alkol tüketimi karaciğer yağlanmasına davetiye çıkarmaktadır. Metabolik ve hormonel açıdan dengenin sağlanması için düzenli uyku saatlerinin olması gerekmektedir.
Karaciğer Yağlanması Nasıl Azaltılır?
- Rafine şeker tüketimi tamamen kesilmelidir. Paketlenmiş ürünler, asitli içecekler ve tatlandırıcılar bırakılmalıdır.
- Spor yapmaya başlanmalıdır. Spor ile metabolizma hızı artmakta ve vücutta depolanmış yağlar yakılarak kilo verme süreci desteklenmektedir. Günlük en az yarım saat ile 1 saat arasında yapacağınız yürüyüşler ile karaciğer yağlanmanızı azaltabilirsiniz.
- Metabolik rahatsızlıklarınız var ise mutlaka doktor kontrolünden geçilmelidir. Diyabet, hipertansiyon gibi metabolik rahatsızlıklarınız var ise en kısa zamanda uzman bir doktora başvurun ve tedavi sürecinize başlayın.
- Kişiye özel diyet programları uygulanmalıdır. Diyet programları kişinin yaş, cinsiyet, metabolizma hızı, metabolik rahatsızlıkları, sosyo-ekonomik durumu ve uygulayabileceği öğün saatlerine uygun olarak hazırlandığı için diyet listeleri bireyseldir.
- Aşırı et ve yağlı yemek tüketimini azaltmalı, sebze ve sağlıklı yağlar ile yapılmış yemek tüketimi artırmalısınız. Yağlanma riskini azaltabilir ve var olan yağlanmanın azalmasına yardımcı olabilirsiniz.
- Alkol tüketimini tamamen bırakmalısınız. Uzun süreli alkol kullanımında karaciğerin yağlanma ihtimali oldukça yüksektir. Bu yüzden karaciğer yağlanması olan kişilerin alkol tüketimini kesinlikle bırakması gerekmektedir.
Örnek Karaciğer Yağlanması Diyet Listesi
Kahvaltı
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 adet ceviz içi
- 1 dilim ananas
Ara Öğün
- 1 fincan şekersiz bitki çayı
- 10-15 adet çiğ (badem+fındık)
Öğle Yemeği
- 1 porsiyon kıymalı/tavuklu/etli (yağsız) sebze yemeği
- Mevsim salata
- 1 kase yoğurt
Ara Öğün
- 1 porsiyon meyve
Akşam Yemeği
- 8 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği
- Mevsim salata
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Uyumadan 2 saat önce
- 1 su bardağı kefir
Açlık hissi duyularsa çiğ sebze tüketilebilir. Diyet listesi örnek bir programdır. Uygulamadan önce mutlaka diyetisyeninize danışmalısınız.
Karaciğer Yağlanması İçin Uygulanması Gereken Beslenme Önerileri
- Karaciğer yağlanmasına iyi gelen besinler lif içeriği yüksek sebze ve meyvelerdir. Gün içerisinde mutlaka 3-4 porsiyon sebze, 1 porsiyonda meyve mutlaka tüketilmelidir.
- Paketli ürünlerin tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Salam, sosis, sucuk gibi şarküteri ürünleri tüketilmemelidir.
- Basit şeker tüketiminden uzak durulmalıdır. Meyve gibi kompleks şeker içeriğine sahip besinler tüketilmelidir.
- Alkol tüketimi var ise sonlandırılmalıdır.
- Sağlıklı beslenme ve spor yaşam tarzı haline dönüştürülmelidir.
- Gün içerisinden yeterince su içmeye özen gösterilmelidir.
Lifli beslenmeye ihtiyacınız var. Peki YÜKSEK LİF İÇEREN BESİNLER NELERDİR?
Karaciğer Yağlanması Diyeti Ne Kadar Süre Yapılır?
Karaciğer yağlanması diyeti karaciğeri korumak ve karaciğerdeki yağları yakmaya yönelik olduğu için karaciğer yağlanması geçene kadar diyet programı uygulanmalıdır. Karaciğerde biriken yağ oranı düştükten sonra da bir süre kişinin ihtiyaçlarına uygun olarak devam ettirilebilir. Bu süre kişiden kişiye değişmekle birlikte 6 ay ile 1 yıl arasında değişkenlik gösterebilmektedir.
Karaciğer Yağlanması Olan Kişiler Ne Yemeli?
Karaciğer yağlanması diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler;
- Günlük diyetin temelini sebzeler, doyurucu protein (örneğin fındık ve bakliyat, yumurta, süt ürünleri, balık, kümes hayvanları) ve yüksek kaliteli bitkisel yağlar (örneğin keten tohumu yağı ve buğday tohumu yağı) ile az şekerli meyveler oluşturmalıdır.
- Karaciğer “Logi yöntemi” ile rahatlatılır: Logi, “Düşük Glisemik ve İnsülinemik Diyet” anlamına gelir, yani kan şekerini ve insülin seviyelerini düşük tutan bir diyet. Bu nedenle anahtar, az karbonhidrat (hamur işleri, ekmek, her türlü makarna, pirinç) yemektir.
- Eğer karbonhidrat tüketiliyorsa, bu karbonhidratlar mümkün olduğunca kompleks, yani lif bakımından zengin olmalıdır: Kepekli ekmek, kepekli makarna, light çeşitler yerine kepekli pirinç.
Karaciğer Yağlanmasında Yasak Yiyecekler
Karaciğer yağlanması olan bireyler yağlanmaya neden olabilecek besinleri tüketmemelidir.
- Karaciğer yağlanmasına sebep olan aşırı yağ ve asitli gıdaların tüketimidir. Yağ ve asit içeriğine sahip tüm besinlerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Yağ oranı yüksek olan etler, paketlenmiş ve koruyucu içeren etlerin tüketimi oldukça zararlıdır. Genel olarak tüketilen et miktarının azaltılması gerekmektedir. Tercih edilmek istendiğinde ise yağsız bir et tercih edilmelidir.
- Kana hızlı karışan ve bağırsaklar tarafından hızlı bir şekilde parçalanan karbonhidratların tüketimi azaltılmalıdır.
- Sindirim sitemini ve metabolizmayı olumsuz etkileyen asitli içecek tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Nişasta içeriği yüksek olan sebzelerin de tüketimi sınırlandırılmalıdır.
