Kış aylarının vazgeçilmezi olan şifa deposu kış çayını nasıl hazırlayacağınızı öğrenin!
Kış Çayı Karışımında Neler Olur?
Soğuk havaların vazgeçilmezi olan kış çayı özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıkların tedavisinde sıklıkla tüketilen bitkisel karışımlardır. İçerisinde farklı pek çok meyve ve bitkinin yer alabileceği bu çayların reçetesinde sabit malzemelerden söz etmek mümkün değildir. Kimi zaman aktar ya da marketlerden hazır olarak tedarik edilebilen bu çaylar bazen de evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilmektedir. Şifa sağlayan bir kaç malzeme dışında kalanlar tamamen kişinin damak tadına göre şekillenebilir. Kış çayı içerisinde en çok rastladığımız malzemeler ise şu şekildedir;
- Zencefil, zerdeçal, karanfil, çubuk tarçın, karabiber, havlıcan
- Adaçayı, ıhlamur, kuşburnu, nane, papatya, melisa
- Bal, portakal, mandalina, elma, narçiçeği, ayva
Kış Çayı Nasıl Yapılır?
Kış mevsiminin soğuk havalarından korunmak ve grip gibi mevsimsel hastalıkların olumsuz etkilerini hafifletmek için kış çayı evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bunun için gerekli malzemelerin bulunması yeterlidir. Hatta malzemeler damak tadına göre değişiklik gösterebilir. Az malzemeyle de hazırlanabilen bu karışımın en önemli noktası malzemelerin oranına dikkat etmektir.
- Kış çayları için hem demleme hem de kaynatma yöntemi tercih edilebilir.
- Bunun için her bitkiden bir miktar alınır ve bitkiler karıştırılır.
- Bir demlikte kaynatılan su bir kaç dakika bekletildikten sonra bitkilerle buluşturulur.
- Hazırlanan karışımın içerisine bir miktar bal damlatılır ya da bir adet çubuk tarçın atılır. İsteğe göre bir kaç damla limon suyu da sıkılabilir.
Kış Çayının Faydaları Nelerdir?
Tam bir vitamin ve mineral deposu olması sebebiyle kış çayı, özellikle kış mevsiminde sıklıkla tercih edilmektedir. Grip ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarının en doğal tedavi yöntemlerinden biri olması bu çayların tercih edilme sebepleri arasındadır. Bunun yanı sıra kış çayı denildiğinde sıralayabileceğimiz faydalar şu şekildedir;
- Kış çayı, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kış aylarında vücut direncini arttırır.
- Astımın belirtilerini hafifletir ve göğüs ağrılarını engeller.
- Soğuk algınlığı sebebiyle tahriş olan bademciklerin iltihabını kurutur.
- Yorgunlukla savaşır ve vücuda zindelik kazandırır.
- Hazımsızlık, şişkinlik ve gaz sancısı gibi sindirim sistemi problemlerini iyileştirir.
- Soğuk algınlığı sonucunda oluşan ses çatallaşmasını ortadan kaldırır.
- Akciğerlerdeki balgamı sökerek öksürüğü önler ve burun akıntısına iyi gelir.
Kış Çayı Neye İyi Gelir?
Kış aylarında en çok tüketilen sıcak içeceklerden birisi de hiç kuşkusuz kış çayıdır. Aktardan alınan ya da evde kolaylıkla yapılabilen kış çayı; mevsimsel hastalıkların doğal yollu tedavisinde kullanılır. Soğuk algınlığı ya da gribin neredeyse bilinen tüm etkilerini hafifletir hatta ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Bahsedildiği üzere temel işlevi, bağışıklık sistemini güçlendirmek hastalıklarla mücadele etmektir. Bunun yanı sıra kış çayı;
- Toksin maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Kan basıncını arttırır ve tansiyonu düzenler.
- Vücuttaki ağrılara iyi gelir.
- Mevsimsel hastalıkların belirtilerini hafifletir.
- Kış depresyonuna iyi gelir. Sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
- Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik problemlerine iyi gelir.
- Yorulan ve çatallaşan ses tellerinin eski sağlığına kavuşmasına yardımcı olur.
Kış Çayı Tarifleri
Kış çayı denildiği zaman akla tek bir tarif gelmesi mümkün değildir. Farklı pek çok malzeme kış çayı hazırlamak için tercih edilebilir hatta evdeki malzemelerle de bir tarif ortaya çıkarılabilir. Burada önemli olan kişinin damak zevki ve sahip olduğu malzemeleri harmanlayabilmesidir.
- Antik Bitkisel Kış Çayı: İsmini içerisinde yer alan bitkilerden alan bu tarif; ıhlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve hibiskustan oluşur. Tüm malzemeler yaklaşık 4-5 dakika cezvede kaynatılır ve ardından tüketilir.
- Baharatlı Kış Çayı: Tarçın, karanfil, zencefil gibi baharatların eşlik ettiği bu karışım antiseptik özelliğiyle vücuttaki bakterileri yok eder. Aynı zamanda hatmi çiçeği, havlıcan, ebegümeci ve narçiçeği gibi bitkiler de içerisinde yer alır.
- Vitaminli Kış Çayı: Portakal, elma, greyfurt, mandalina gibi meyvelerle hazırlanan bu çay enerji verici olarak bilinir. İsteğe göre zencefil, zerdaçal ve bal da ilave edilebilir. Tüm malzemeler kaynatılır ve çay demlenmeye bırakılır.
Sık Sorulan Sorular
Kış Çayı Zayıflatır Mı?
Kış çayı genellikle soğuk havalarda tüketilen ve bağışıklık sistemini güçlendiren bir karışımdır. İçerisinde faydalı pek çok bitki ve meyve bulunur. Aynı zamanda vücuttaki ödem ve toksinleri arındırıcı bir özelliği vardır. Doğrudan kilo verme üzerindeki etkisi tartışılsa da kış çayı düzenli kullanıldığında bu özelliği sayesinde zayıflamaya yardımcı bir rol üstlenebilir. Ancak kilo problemi olan kişilerin kış çayı tüketirken bal ve şekerden uzak durmaları önerilir.
Kış Çayı Ne Kadar Demlenmelidir?
Çeşitli meyve ve bitki karışımlarıyla hazırlanan kış çayı genellikle demleme yöntemi kullanılarak tüketime hazır hale getirilir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta demleme süresinin ne çok fazla ne de çok az olmasıdır. Ortalama olarak 5-10 dakikalık bir süre demlenmeye bırakılan kış çayı içime hazır hale gelmiş sayılır. Bu süre, içerisinde bulunan malzemeye göre değişiklik gösterse de hem tadından hem de kıvamından kolaylıkla anlaşılabilmektedir.
Kış Çayı Nasıl İçilir?
Soğuk havaların vazgeçilmez içeceği olan kış çayı tüketilirken dikkat edilmesi gereken bir kaç nokta vardır. Öncelikle kış çayı demlenerek hazırlanmalı ve içerisindeki malzemelerin oranlarına dikkat edilmelidir. Demlenme süresi 5-10 dakika arasında olması bu süre sonunda sıcak bir şekilde tüketilmelidir. Ve en önemli nokta ise kış çayları her zaman taze ve günlük olarak hazırlanmalıdır.
Kış Çayını Kimler İçemez?
Kış çayları özellikle grip ve soğuk algınlığı belirtilerini hafiftletmek için sıklıkla tüketilmektedir. Tamamen doğal bir içeriğe sahip olduğu için herhangi bir sağlık problemine yol açmaz. Ancak bazı kişilerin kış çayı tüketirken dikkatli olması gerekir. Örneğin hamilelerde karanfil kanama riskini arttırırken, adaçayı ve hibiskus içerisinde bulunan bazı maddeler de hamileler için uygun değildir. Bu sebeple riskli durumda bulunan kişilerin mutlaka bir doktor kontrolünde kış çayı tüketmeleri önerilir.
