İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Ispanak Zehirlenmesi
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Diyet > Hastalıklarda Diyet (Beslenme) > Ispanak Zehirlenmesi
Hastalıklarda Diyet (Beslenme)Sağlık Rehberi

Ispanak Zehirlenmesi

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/02/25 at 1:21 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 2 Ağustos 2022
Paylaş
6 Dakika Okuma Süresi
Ispanak Zehirlenmesi
Paylaş
Önbilgi
Ispanak Zehirlenmesi Nedir?Ispanak Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?Ispanak Zehirlenmesi Neden Olur?Ispanak Tüketmeden Önce Nelere Dikkat Edilmelidir?Ispanak Zehirlenmesi Nasıl Tedavi Edilir?Ispanak Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?Fazla Ispanak Tüketilmesinin Zararları Nelerdir?

Ispanak Zehirlenmesi Nedir?

Ispanak bakteri üretebilir ve sonuç olarak potansiyel olarak gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu, ıspanak gibi sebzelerin nispeten düşük gıda güvenliğinden kaynaklanmaktadır. Bazı gıdalar (balık ve et gibi), bakterilerin yaşaması gereken tam ortamı sağladıkları için yüksek riskli gıdalar olarak kabul edilir.

Ispanağa gelince, sebzelerle ilişkili ana bakteriyel patojen E.coli’dir. Bu mikroskobik bakteriler özellikle insanlar için zararlıdır ve uygun şekilde yıkanmaz ve pişirilmezse yiyeceklerde hayatta kalabilir ve ıspanak zehirlenmesi yaşanabilir.

YouTube video

Ispanak Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Ispanak, yeşil yapraklı sebzeler ve lahana, bu ürünler çoğunlukla pişirilmediği için zehirlenmeye neden olabilir. Azotlu gübrelerin yanlış kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Bitki büyümesini teşvik etmek için yaygın olarak kullanılırlar, ancak bu tür gübreler toprakta birikebilir, yeraltı suyuna girebilir ve sonuç olarak ıspanakta konsantre olabilir. Genel olarak, aşağıdaki belirtiler ıspanak zehirlenmesi habercisidir. Zehirlenme belirtileri, ürünü yedikten 2 saat sonra ortaya çıkabilir. Ortalama olarak ilk 6-8 saat içinde gelişirler.

  • Bulantı, kusma;
  • Karın ağrısı, kramplar;
  • İshal;
  • Baş dönmesi;
  • Zayıflık;
  • Sıcaklık artışı;
  • Cildin solukluğu;
  • Genel zayıflık;
  • Ağrı, karında hareketlilik
  • Artan gaz oluşumu ve şişkinlik;
  • Küçük kırmızı döküntü.

Bununla birlikte, ıspanağın, vücutlarında zaten doğal olarak büyük miktarlarda bu maddeyi üreten insanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir.

İlgili İçerikler

Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
İzomalt Nedir? Faydaları Nelerdir?
Vücudun Enerji İhtiyacı
Vücut Yağlanması

Ispanak Zehirlenmesi Neden Olur?

Bakterilerin büyümesi için üç şeye ihtiyacı vardır:

  • Su
  • Doğru sıcaklık
  • Besin kaynağı

Bu üç gereklilik karşılandığı sürece bakteriler çoğalmaya devam edecek ve çoğu zaman tehlikeli seviyelere ulaşacak, ıspanak zehirlenmesi yaşanacaktır.

Ispanakta özel maddeler vardır. Oksalatlar, oksalik asit tuzlarıdır. Bu maddeler toksiktir, insan vücudundaki diğer bileşiklerle reaksiyona girer, bağırsakları ve böbrekleri tahriş eden kristaller oluştururlar. Bu nedenle su-tuz metabolizması bozukluğu, ürolitiyazis, gut, artrit ve karaciğer hastalıkları olan kişiler ıspanak tüketmemelidir. Ispanak yemekleri bir veya iki gün oda sıcaklığında, bazı bakterilerin etkisi altında saklandığında, ıspanakta zehirli azotlu tuzlar oluşur. Tüketildiklerinde kan dolaşımına emilirler ve kırmızı kan hücrelerinin çoğunu alır, bu da solunum problemlerine neden olur.

Youtube Kanal Abone

Ispanak Tüketmeden Önce Nelere Dikkat Edilmelidir?

Ispanak zehirlenmesi gibi durumları önlemek için birkaç basit kurala uymanız gerekir:

  • Ispanak gibi yeşil yapraklı bitkileri sadece mevsiminde satın alın. Başlamadan önce nitrat zehirlenmesi riski vardır, sezon sonunda fermente ürünlerden muzdarip olma olasılığı yüksektir.
  • Bu sadece ıspanak için değil tüm sebzelerde ve meyvelerde yemeden önce suyla iyice yıkayın. Özellikle ıspanak topraklı ve böcekli olabilir, bu yüzden sirkeli suda bekletmek daha sağlıklı olacaktır.
  • Kendi hijyeninizi unutmayın, yemekten önce ellerinizi yıkadığınızdan emin olun.
  • Marketten dondurulmuş ıspanak satın almayın ve denemeyin.
  • Orta boy yapraklı ıspanakları seçmeye çalışın. Büyük boy yapraklar zararlı beslenmeyi gösterebilir.
  • Yaprağın altında kahverengi veya grimsi lekeler gösteren ıspanakları satın almayın.
  • Şekil olarak çok düzenli ve parlak renkli ıspanakları almayı reddedin.

Ispanak Zehirlenmesi Tedavisi

Ispanak Zehirlenmesi Nasıl Tedavi Edilir?

  • Ispanak zehirlenmesi erken fark edildiğinde evde tedavi edilir. Bununla birlikte, karmaşık hazımsızlık biçimleriyle tıbbi yardım almalısınız.
  • Bebekler ve küçük çocuklar, kronik hastalıkları olan kişiler, yaşlılar ve hamile kadınları içeren risk gruplarına özellikle dikkat edilir.
  • Zehirlenme için ilk yardım, ne kadar erken hareket etmeye başladığınıza ve semptomların ne kadar zaman önce başladığına bağlıdır.
  • Başlangıç ​​olarak, %2 kabartma tozu ve bir buçuk ila iki litre su içmek ardından kusturmak gerekir. Midenin tamamen temizlenmesi için yıkama tekrarlanmalıdır.
  • Zararlı maddeler zaten emilmişse, bunları bağırsaklardan çıkarmak için müshil kullanılır. Her 3 saatte bir 4 tablet alınmalıdır.
  • Aşırı kusma veya ishal ile dehidrasyonu önlemek için hastalara bol miktarda tuz solüsyonu içmeleri tavsiye edilir.

Ispanak zehirlenmesi durumunda, hasta bayılırsa, vücut ısısı 39 ° C veya daha yüksekse, mide şişmişse, akut veya spazmodik karın ağrısı rahatsız ediyorsa, eklemlerde iltihap varsa, döküntü ortaya çıktıysa hemen ambulans çağırın.

Ispanak Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?

Ispanak zehirlenmesi, bozulmuş veya kalitesiz gıdaları yedikten sonra oluşan bir hazımsızlıktır. Gıda zehirlenmesi, bakteri ve virüslerin neden olduğu dizanteri, salmonelloz, escherichiosis ve diğer hastalıkları içerir.

  • Ispanak zehirlenmesi semptomlarının başlamasından hemen sonra sadece ılık kaynamış su kullanılır;
  • Tüm hastalık dönemi boyunca bol su için (az miktarda sofra tuzu (1 litre suya 1 çay kaşığı), kabartma tozu (1 litre suya 1 çay kaşığı) ve şeker (1 litre suya 2 yemek kaşığı) eklenmesi önerilir. Suya, ayrıca rehidrasyon için özel kuru karışımlar da kullanabilirsiniz,
  • Günlük toplam sıvı miktarı en az 2-3 litre olmalıdır.
  • Tahriş edici ve sindirilemeyen gıdalardan uzak durulması gerekir.
  • İshal ve kusma ciddi boyuta ulaşırsa mutlaka tıbbi destek alınmalıdır.

Whatsapp Bilgi

Fazla Ispanak Tüketilmesinin Zararları Nelerdir?

  • Sebzenin bileşimindeki yüksek oksalik asit içeriği nedeniyle, gut ve romatizma, akut mide ülseri olan kişiler için yemek ıspanak tüketmek yasaktır.
  • Gıdadaki artan miktarda oksalik asit, ayrıca ürolitiyazis ve kolelitiazis alevlenmesine neden olabilir, sistiti uyarır.
  • Fazla tüketimi Ispanak zehirlenmesi olayına neden olabilir.
  • Küçük çocukların aynı nedenle ıspanak vermeleri önerilmez. Bebeğin bağırsaklarının bu tür yiyeceklerle baş etmesi çok zordur.
  • Ispanaktaki yüksek lif içeriği gaz ve ishale neden olabilir, bu nedenle küçük porsiyonlarda yemek en iyisidir.
  • Tiroid bezi ile ilgili problemlerde uzmana danışılarak ıspanak yenmesi önerilir. Sebzenin iyot ile doygunluğu, yaprak aralarında bulunan zehirli asitler hastalığın seyrini olumsuz yönde etkileyebilir.

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 2 Ağustos 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Balık Zehirlenmesi Balık Zehirlenmesi
    Sonraki Yazımız Mantar Zehirlenmesi Mantar Zehirlenmesi – Ne İyi Gelir?
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram