Kereviz Kaç Kalori ve Kerevizin Faydaları

Kereviz, sağlık açısından oldukça değerli bir sebze olarak bilinir ve yemeklerde sıklıkla kullanılır. İçeriğindeki düşük kalori ve yüksek lif ile diyetlerde sıkça tercih edilir. Aynı zamanda, kerevizin anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleri, sağlık üzerinde olumlu etkiler yapar. Bu yazıda, kerevizin kalori değerlerini ve sağlık açısından sunduğu faydaları detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kerevizin Faydaları Nelerdir?

Lif içeriği, sebzenin düşük kalorili sayısı göz önüne alındığında özellikle etkileyicidir. Bu, kilo vermek veya sağlıklı sindirimi sürdürmek isteyenler için mükemmel bir seçenek haline getirir.

Kerevizin diğer önemli faydaları şunlardır:

• Kanser Önleme: Kereviz antioksidanlarla yüklüdür. Bunlara flavonoidler ve C vitamini gibi iyi bilinen çeşitlerin yanı sıra lunuların ve bergapten dahildir.
• Kan Basıncı Yönetimi: Kereviz, ftalidler olarak bilinen bir fitokimyasal açısından zengindir. Bu bileşiğin, sağlıklı kan akışını teşvik etmek için arter duvar dokularını gevşettiği düşünülmektedir.
• Alzheimer Hastalığının Önlenmesi ve Tedavisi: Araştırmalar, L-3-n-butylphthalide olarak bilinen kereviz tohumu ekstraktının hem bilişi hem de hafızayı geliştirdiğini gösteriyor.

Kereviz Hangi Organa İyi Gelir?

• Günlük kereviz suyu tüketimi, bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olur ve düzgün bağırsak hareketine yardımcı olur. Kereviz yaklaşık olarak yüzde 95 sudan oluşur ve kabızlık ve ishali önlemede yardımcı bol miktarda çözünür ve çözünmez diyet lifine sahiptir.
• Kereviz, belirli bakterilerin büyümesini engelleyen flavonoidler içerir. Mide ülserlerinin tedavisinde faydalı rol oynadığı bildirilmektedir.
• Araştırmalara göre kereviz, hindiba ve arpa kombinasyonu karaciğer sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
• Kereviz çiğnendiğinde dişleri doğal diş ipi gibi temizlemeye yardımcı olur.
• Kereviz düşük asitli olduğundan, mide ekşimesi için bir çare olarak kullanılabilir.
• Düzenli olarak kereviz tüketmek astım semptomlarını azaltabilir. Kerevizde bulunan C vitamini, serbest radikallerin herhangi bir organa zarar vermesini engeller ve astım gibi durumların şiddetini azaltır.

Kereviz Diyete Uygun Mu?

• Mevcut en sağlıklı atıştırmalıklardan biri olarak kabul edilen kereviz, harika bir lif kaynağıdır. Lif içeriği, sebzenin düşük kalorili sayısı göz önüne alındığında özellikle etkileyicidir. Bu, kilo vermek veya sağlıklı sindirimi sürdürmek isteyenler için mükemmel bir seçenek haline getirir.
• Bir büyük sap sadece 10 kalori içerir. Kerevizdeki yüksek su ve elektrolit yüzdesi ayrıca dehidrasyonu önler, bu da şişkinliği azaltır.

Ayrıca diyetinize kereviz eklemek için şu seçenekleri deneyin:

• Kereviz dilimlerini humusa batırın.
• Fıstık ezmesi ve kuru üzüm ile tüketin.
• Ton balığı salatasına doğranmış kereviz ekleyin.
• Ekstra baharat için kızarmış kereviz dilimlerini kırmızı biberle karıştırın.
• Sapları yenibahar peyniri ile doldurun.

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

İçindekiler

• 1 büyük kereviz kökü,
• 1 patates,
• 1 havuç,
• 1 soğan,
• 1/4 su bardağı zeytinyağı,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 2 çay kaşığı şeker,
• 2 çay kaşığı un,
• 1 limon,
• 4 su bardağı su.

Yapılış

• Kereviz, patates ve havucu küçük küpler halinde kesin,
• Soğanı dilimleyin ve suyunu salana kadar (ellerinizle) biraz tuzla ovun,
• Yağı bir tencerede ısıtın,
• Kereviz, patates, havuç ve soğanı (sırasıyla) tencereye alıp orta ateşte hiç karıştırmadan 5 dakika pişirin,
  Limonu sıkın,
• Su, limon suyu, şeker, tuz ve unu bir kapta karıştırın,
• Bu karışımı tenceredeki sebzelerin üzerine dökün ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
• Soğutulmuş maydanozla servis yapın.

Sık Sorulan Sorular

Kereviz Çiğ Yenir Mi?

Kereviz sağlığa birçok faydasının yanı sıra çok yönlü bir sebzedir. Çiğ ya da pişmiş bir şekilde tüketebilir ve smoothie’lere, patates kızartmasına, çorbalara ve meyve sularına ekleyerek en mükemmel şekilde tüketebilirsiniz. Kereviz ayrıca buğulanabilir veya fırınlanabilir. Bu şekiller sayesinde kerevizi ister pişmiş bir şekilde isterseniz de çiğ bir şekilde afiyetle tüketebilirsiniz.

Kereviz Cinsel Gücü Artırır Mı?

Yapılan araştırmalar sonucunda kerevizin doğal bir afrodizyak görevi gören erkek feromonları, androstenol ve androsteron bakımından yüksek olduğu ortaya çıkmaktadır. Erkek doğurganlığını ve sperm sayısını artırır. Aynı zamanda sperm kalitesini de artırır ve tüm bunlar göz önüne alındığı zaman cinsel gücü artırıcı bir etkiye sahip olduğu ortaya çıkmaktadır.

Kereviz Bağırsakları Çalıştırır Mı?

Kerevizdeki antioksidanlar, serbest radikalleri temizlemede yardımcıdır ve midede bakterilerden veya nonsteroid anti – inflamatuar ilaçların (NSAID’ler) aşırı kullanımından gelişen yaralar olan kolit ve mide ülseri gibi durumlarda meydana gelen iltihabı kontrol edebilir. Kereviz ayrıca kolon ve rektumda mide salgılarını ve mukozayı düzenlemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahip pektin bazlı polisakkaritler içerir.

Kereviz Nasıl Zayıflatır?

Kereviz bir nedenden dolayı bir diyet yemeği olarak ün kazanmıştır ve kalorisi inanılmaz derecede düşüktür, bu nedenle günlük kalori “bütçenizi” fazla zorlamadan tadını çıkarabilirsiniz. Bir fincan doğranmış çiğ kereviz sadece 16 kaloriye sahiptir, bu 1500 kalorilik bir diyette günlük sınırın sadece yüzde 1’idir ve her büyük kereviz sapı sadece 10 kaloriye sahiptir.

Diyette Kereviz Ne Kadar Yenmeli?

Günde ne kadar kereviz yediğiniz bir zevk meselesidir. Günde dört kere kereviz yemenin kan basıncı ve kolesterol seviyelerinde ölçülebilir iyileşmeler sağladığına dair anekdot niteliğinde kanıtlar var. En iyi kural, günde en az bir öğüne biraz kereviz eklemektir. En azından tükettiğiniz çözünür lif miktarını artıracaksınız ve bu çeşitli nedenlerle sağlıklıdır.

Kereviz Sapı Zayıflatır Mı?

Pişmiş kerevizin bir fincan miktarı yaklaşık olarak 27 kalori civarında bir kalori içeriğine sahiptir ancak bu, 1.500 kalorilik bir diyette günlük kalori ihtiyacınızın sadece yüzde 2’sinden daha azını kaplar. Kalori açığı oluşturmak kilo vermek için oldukça önemlidir ve tükettiğiniz yüksek kalorili yiyecekleri kereviz ile değiştirmek, kilo vermek yolunda kalori alımınızı azaltmanıza destek olur.

Kereviz Kaç Kalori?

Kereviz iyi bir besin kaynağı olarak bilinen bir sebzedir:

• A vitamini
• C vitamini
• K vitamini
• Potasyum
• Folat

Porsiyon Başına Besinler
Bir bardak doğranmış kereviz şunları içerir:

• Kalori: 14
• Protein : 1 gramdan az
• Yağ : 1 gramdan az
• Karbonhidratlar : 3 gram
• Lif : 1,6 gram
• Şeker: 1 gram