Kuşkonmaz düşük kalorili bir besindir. 100 gr’lık bir porsiyon sadece 20 kalori içerir ve yüksek besin içeriği, önemli bir A vitamini, B kompleksi vitaminleri, C, E, K, kalsiyum, demir ve magnezyum kaynağıdır. Mükemmel bir lif kaynağı olan kuşkonmaz, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayarak iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olur. Ayrıca kuşkonmaz ile minimum kalori ile yüksek besin içeriği tüketmiş olacaksınız.
Kuşkonmaz Faydaları Nelerdir?
Herkesin yemek hazırlarken kuşkonmaz kullanma alışkanlığı yoktur, bu yiyecek vücudumuzun düzgün çalışması için gerekli besinler açısından zengindir.
- Kuşkonmaz gibi düşük kalorili ve besleyici gıdaları diyete dahil etmek kilo vermek isteyenler için iyi bir alternatiftir. Bunun nedeni, vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerin bir kısmını kalori birikimine neden olmadan sunmalarıdır.
- Kuşkonmazın faydaları kalp sağlığı için de geçerlidir. B kompleksi vitaminleri, yüksek dozlarda bulunduğunda kalp hastalığının gelişimi için bir risk faktörü haline gelen amino asit homosisteinini düzenlemeye yardımcı olur.
- Şeker hastalığı veya düzensiz kan şekeri seviyesi olan kişiler için kuşkonmaz tüketimi, bileşiminde bulunan B6 vitamini sayesinde bu seviyelerin kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
- Cilt sağlığına da katkıda bulunur ve bu sürece dahil olan serbest radikallerle savaştığı için güneşe maruz kalmanın ve kirliliğin neden olduğu hasarlardan korur.
Kuşkonmaz Nasıl Yetiştirilir?
- Kuşkonmaz bahçemizde 10 yıla kadar yetişebilen çok dayanıklı bir bitkidir. Bu nedenle ekimden önce toprağı uygun şekilde hazırlamak ve bakımını bilmek çok önemlidir.
- Az miktarda tüketildiğinden dolayı kilo vermeye yardımcı bir gıda olarak kabul edilir, sindirime yardımcı olur ve vücutta biriken sıvıların atılmasına yardımcı olur.
- Kuşkonmazın toprağı ve sulanması ile ilgili olarak, besin açısından zengin, çok iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaçları vardır.
- Ayrıca su eksikliğini çok iyi destekleyen bir bitkidir fakat tam tersine aşırı neme tahammül etmez.
- Bu nedenle, yağmurlu veya nemli bir bölgede yaşıyorsanız, olası çok sıcak yazlar dışında, filizlendikten sonra onları sulamanız pek gerekmez.
- Ilıman ve güneşli iklimlerde, her on veya on beş günde bir sulama genellikle yeterli olacaktır.
- Çok fazla nem birikmesini önlemek için bitkiyi ıslatmaktan kaçının, ancak etrafındaki toprağı nemlendirin.
- Yetersiz drenaj veya aşırı sulamanın mantarların ortaya çıkmasına veya köklerin çürümesine neden olacağı ve mahsulünüzün tüm işini bozacağı unutulmamalıdır.
Kuşkonmaz Nasıl Tüketilir?
- Kuşkonmaz, ilginç besin çeşitliliği ile öne çıkıyor. Ayrıca, düşük kalorili bir besindir.
- Kuşkonmazı 7 dakikadan fazla pişirmeyin yoksa özelliklerini kaybeder.
- Yemek pişirmek için fazla suya ihtiyaç duymazlar.
- Besinlerinden ve bileşenlerinden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, köklerinden elde edilen suyu tüketin.
- Kuşkonmazı kaynar suda 1 dakika beklettikten sonra salatalarınıza çok yakışacaktır.
- Arındırıcı özellikler içerdiğinden suyu koruyun.
- Ana yemek için kullanılabilir veya garnitür olarak servis edilebilirler.
- Bu malzeme çorbalara, salatalara, sotelere ve patates kızartmalarına iyi uyum sağlar, ancak tek başına da tüketebilirsiniz.
- Kuşkonmaz çabuk bozulur, bu nedenle buzdolabında saklamak önemlidir. Daha hızlı bozulabileceklerinden, düşük sıcaklıklarda tutulmayanları satın almayın.
- Satın aldıktan sonra iki veya üç gün içinde ve tercihen daha erken kullanın.
Kuşkonmaz Hangi Hastalığa İyi Gelir?
- Vücudu tamamen doğal bir şekilde detoksifiye ettiği bilinen kuşkonmaz, yavaş bir sisteme yardımcı olabilir.
- Doğal temizleme etkisi, toksinlerin vücuttan atılmasına ve vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Kuşkonmaz tüketmek böbreklerinizin düzgün çalışmasını sağlamanın iyi bir yoludur.
- Folat, kanseri önlediği bilinen önemli bir besindir ve kuşkonmazda bulunur.
- Folat, kalbin düzgün çalışmasını sağlamak için de çok önemlidir ve bu sebzeyi kalp dostu yapar.
- Artrit, gut ve diğer inflamatuar durumlar gibi kronik rahatsızlıklardan muzdarip kişiler, kuşkonmazdan sağlık yararları alabilirler.
- Sebzenin, eklem ağrısı olanlara yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu, tendinit ve bursit gibi rahatsızlıkları olan insanlara da fayda sağlayabilir.
- Adet öncesi sendromu semptomlarına yardımcı olabilir. Bu sebze doğal bir idrar söktürücüdür, yani artan su ve şişkinliğe yardımcı olabilir.
Sık Sorulan Sorular
Kuşkonmaz Tadı Neye Benziyor?
Hoş aroması ve taze ve lezzetli sebze aroması ile takdir edilmektedir. Kuşkonmazın aroması birçok şeye bağlı olsa da, kuşkonmazın genel lezzet profili, acılık ipuçlarıyla birlikte topraksı ve otsu olarak tanımlanabilir. Kuşkonmazın lezzetini değiştirmek isterseniz diğer yiyeceklerle ve farklı pişirme yöntemleriyle pişirebilirsiniz. Kuşkonmaz bir bahar sebzesidir. Mevsimlik bir ürün olan kuşkonmaz, yıl boyunca mevcut olan diğer sebzelere göre pahalıdır.
Kuşkonmaz Kaç Kalori?
- Düşük kalori içeriği (100 gramda yaklaşık 20 kcal), yüksek oranda su (%90) ve enerji besinleri sayesinde hipokalorik diyetler için ideal bir besindir. Ayrıca yüksek lif içeriği tokluk hissi sağlayarak iştahı azaltmaya yardımcı olur.
- Pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlanmış kuşkonmaz 0 miligram Kolesterol ve 0.22 gram yağ içerir.
- 100 gram kuşkonmaz, pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, toplam günlük ihtiyacınızın %1’i olan 22 kalori içerir.
- 100 gram kuşkonmaz, pişmiş, haşlanmış, süzülmüş, 4 gram karbonhidrat, 2 gram lif, 2 gram protein, 240 mg sodyum ve 90 gram su içerir.
Kuşkonmaz Çiğ Yenir Mi?
- Tadı, ister çiğ ister pişmiş olsun, sebze türü, onu hazırlamak için kullanılan pişirme yöntemi ve onu eşleştirdiğiniz yiyecekler gibi faktörlerden etkilenir.
- Beyaz kuşkonmaz daha hafif bir tada sahiptir ve bir miktar acıdır.
- Çiğ kuşkonmaz çimenli, topraksı bir tada sahiptir. Aynı zamanda sadece bir miktar tatlılık ile biraz acıdır.
- Limon suyu, kuşkonmazın acılığını dengeleyen ve tazelik katan sihirli bir bileşendir.
Kuşkonmaz Zararlı Mı?
- Bu besini yiyen birçok insan, onu yedikten sonraki 15 dakika içinde idrarlarında keskin bir koku fark eder. Bu koku, vücudun kuşkonmazın parçalanması sırasında ürettiği metioninden türetilen kükürt içeren bir amino asit nedeniyle oluşur.
- Gıdaların, özellikle karbonhidratların eksik parçalanması, sindirim sisteminde gaza neden olur.
- Kuşkonmaz, galaktoz, fruktoz ve glikoz olarak bilinen şekerleri içeren bir karbonhidrat türü olan rafinoz içerir. Bu süreç, vücudun geğirme ve gaz yoluyla salması gereken gazların oluşumuyla sonuçlanır.