Çileğin Faydaları & Kalorisi

Çilek, tatlı ve ferahlatıcı tadıyla sevilen bir meyvedir, aynı zamanda sağlığa faydaları ile de öne çıkar. Peki, çileğin sağlık açısından hangi faydaları vardır ve kaç kalori içerir? Çilek, antioksidanlar, özellikle C vitamini bakımından zengindir; bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Aynı zamanda düşük kalorili bir meyve olduğu için kilo kontrolü için de ideal bir seçenektir. 100 gram çilek, sadece 30-35 kalori içerir, bu da onu hafif ve besleyici bir atıştırmalık yapar. Çileğin sağlık yararlarını ve besin değerlerini inceleyeceğiz.

Çileğin Faydaları Nelerdir?

Kalbimiz ve kan şekerimiz için faydalı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindirler. Bu meyveler aynı zamanda mükemmel C vitamini, potasyum ve manganez gibi mineral kaynağı olduklarından çileğin faydaları çok fazladır.

• Sadece bir porsiyon tüketimi, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 150’sini karşılar. Bu sayede vücudun soğuk algınlığı, grip gibi enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olmak için gereklidir. C vitamini hücre yapısına zarar veren serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlayan bir antioksidan görevi görür.v
• Vücuttaki sodyumun olumsuz etkilerini yok eden ve kan basıncını azaltan harika bir potasyum kaynağıdır. Hipertansiyon ve çeşitli kardiyovasküler hastalıklarla mücadeleye ek olarak, potasyum açısından zengin bir beslenme genel olarak kap krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Serbest radikaller, vücutta kaslarının ve dokularının iltihaplanmasına ve bozulmasına yol açar. Sonuç olarak, eklemler olması gerektiği gibi çalışmaz ve zararlı toksinler birikerek ödem ve gut gibi hastalıklara neden olurlar. Çileğin faydaları arasında içeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudu arındırma ve iltihabı azaltmaya yardımcı olması vardır.
• İçerisindeki flavonoidler, ellajik asit ve fenolik fitokimyasalların varlığı, kişinin makula dejenerasyonu (Sarı Nokta Hastalığı) gibi yaşa bağlı görme problemleri riskini azaltır. Bu antioksidan bileşikler, serbest radikalleri temizler ve vücuttan atılmasını sağlar. Böylece serbest radikallerin sağlıklı görme yapısına zarar vermesi önlenmiş olunur.

Çileğin Zararları Nelerdir?

Sağlığımız için faydalı meyvelerdir. Ancak, pek çok insan bu dünyadaki herhangi bir şey gibi, aşırı tüketiminin de sağlığa zararlı olabileceğini farkında değildir. Bu nedenle, bu lezzetli meyveyi tüketirken bile dikkatli olunmalıdır çünkü aşırı tüketimi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Öyleyse, çok fazla tüketmenin olası zararlarına bir göz atalım.

• Baş dönmesi, bulantı ve kaşıntıya neden olabilecek elementler dışında, önemli miktarda histamin içerir. Meyve alerjisi olan insanların, bu meyveyi tüketmekten kaçınması gerekir. Histaminin fazla tüketilmesi, vücutta kızarıklık, yutma zorluğu, kaşıntı, şişme, ve ishal gibi birçok sağlık problemi oluşturabilir.
• İçeriğinde sağlıklı miktarlarda lif bulunmaktadır. Vücudumuzu yeterli lifle beslemek için sadece çilek dolu bir kase yeterli olacaktır. Bununla birlikte, çok fazla lif, besin emilimini engeller ve vücuda zarar verebilir. Bu durumda sindirim sistemimiz bozulabilir ve ishal gibi çeşitli hastalıklara yakalanabiliriz.
• Eğer tam olarak olgunlaşmamış veya yarı olgunlaşmış çilekleri aşırı miktarda tüketirsek, ağızda yanma hissi oluşturabilir. Bu yüzden tüketeceğimiz çileklerin tam olgunlaşmış olduklarından emin olmamız gerekir. Olgunlaşmış çilekleri renklerine ve yapılarına göre kolayca seçebiliriz.
• Piyasada bulunan çileklerin çoğu böceklerden ve hastalıklardan koruma amacıyla pestisit adı verilen bir ilaçla kaplanmaktadır. Eğer satın aldığımız meyveleri iyice yıkamadan tüketecek olursak, pestisit gibi kimyasallardan dolayı ilaç zehirlenmesi yaşayabiliriz.

OKUMA ÖNERİSİ: Diyet Meyve Salatası

Dağ Çileği Nedir? Faydaları Nelerdir?

• Dağ çilekleri, ticari olarak yetiştirilen çileğin yaygınlaşması ve her mevsim yetiştirilebilmesinden dolayı günümüzde popülerliğini kaybetmiştir. Ancak dizanteri, gut, ödem, erken yaşlanma, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, diyabet, karaciğer hasarı, zayıf bağışıklık sistemi, solunum yolu enfeksiyonları, hazımsızlık, kabızlık gibi birçok hastalığa fayda sağlamaktadır.
• Doktorlar diyabet hastaları için dağ çileği tüketmelerini önermektedirler. Yabani çileklerin diyabet tedavisinde faydalı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Diyabet hastalığını önlemek isteyen insanlar da bu meyveyi rahatça tüketebilirler.
• Dağ çilekleri, kanser hücrelerinin gelişimini engelleyebilen antioksidan ve fitokimyasallar bakımından zengin olduklarından, bu meyveleri tüketmek kanser riskini azaltabilir. Meyvelerin yanı sıra, çileğin yaprakları ile yapılan bitki çayları bitkisel bir ilaç olarak kabul edilebilir. Bununla birlikte dağ çileği, kanser gelişmesini önlemede geleneksel olarak yetiştirilen çileklere göre daha etkilidir.
• Dağ çileklerinde bulunan potasyum, kan basıncını düşürmeye ve kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olurlar. Potasyum kan damarları ve arterler üzerindeki stresi azaltabilir. Bu da kalp krizi ve felç riskinizi azaltır.
• Dağ çileğinin yaprakları, kabızlık, ishal, bulantı ve reflü de dahil olmak üzere sindirim sistemleri problemleri tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Bu yapraklar, iştahı arttırmak, sindirim verimini ve besin alımını iyileştirmek için de mükemmeldir.

Çilek Yaprakları Neye İyi Gelir?

Çoğu zaman meyvesini yediğimiz ve yapraklarını çöpe attığımız çileğin aslında yaprakları da bir o kadar faydalıdır.

• Bağırsak şikayetleriniz için oldukça yararlı bir meyve olması, bağırsak gazları, bağırsak kurtları ve iltihaplara iyi gelir. Bunun yanında metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur.
• Böbreklerinizin düzenli çalışmasını sağlar.
• İyi bir idrar söktürücüdür ve bu sayede ödem atmanıza yardımcı olur.
• Kalp sağlığınızı korur.
• Tansiyonu düzenler.
• Gırtlak kanserini önler.

Düzenli tüketildiğinde günlük stresinizden arındırarak iyi bir uyku uyumanıza yardımcı olur.

Çilek Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

• Pek çok meyve kalp sağlığı için yararlıdır ancak çilek içerdiği yüksek antioksidan miktarı ile tam bir kalp dostudur. Bunun yanında kalp hastalıklarını tetikleyici kötü kolesterolü düşürmede de etkilidir.
• Yapılan araştırmalara göre hayvanlarda görülen ağız kanserini, insanlarda görülen karaciğer kanserini ve tümör oluşumunu engellediği tespit edilmiştir.
• Özellikle çocuklar için oldukça faydalı olan çilek içerdiği kalsiyum ile kemik gelişimine katkıda bulunur.
• İçerdiği yoğun C vitamini sayesinde Alzheimer’a yakalanma riskinizi azaltır.
• Özellikle kuru bir cilde sahipseniz çilek tamda size göre bir meyve. Gözenekleri açarak, cildinizi nemlendirir ve daha ışıltılı bir görünüme sahip olursunuz.
• Sinir hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirerek ateş düşürmeye yardımcı olur. Bunun yanında beyne kan taşıyan hücreleri güçlendirir ve beyin duvarının korunmasını destekler.

Sık Sorulan Sorular