Çilek Kaç Kalori ve Çileğin Faydaları

Enfes kokusu ve büyüleyici tadıyla en sevilen meyvelerden olan çilek, aynı zamanda güçlü bir antioksidandır ve vücudumuz için oldukça faydalı bir besindir. Bunun yanında yapılan pek çok araştırma çileğin süper besinler ve doğal ilaçlar grubunda yer aldığını belirtiyor. Peki neden?

Çileğin Faydaları Nelerdir?

Kalbimiz ve kan şekerimiz için faydalı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindirler. Bu meyveler aynı zamanda mükemmel C vitamini, potasyum ve manganez gibi mineral kaynağı olduklarından çileğin faydaları çok fazladır.

• Bağışıklık Fonksiyonunu Geliştirir.
  Sadece bir porsiyon tüketimi, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 150’sini karşılar. Bu sayede vücudun soğuk algınlığı, grip gibi enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olmak için gereklidir. C vitamini hücre yapısına zarar veren serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlayan bir antioksidan görevi görür.v
• Düşük Kan Basıncı
  Vücuttaki sodyumun olumsuz etkilerini yok eden ve kan basıncını azaltan harika bir potasyum kaynağıdır. Hipertansiyon ve çeşitli kardiyovasküler hastalıklarla mücadeleye ek olarak, potasyum açısından zengin bir beslenme genel olarak kap krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Ödem Ve Gut Semptomları
  Serbest radikaller, vücutta kaslarının ve dokularının iltihaplanmasına ve bozulmasına yol açar. Sonuç olarak, eklemler olması gerektiği gibi çalışmaz ve zararlı toksinler birikerek ödem ve gut gibi hastalıklara neden olurlar. Çileğin faydaları arasında içeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudu arındırma ve iltihabı azaltmaya yardımcı olması vardır.
• Göz Sağlığını Korur
  İçerisindeki flavonoidler, ellajik asit ve fenolik fitokimyasalların varlığı, kişinin makula dejenerasyonu (Sarı Nokta Hastalığı) gibi yaşa bağlı görme problemleri riskini azaltır. Bu antioksidan bileşikler, serbest radikalleri temizler ve vücuttan atılmasını sağlar. Böylece serbest radikallerin sağlıklı görme yapısına zarar vermesi önlenmiş olunur.

Çileğin Zararları Nelerdir?

Sağlığımız için faydalı meyvelerdir. Ancak, pek çok insan bu dünyadaki herhangi bir şey gibi, aşırı tüketiminin de sağlığa zararlı olabileceğini farkında değildir. Bu nedenle, bu lezzetli meyveyi tüketirken bile dikkatli olunmalıdır çünkü aşırı tüketimi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Öyleyse, çok fazla tüketmenin olası zararlarına bir göz atalım.

• Alerji
  Bbaş dönmesi, bulantı ve kaşıntıya neden olabilecek elementler dışında, önemli miktarda histamin içerir. Meyve alerjisi olan insanların, bu meyveyi tüketmekten kaçınması gerekir. Histaminin fazla tüketilmesi, vücutta kızarıklık, yutma zorluğu, kaşıntı, şişme, ve ishal gibi birçok sağlık problemi oluşturabilir.
• Aşırı lif
  İçeriğinde sağlıklı miktarlarda lif bulunmaktadır. Vücudumuzu yeterli lifle beslemek için sadece çilek dolu bir kase yeterli olacaktır. Bununla birlikte, çok fazla lif, besin emilimini engeller ve vücuda zarar verebilir. Bu durumda sindirim sistemimiz bozulabilir ve ishal gibi çeşitli hastalıklara yakalanabiliriz.
• Ağızda Yanma Hissi
  Eğer tam olarak olgunlaşmamış veya yarı olgunlaşmış çilekleri aşırı miktarda tüketirsek, ağızda yanma hissi oluşturabilir. Bu yüzden tüketeceğimiz çileklerin tam olgunlaşmış olduklarından emin olmamız gerekir. Olgunlaşmış çilekleri renklerine ve yapılarına göre kolayca seçebiliriz.
• Pestisit Zehirlenmesi
  Piyasada bulunan çileklerin çoğu böceklerden ve hastalıklardan koruma amacıyla pestisit adı verilen bir ilaçla kaplanmaktadır. Eğer satın aldığımız meyveleri iyice yıkamadan tüketecek olursak, pestisit gibi kimyasallardan dolayı ilaç zehirlenmesi yaşayabiliriz.

Dağ Çileği Nedir?, Faydaları Nelerdir?

Dağ çileği, açık alanlarda, ormanlık alanlarda ve hatta bahçemizde yetişen yaygın bir yerli bitkidir. Aslında, bazı insanlar dağ çileği bitkisinin bir ottan başka bir şey olmadığını düşünsede pazarlardan veya manavlardan aldığımız çilekler kadar besleyicidirler.

• Dağ çilekleri, ticari olarak yetiştirilen çileğin yaygınlaşması ve her mevsim yetiştirilebilmesinden dolayı günümüzde popülerliğini kaybetmiştir. Ancak dizanteri, gut, ödem, erken yaşlanma, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, diyabet, karaciğer hasarı, zayıf bağışıklık sistemi, solunum yolu enfeksiyonları, hazımsızlık, kabızlık gibi birçok hastalığa fayda sağlamaktadır.
• Doktorlar diyabet hastaları için dağ çileği tüketmelerini önermektedirler. Yabani çileklerin diyabet tedavisinde faydalı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Diyabet hastalığını önlemek isteyen insanlar da bu meyveyi rahatça tüketebilirler.
• Dağ çilekleri, kanser hücrelerinin gelişimini engelleyebilen antioksidan ve fitokimyasallar bakımından zengin olduklarından, bu meyveleri tüketmek kanser riskini azaltabilir. Meyvelerin yanı sıra, çileğin yaprakları ile yapılan bitki çayları bitkisel bir ilaç olarak kabul edilebilir. Bununla birlikte dağ çileği, kanser gelişmesini önlemede geleneksel olarak yetiştirilen çileklere göre daha etkilidir.
• Dağ çileklerinde bulunan potasyum, kan basıncını düşürmeye ve kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olurlar. Potasyum kan damarları ve arterler üzerindeki stresi azaltabilir. Bu da kalp krizi ve felç riskinizi azaltır.
• Dağ çileğinin yaprakları, kabızlık, ishal, bulantı ve reflü de dahil olmak üzere sindirim sistemleri problemleri tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Bu yapraklar, iştahı arttırmak, sindirim verimini ve besin alımını iyileştirmek için de mükemmeldir.

Çilek Yaprakları Neye İyi Gelir?

Çoğu zaman meyvesini yediğimiz ve yapraklarını çöpe attığımız çileğin aslında yaprakları da bir o kadar faydalıdır.

• Bağırsak şikayetleriniz için oldukça yararlı bir meyve olması, bağırsak gazları, bağırsak kurtları ve iltihaplara iyi gelir. Bunun yanında metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur.
• Böbreklerinizin düzenli çalışmasını sağlar.
• İyi bir idrar söktürücüdür ve bu sayede ödem atmanıza yardımcı olur.
• Kalp sağlığınızı korur.
• Tansiyonu düzenler.
• Gırtlak kanserini önler.
• Düzenli tüketildiğinde günlük stresinizden arındırarak iyi bir uyku uyumanıza yardımcı olur.

Çilek Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

• Kalp sağlığınız için faydalıdır.
  Pek çok meyve kalp sağlığı için yararlıdır ancak çilek içerdiği yüksek antioksidan miktarı ile tam bir kalp dostudur. Bunun yanında kalp hastalıklarını tetikleyici kötü kolesterolü düşürmede de etkilidir.
• Kanseri önlemeye yardımcıdır.
  Yapılan araştırmalara göre hayvanlarda görülen ağız kanserini, insanlarda görülen karaciğer kanserini ve tümör oluşumunu engellediği tespit edilmiştir.
• Kemik gelişimine katkıda bulunur.
  Özellikle çocuklar için oldukça faydalı olan çilek içerdiği kalsiyum ile kemik gelişimine katkıda bulunur.
• Alzheimer riskini azaltır.
  İçerdiği yoğun C vitamini sayesinde Alzheimer’a yakalanma riskinizi azaltır.
• Cildinizi nemlendirir.
  Özellikle kuru bir cilde sahipseniz çilek tamda size göre bir meyve. Gözenekleri açarak, cildinizi nemlendirir ve daha ışıltılı bir görünüme sahip olursunuz.
• Ateş düşürücü etkisi vardır.
  Sinir hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirerek ateş düşürmeye yardımcı olur. Bunun yanında beyne kan taşıyan hücreleri güçlendirir ve beyin duvarının korunmasını destekler.

Sık Sorulan Sorular

Çilek Günde Kaç Tane Yenmeli?

Güçlü bir antioksidan kaynağı olması ve C vitamini bakımından zengin oluşuyla bağışıklık sistemi için faydalıdır. Her gün düzenli olarak yiyeceğiniz 8 adet çilek ise bağışıklık sisteminizi güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizin artmasını sağlar. 100 gr tükettiğinizde günlük C vitamini ihtiyacınız karşılanmış olur ancak çileği farklı bir bileşenle tüketmek (örneğin pudra şekeri, toz şeker) kalori alımı arttırır ve kilo almanıza neden olur.

Çilek Kabız Mı Yapar İshal Mi?

İçerdiği su miktarı ile iyi bir idrar söktürücü ve ishali önleyici etkiye sahiptir. Özellikle mevsiminde tüketilen bu kırmızı meyve içerdiği vitamin ve su miktarı sayesinde sindirim sisteminizi düzenler ve kabızlık şikayetlerinizi geçirir.

Çilek Böbreklere Zarar Verir Mi?

Özellikle böbrek yetmezliği şikayetlerinde kandaki üre ve kreatinin gibi maddeler yükselir. Yani böbrekler kanı temizleme görevini yerine getiremezler. Bu bazı hastalarda yavaş ilerlerken bazı hastalarda ise oldukça hızlı ilerler. Güçlü bir antioksidan olan çilek ise üre ve ürik asidin böbreklerden atılmasını sağlar ve böbreklerinizi güçlendirir. Tabi ki her meyve gibi çileğinde aşırı tüketilmesi böbreklere zararlıdır. Çileğin içinde çok sayıda mineral bulunur ve bu besinler kana karışarak böbreklerde çökme riski meydana getirebiliyor. Bu nedenle kum ve taş riski olanlar doktor tavsiyesi ile tüketmelidir.

Çilek İçerisinde Hangi Vitaminler Bulunur?

Enfeksiyon ve hastalıklarla mücadeledeki en önemli vitamin olarak bilinen C vitamini deposudur. Günlük alınması gereken C Vitamini değerinin yaklaşık yüzde %150 sini sağlar. Çileğin içerisinde ayrıca folat, manganez ve potasyum gibi önemli mineraller vardır. Düşük yağ ve kalori içeriğinin yanı sıra, flavonoller, fenolik asitler için mükemmel bir kaynaktır. Ek olarak çileğin faydaları arasında, yaşlanma karşıtı ve anti-kanser özellikleri bulunmaktadır.

Fazla Çilek Yemenin Zararları?

Her şey gibi çileğinde fazlası vücudumuza zararlıdır. Aşırı tüketildiğinde mide yanması, ishal, kusma ve gaz şikayetlerine yol açarak sizleri olumsuz etkileyebilmektedir. Bunun yanında tüp bebek tedavisi gören kadınların günde 1 adetten fazla çilek tüketmemesi tavsiye edilir. Çünkü içeriğinde bulunan prestisit nedeniyle gebe kalma ihtimalini düşürür. Ayrıca bebek ve çocuklarda fazla tüketimi ciltte kızarıklık, kaşınma gibi alerjik reaksiyonlara sebep olabilmektedir.

Çilek Ne Zaman Yenir?

Unutmamak gerekir ki her meyve ve her sebze mutlaka mevsiminde yenildiğinde güzeldir. Çünkü doğa bizim için her şeyi o kadar güzel kurgulamış ki bizler onu bozuyoruz. 12 ay boyunca her istediğimizde çilek yiyebilmek çilek intoleransına sebep olabilir. Bu nedenle çilek sadece ilkbahar ve yaz aylarında tüketilmelidir.

Çilek Reflüye İyi Gelir Mi?

Yapılan araştırmalara göre içerdiği antioksidan ile vücut enzimlerini harekete geçiren çilek, mide mukozasının iltihaplanmasından kaynaklanan ülser, gastrit, reflü gibi hastalıklarda mide mukozasında oluşan hasarı önleyerek şikayetlerinizin azalmasına yardımcı oluyor.

Çilek Bağırsak Ağrısına İyi Gelir Mi?

Çileklerin lezzetli atıştırmalık meyvelerden daha fazlası olduğu biliniyor. Yapılan bir araştırmaya göre, günde bir avuçtan biraz fazla miktarda tüketmek, bağırsak hastalığı semptomlarını iyileştirmede yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Çok değerli bir lif kaynağı olması sebebiyle kabızlığı gidermek içinde tüketmek faydalı olabilir. Fakat çok fazla tüketilirse bu kez de fazla lif alımından dolayı sık tuvalete çıkma ve ishal yaşamanıza neden olabilir. Her gün bir avuç tüketmek kilo vermek ve kanlı ishal gibi semptomları azalttığından bağırsak ağrıları olanlar için faydalıdır. Yapılan araştırmalarda çilek yiyen deneklerdeki Akkermansia ve Dorea dahil olmak üzere zararlı bağırsak bakterilerinde azalma gözlemlenmiş ve sağlıklı bağırsak flora düzeylerini arttırmıştır.

Bağırsaktaki sağlıklı bakteri dengesini sağlamanın yanı sıra, inflamatuar bağırsak hastalığı (esas olarak ülseratif koliti ve Crohn hastalığını tanımlamak için kullanılan bir terimdir) olan kişilerde ağrıların azalmasına yardımcı olmaktadır.

Bağırsak hastalığı olan kişiler genellikle semptom azaltıcı ilaç veya cerrahi olarak tedavi edilseler de, durumun yönetilmesi için diyetlerinde de farklı değişiklikler yaparak çileği ekleyebilirler.