İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Gıda Zehirlenmesi
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Diyet > Hastalıklarda Diyet (Beslenme) > Gıda Zehirlenmesi
Hastalıklarda Diyet (Beslenme)Sağlık Rehberi

Gıda Zehirlenmesi

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/02/25 at 6:56 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 19 Mayıs 2022
Paylaş
6 Dakika Okuma Süresi
Gıda Zehirlenmesi
Paylaş
Önbilgi
Gıda Zehirlenmesi Nedir?Gıda Zehirlenmesi Nedenleri Nelerdir?Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?Gıda Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?Gıda Zehirlenmesine Ne Yapılmalı?Hangi Besinler Gıda Zehirlenmesi Yapar?Sık Sorulan Sorular

Gıda Zehirlenmesi Nedir?

Gıda zehirlenmesi, içinde bakteri, virüs veya parazit bulunan yiyecekleri yemekten kaynaklanan bir hastalıktır. Semptomlar, enfeksiyon tipine bağlı olarak alımdan saatler, günler veya haftalar sonra başlayabilir. Gıda zehirlenmesi için bazı ilaçlar semptomları hafifletirken, diğerleri semptomları daha da kötüleştirebilen dehidrasyonu önlemeye yardımcı olur. Fakat her durumda bir doktora danışmak çok daha iyi bir seçenek olacaktır.




Gıda Zehirlenmesi Nedenleri

Gıda Zehirlenmesi Nedenleri Nelerdir?

  • Gıda zehirlenmesi olan çoğu insan evde iyileşir ve herhangi bir özel tedaviye ihtiyaç duymaz, ancak tavsiye için doktorunuza başvurmanız gereken bazı durumlar vardır.
  • Dilimlenmiş etler, hamur işleri ve sandviçler gibi tutulduktan sonra pişirilmeyen gıdalar.
  • Çiğ ya da az pişmiş kabuklu deniz ürünleri, özellikle istiridye.
  • Sığır veya kümes hayvanları, özellikle büyük kızartmalar; soslar; kurutulmuş veya önceden pişirilmiş gıdalar.
  • Çiğ veya az pişmiş tavuk, hindi ve et; yumurta; pastörize edilmemiş (çiğ) süt ve meyve suyu; çiğ meyve ve sebzeler.
  • Uygun olmayan şekilde konserve edilmiş veya fermente edilmiş gıdalar gibi bazı gıdalar ve nedenler gıda zehirlenmesine yol açabilecek faktörler arasında yer almaktadır.

YouTube video

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Gıda zehirlenmesine genellikle bakteri bulaşmış gıdaların yenmesi neden olur. Mikroplarla kontamine olmuş bir şey yerseniz gıda zehirlenmesine yakalanabilirsiniz. Genellikle çok ciddi olmasa da ciddi olabilecek durumları da ortaya çıkartabilir ve doktora gitmek zorunda kalabilirsiniz. Gıda zehirlenmesinin başlıca belirtileri şunlardır:

  • Hasta hissetmek (mide bulantısı)
  • Kusma
  • Kan veya mukus içerebilen ishal
  • Mide krampları ve karın ağrısı
  • Enerji eksikliği ve zayıflık
  • İştah kaybı
  • Yüksek sıcaklık (ateş)
  • Ağrıyan kaslar
  • Titreme

Semptomlar genellikle kontamine gıdaları yedikten 1-2 gün sonra başlar. Semptomlar birkaç saat ile birkaç hafta sonra herhangi bir noktada başlayabilir. Çoğu durumda, bu belirtiler birkaç gün içinde geçer ve tamamen iyileşirsiniz.




İlgili İçerikler

Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
İzomalt Nedir? Faydaları Nelerdir?
Vücudun Enerji İhtiyacı
Vücut Yağlanması

Gıda Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?

  • Dinlenmek, vücudunuzun gıda zehirlenmesinden sonra kendisini toparlamasına yardımcı olmanın en iyi yoludur. Bu yüzden kendinizi daha iyi hissedene kadar dinlenmeniz önemlidir.
  • Diğer yandan, semptom yaşamaya başladıktan sonraki ilk birkaç saat yemek yemeyin ve herhangi bir şey içmeyin. Yemek yemeye ve içmeye başladığınızda, kraker ve hafif besleyici sıvılar gibi yumuşak ve hafif yiyecekleri tüketin.
  • Gıda kaynaklı herhangi bir hastalığın en yaygın komplikasyonlarından biri, özellikle küçük çocuklar ve yaşlı yetişkinler arasında dehidrasyondur. Hemen tedavi edilmezse durum ölümcül olabilir.
  • Gıda zehirlenmesi, bağırsaklarınızdaki hassas iyi ve kötü bakteri dengesini bozabilir. Probiyotik almak onu dengeye geri getirebilir. Ayrıca sizi gelecekteki gıda kaynaklı hastalıklardan korumak için bağırsaklarınızı güçlendirebilirler.
  • Zencefil veya nane çayı içmekte size iyi gelecektir.

Youtube Kanal Abone

Gıda Zehirlenmesine Ne Yapılmalı?

Genellikle kendinizi ya da yakınınızı evde tedavi edebilirsiniz.

  • Semptomlar 2 gün boyunca duruncaya kadar okula veya işe gitmemeniz sizin için daha iyi olur. Çünkü ilk iki gün, en bulaşıcı olduğu zamandır. Bu zamanda kendinize önemli şekilde dikkat etmeniz iyileşmenizi hızlandıracaktır.
  • Dehidrasyonu önlemek için dinlenin ve bol sıvı tüketin. Sadece yudumlayabilecek olsanız bile bol su içmeye çalışın.
  • Kendinizi iyi hissettiğinizde beslenmeye dikkat edin. İlk başta küçük, hafif yemekler deneyin ve kendinizi daha iyi hissetmeye başlayana kadar kızarmış ekmek ve pirinç gibi hafif yiyeceklere sadık kalın.
  • Yaşlılar gibi hassas kişiler için oral rehidrasyon solüsyonları (ORS) önerilir. Bunlar eczanelerden temin edilebilir.

Hangi Besinler Gıda Zehirlenmesi Yapar?

Mikroplarla kontamine olmuş bir şey yerseniz gıda zehirlenmesine yakalanabilirsiniz.

Bu, aşağıdaki durumlarda olabilir:

  • Doğru şekilde saklanmamış, örneğin, dondurulmamış veya soğutulmamış gıdalar
  • Çok uzun süre dışarıda kalan gıdalar
  • Hasta veya ellerini yıkamamış biri tarafından ele alınan gıdalar
  • ‘Son kullanma’ tarihinden sonra yenen gıdalar

Çiğ ve pişmiş yiyecekleri aynı kesme tahtası üzerinde hazırlarsanız çapraz bulaşma olabilir. Çapraz bulaşma, yiyecekler, yüzeyler ve ekipman arasında zararlı bakterilerin yayıldığı yerdir.

Uygun şekilde kullanılmadığı, saklanmadığı veya pişirilmediği takdirde kontamine olabilecek gıdalar şunları içerir:

  • Çiğ et ve kümes hayvanları
  • Çiğ kabuklu deniz ürünleri
  • Pastörize edilmemiş süt
  • ‘Hazır’ yiyecekler. Bunlar pişmiş dilimlenmiş etler, pate, yumuşak peynirler ve önceden paketlenmiş sandviçler olabilir.

Whatsapp Bilgi

Sık Sorulan Sorular

Gıda Zehirlenmesi Etkisini Ne Zaman Gösterir?

Farklı bakteri ve virüslerin farklı etkileri olabilir: Salmonella için gastro ve grip benzeri semptomlar, enfekte gıdayı yedikten 8 ila 72 saat (genellikle 12 ila 36 saat) sonra ortaya çıkabilir ve 2 ila 5 gün sürebilir. Campylobacter için gastro semptomları 2 ila 5 gün içinde ortaya çıkar ve 2 ila 10 gün sürer.

Gıda Zehirlenmesi Kaç Gün Sürer?

Çoğu gıda zehirlenmesi vakasının tamamen iyileşmesi 1 ila 5 gün sürer. Küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve altta yatan tıbbi veya bağışıklık sistemi rahatsızlıkları olanlar, gıda zehirlenmesinden ciddi hastalık geliştirme riski altındadır. Bu hastalar için, gıda zehirlenmesinden şüpheleniliyorsa, mümkün olan en kısa sürede bir doktora veya sağlık kuruluşuna başvurmaları önerilir.

Gıda Zehirlenmesi Nasıl Tespit Edilir?

Semptomların ortaya çıkmasından önceki süre, hastalığın nedenine göre değişir. Örneğin, Staphylococcus aureus (Staph) maruziyetinden kaynaklanan semptomlar 30 dakika içinde başlarken Listeria hastalığının semptomlarının ortaya çıkması 4 hafta kadar sürebilir. Genel olarak, gıda zehirlenmesinin en yaygın biçimleri, maruziyetten sonraki 30 dakika ila 2 gün içinde semptomlara yol açar. Bu semptomlar ile gıda zehirlenmesi anlaşılabilir.

Gıda Zehirlenmesi Kusunca Geçer Mi?

Çoğu durumda, gıda zehirlenmesi olan kişiler tıbbi tedavi olmaksızın kendi başlarına iyileşirler. Dehidrasyonu önlemek için kayıp sıvıları ve elektrolitleri değiştirerek gıda zehirlenmesini tedavi edebilirsiniz. Gıda zehirlenmesi olduğunda, yemek yedikten sonra kusabilir veya kısa bir süre için iştahınızı kaybedebilirsiniz. İştahınız döndüğünde, ishaliniz devam etse bile, çoğu zaman normal diyetinizi yemeye geri dönebilirsiniz.

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 19 Mayıs 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Migrene İyi Gelen Besinler Migrene İyi Gelen Besinler
    Sonraki Yazımız Kilo Veremiyorum Kilo Veremiyorum
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram