Sedef Hastalığı Nedir?
Sedef hastalığı, kronik tekrarlayan bir seyir ile keratinositlerin büyüme ve aktivite bozukluğudur. Sedef hastalığından etkilenen cilt bölgelerinde, keratinositlerin çalkantılı gelişimi nedeniyle, beyazımsı pullarla kaplı kabarık, parlak kırmızı plaklar oluşur. Çok yaygın olan bu cilt bozukluğu her yaşta ortaya çıkabilir ve tırnaklar dahil cildin herhangi bir bölümünü etkileyebilir. Genel olarak, hastaların üçte biri, sedef hastalığının ilk belirtisini çocukluk veya ergenlik kadar erken bir zamanda geliştirir.
Sedef Hangi Vitamin Eksikliğinden Olur?
A vitamini, sedef hastalığında gözlemlediğimiz epidermisin (cildin üst tabakası) keratinizasyonunu yavaşlatmaya yardımcı olur. A vitamini veya retinol, hücrelerdeki keratin miktarını optimum seviyede tutar ve böylece iltihabı azaltır, kaşıntıyı ve kuru cildi gidermeye yardımcı olur.
B vitaminleri de sedef hastalığının tedavisinde önemli bir rol oynamaktadır. Aşağıdakiler özellikle gereklidir:
E Vitamini (tokoferol), özellikle kafa derisinin sedef hastalığı için endike olan sedef hastalığının alevlenmesi sırasında cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır; ayrıca B15 gibi hücrelerin oksijeni daha iyi emmesine yardımcı olur, iltihabı ve kaşıntıyı giderir ve güçlü bir antioksidandır.
Sedef Hastalığında Beslenme Nasıl Olmalı?
Sedef hastalığı olan kişilerde çeşitli oksidatif stres belirteçleri vardır, antioksidanlara olan talep daha yüksektir, bu nedenle cilt onarımını teşvik etmek için bir sedef hastalığında beslenme yeterli miktarda antioksidan temini garanti edilmelidir.
- Karotenoidler: havuç, ıspanak, kırmızıbiber, pazı, kayısı, domates, mango, brokoli, pırasa, balkabağı, bezelye, fasulye
- Flavonoidler: yaban mersini, çilek, portakal, erik, böğürtlen, kiraz, elma, limon, ıspanak
- C vitamini: kırmızıbiber, limon, portakal, greyfurt, kivi, çilek, hurma, brokoli, maydanoz
- E vitamini: zeytinyağı, ay çekirdeği, badem, fındık, fıstık, antep fıstığı, brokoli, biber, kivi, kuşkonmaz
- Selenyum: tahıllar ve tohumlar, hemen hemen tüm sebzeler, balık türleri
- Bu hastalığın en şiddetli formlarında D vitamini seviyelerinde düşüş olabilir ve takviye gerekli olabilir.
Ek olarak, sedef hastalığı olan kişilerde obezite, diyabet, hipertansiyon ve hiperkolesterolemi prevalansı daha yüksektir, bu nedenle iyi bir diyet ve diyet müdahalesi kardiyovasküler riski azaltmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca çölyak hastalığı gibi diğer otoimmün hastalıkların prevalansı daha yüksektir, yani diyet glütenine duyarlılık, ancak glütensiz bir diyetin faydalı olup olmayacağını bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bu nedenle, kişiye çölyak teşhisi konmadıkça, glutenin diyetten çıkarılması doğru değildir.
Sedef Hastalarının Beslenmede Dikkat Etmesi Gerekenler?
- Günde en az bir litre içmeniz gerekir. Çay değil, kahve veya meyve suları değil, saf su tüketilmelidir. Maden suyu olabilir. Sedef hastalığından muzdarip kişilerin her zaman yanlarında içmeleri için küçük bir şişe su taşımaları tavsiye edilir.
- Meyvelerden ananas, şeftali, mango, kuru üzüm, kiraz, üzüm, limon sedef hastalığına faydalıdır.
- Kanatlı hayvan eti haftada birkaç kez kullanılmasına izin verilir. Hindi eti, tavuk olabilir.
- Sebzelerden taze brokoli, pancar, yeşil fasulye, salatalık, kereviz, su teresi, havuç ve tatlı patates diyete dahil edilmelidir.
- Balıkları kızartmadan haşlama ya da fırında tüketmelisiniz. Ton balığı, sardalya, haftada birkaç kez tüketilmesi gereken balık türlerinden sadece birkaçıdır.
- Et çeşitlerini tüketirken pişirmeden önce tüm yağları temizlenmelidir.
- Tereyağı ve yumurta;
- Süt, süzme peynir, peynir, katkısız yoğurtları daha sık tüketmelisiniz. Sedefte beslenme için düşük yağ içeriğine sahip ürünler seçmelisiniz.
Sedef Hastalığını Kontrol Altına Alan Yiyecekler Nelerdir?
Sedef hastalığı doğrudan insan derisinin durumu ile ilgili bir hastalık olduğundan, beslenmenin seyri üzerinde büyük bir etkisi olduğu gerçektir. Sonuçta cilt, sağlıkla ilgili tüm sorunlarımızı yansıtır. Sedef hastalığı için beslenme, cildi hemen etkileyen bu hastalığın belirtilerinden tamamen kurtulmaya yardımcı olur, cilt elastik, pürüzsüz, sağlıklı hale gelir.
Vücut asidikten daha alkali olmalıdır. Tüketilen yiyeceğe ve duygusal duruma bağlıdır. Sedef hastalığı olan hastalar, günlük diyetin %70-80 alkali oluşturan gıdalardan ve %20-30 asit oluşturan gıdalardan oluşması gerektiğini unutmamalıdır. Hangi yiyecekler alkali, hangileri asidik diye merak edenlere,
Alkali ürünler
- Meyveler (istisna: kızılcık, kuş üzümü, kuru erik, erik, yaban mersini): Elma, kavun ve muz diğer yiyeceklerle birlikte yenmemelidir
- Sebzeler (baklagiller, Brüksel lahanasını küçük miktarlarda yiyebilirsiniz). domates, patates, biber, patlıcan gibi sebzelerden uzak durulmalıdır.
Asidik ürünler
Büyük miktarlardaki kombinasyonları kanda bir asit reaksiyonu yaratır, böylece sedef hastalığı olan hastaların durumunu kötüleştirir.
şeker ve tatlandırıcı içeren ürünler;
- Sirke çeşitleri
- Koruyucular, yapay katkı maddeleri, boyalar vb. içeren ürünler;
- Alkol;
- Aşırı dozda ilaç;
Sedef Hastaları Hangi Besinlerden Uzak Durmalıdır?
- Sedef hastaları için uygun bir diyetin temeli, alkali oluşturan ve asit oluşturan gıdaların doğru oranı, ideal olarak 2,1’dir. Diyet deneme yanılma yoluyla seçilmelidir.
- Diyete et, peynir, şeker, patates, kuru bezelye ve fasulye, tereyağı ve margarin, krema, sosis ve sosis, nişasta ve tatlılar (özellikle çikolata ve kakao) girerken dikkatli olunmalıdır.
- Sirke ve mayalı ürünleri kullanırken dikkatli olmak gerekir.
- Hiçbir durumda çok miktarda koruyucu, yapay aroma, boya içeren ürünler kullanılmamalıdır.
- Alkollü içecekler (özellikle şampanya ve bira) kesinlikle uzak durulması gereken içeceklerdir.
- Deniz ürünleri alımınızı sınırlamanız gerekir.
- Süt ürünleri (süt hariç) yağ ve tuz oranı düşük olanları seçilmelidir. Diğer kalsiyum kaynakları arasında kuru üzüm, hurma, kereviz, şalgam, lahana ve susam bulunur.
- Kızılcık, kuş üzümü, kuru erik, erik, yaban mersini en az miktarlarda, dikkatli bir şekilde tüketilir.
Sedef Hastaları İçin Örnek Diyet Menüsü
Sedef hastaları izin verilen, tavsiye edilmeyen ve tamamen yasaklanmış yiyeceklerin bir listesine sahip olarak, sedef hastalığı için eksiksiz bir diyet yapabilirsiniz. Diyetin temel kurallarını dikkate alarak bir günlük menü örneği:
- Kahvaltı: Kuru meyve, bitki çayı ilavesi ile su üzerinde arpa lapası.
- Ara öğün: Şekersiz yeşil çay veya sütsüz kahve
- Öğle yemeği: az yağlı vejetaryen pancar çorbası, haşlanmış tavuk, papatya çayı.
- Atıştırmalık: kuru meyve kompostosu, yoğurt, bir elma veya bir bardak az yağlı süt.
- Akşam yemeği: sebzeli pişmiş balık, sebze salatası, çay.
Ayrıca tercihen yemeklerden sonra günde 6-8 bardak temiz su içmeniz gerekir. Doğal müshil kullanmak yararlıdır. Bu konuda en iyisi taze meyve ve sebzelerdir. Buğday tohumu, bira mayası, tam tahıllı arpa, soya sütü, çavdar ekmeği, yeşil yapraklı sebzelerde bulunan B vitamini de sedef hastalığı için önemlidir.
Sedef Hastaları Sarımsak Yiyebilir Mi?
Sedef hastalığı teşhisi konan kişilerin özel bir diyet izlemesi gerekir. Alerjik reaksiyonlara neden olabilecek ürünlerin reddedilmesini içerir. Narenciye, çikolata, bal, yumurta, tam yağlı sütün yanı sıra kırmızı sebze ve meyveleri diyetten çıkarmanız önerilir. Baharatlı yemekleri, çeşitli baharatları ve çeşnileri, füme etleri, büyükbaş hayvan etleri, mantar ve balık yağlarını ve sosları reddedin. Tuz ve şekerli gıda alımınızı sınırlayın. Alkollü içecekleri bırakın.
Sedef hastalığı olan bir kişinin diyeti mutlaka kereviz, havuç ve soğan, kuşkonmaz ve salatalık, sarımsak, brokoli, yaban havucu, zeytin, kabak, tüm lahana çeşitlerini içermelidir. Muz, kavun ve elma yiyebilirsiniz.
