Sağlıklı atıştırmalıklar, sağlıklı yaşam tarzını sürdürmenin önemli bir parçasıdır. Ancak, genellikle buzdolabında veya market raflarında bulunan hazır atıştırmalıklar sağlığımız için pek faydalı değildir. Neyse ki, sağlıklı atıştırmalık tarifleri ile açlığınızı yatıştırabilir ve vücudunuzu besleyebilirsiniz. Bu blogda, sağlıklı atıştırmalıkların önemini ve birbirinden lezzetli tarifleri keşfedeceğiz.
Neden Sağlıklı Atıştırmalıklara İhtiyaç Duyulur?
Diyet yaparken sizde açlık krizlerine giriyor ve o sırada ne bulursanız yiyor musunuz? Tam da bu sırada sağlıklı atıştırmalıkların hayatınızda devreye girmesi gerekiyor.
- Öğünler arasındaki süreyi uzun tutmamak için atıştırmalık önemlidir.
- Eğer sağlıksız atıştırmalıklar tüketilirse gün içerisinde alınması gereken kalori miktarı artar ve kilo almaya sebebiyet verir.
- Stres, sıkıntı gibi duygusal durumlar neticesinde bireyler yeme isteğinin önüne geçmek hedeflenir.
Diyet sırasında kalorinin azaltılması ile sık acıkma ihtiyacını tamamlamak istenir.
1 Ayda 4 – 8 Kilo arasında kilo vermek için TIKLAYIN
Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak
En Sağlıklı Atıştırmalıklar Nelerdir?
En sağlıklı atıştırmalıklar, sağlıklı bir beslenme düzeni içinde besin değeri yüksek, az kalorili ve doyurucu olan yiyeceklerdir. İşte sağlıklı atıştırmalık önerileri:
- Sebzeler: Havuç, salatalık, biber, brokoli, karnabahar gibi çiğ sebzeler hem düşük kalorili hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklardır. Yanında humus, yoğurtlu dip sos, ya da avokado gibi sağlıklı dip soslarla birlikte tüketilebilir.
- Meyveler: Taze meyveler, tatlı ihtiyacınızı karşılamak için sağlıklı bir seçenek olabilir. Özellikle elma, muz, portakal, mandalina gibi lif oranı yüksek meyveler uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
- Kuru yemişler: Fındık, badem, ceviz, fıstık gibi kuru yemişler, tek başlarına ya da meyve ve yoğurtla birleştirilerek tüketilebilir. Kuru yemişler, iyi bir protein, yağ ve lif kaynağıdır.
- Tam tahıllı atıştırmalıklar: Tam buğday krakerleri, tam buğday ekmeği, kepekli gevrekler gibi tam tahıllı yiyecekler, lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
- Yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotikler açısından zengin bir atıştırmalıktır. Meyve ve bal ile tatlandırılarak tüketilebilir.
- Humus: Kuru fasulye, tahin, limon suyu ve baharatlar gibi malzemelerle hazırlanan humus, düşük kalorili ve protein açısından zengin bir atıştırmalıktır. Sebzeler veya tam buğday ekmeği ile birlikte tüketilebilir.
Sağlıklı atıştırmalıklar, beslenme düzeninizin bir parçası olarak tüketilebilir ve sizi tok tutarak, vücudunuzun enerji ihtiyacını karşılamanıza yardımcı olabilir.
Markette Satılan Sağlıklı Atıştırmalıklar Nelerdir?
Markette satılan sağlıklı atıştırmalıklar arasında şunlar yer alabilir:
- Kuru meyveler: Kuru üzüm, kayısı, hurma, incir, çilek gibi meyveler, doğal şekerler içerir ve tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir, çünkü kuru meyveler yüksek kalori içerebilir.
- Tam tahıllı krakerler: Tam buğday, çavdar, yulaf, pirinç gibi tam tahıllarla yapılan krakerler, lif açısından zengin olup tokluk hissi verir.
- Fındık ve tohumlar: Badem, fıstık, ceviz, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu gibi fındık ve tohumlar, protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir.
- Yoğurt: Düşük yağlı veya yağsız yoğurtlar, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Bazı markaların içine meyve, tahıl ve fındık eklenmiş olan yoğurtlar da mevcuttur.
- Mısır gevreği: Az şekerli ve lif açısından zengin tam tahıllı mısır gevreği, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir, çünkü bazı markaların içerdiği şeker miktarı yüksek olabilir.
- Kuruyemiş ezmesi: Fındık ezmesi, badem ezmesi gibi kuruyemiş ezmesi, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak ve doğru markayı seçmek önemlidir, çünkü bazı markaların içine eklenen şeker miktarı yüksek olabilir.
Markette satılan sağlıklı atıştırmalıkların içeriklerini okumak ve kalori, şeker ve yağ miktarını kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, doktor veya diyetisyeninizin önerilerine uymak ve diyet programınızı onaylamak da önemlidir.
Pratik Atıştırmalık Olarak Neler Yapılabilir?
Pratik atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak için harika bir yoldur. İşte pratik atıştırmalık önerileri:
- Sebzeler ve humus: Havuç, salatalık, kereviz, biber gibi sebzeleri dilimleyin ve yanında humus ile servis edin. Humus, protein ve lif açısından zengin olup tokluk hissi verir.
- Peynirli Tost: Tam buğday ekmeğinde dilimlenmiş az yağlı peynir ve domates, biber gibi sebzelerle hazırlayın.
- Fındık ve meyve karışımı: Badem, ceviz, fıstık gibi fındıkları doğrayın ve yanında kuru üzüm, hurma veya kuru kayısı gibi meyvelerle servis edin. Bu atıştırmalık sağlıklı yağlar, lif ve doğal şekerler içerir.
- Tam tahıllı krakerler ve peynir: Tam buğday, çavdar veya yulaf krakerlerini az yağlı peynir veya lor peyniri ile servis edin. Bu atıştırmalık protein, lif ve karbonhidrat içerir.
- Yoğurtlu meyve salatası: Dilimlenmiş meyveleri (muz, elma, çilek, kivi gibi) bir kasede karıştırın ve üzerine düşük yağlı yoğurt dökün. Bu atıştırmalık protein, lif ve vitamin açısından zengin olup tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir.
Bu pratik atıştırmalık önerileri, sağlıklı beslenme hedeflerinize uygun olup kolayca hazırlanabilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak ve doğru malzemeleri seçmek önemlidir. Ayrıca, doktor veya diyetisyeninizin önerilerine uymak da önemlidir.
Abur Cubur Nedir?
“Abur cubur” terimi, özellikle yağ, şeker ve tuz oranı yüksek olan ve çoğunlukla endüstriyel olarak üretilen gıdaları ifade etmektedir. Pizza, döner, patates kızartması ve benzerlerinin yanı sıra çeşitli hazır yemekler, tatlılar, fast food ve şekerli alkolsüz içecekler de bu kategoriye girmektedir.
Abur Cuburların Zararları Nelerdir?
Sık sık fast food yiyen kişilerde obezite, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, damar sertliği ve kalp-damar hastalıkları riski artmaktadır. Bunun nedeni, seri üretilen fast food gıdaların bazılarının kalorisinin çok yüksek olması, ancak lif, vitamin ve mineral içermemesi ya da çok az içermesidir. Bunun yerine, örneğin şunları içerirler:
- Sağlıksız yağlar
- Genellikle düşük kaliteli et
- Buğday unu
- Genellikle çok fazla tuz ve şeker
- Genellikle koruyucu maddeler de içerir.
Sağlıklı Atıştırmalıklar ile Abur Cuburların Farkı Nedir?
Sağlıklı atıştırmalıklar, düşük kalorili ve besleyici yiyeceklerdir. Genellikle protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu yiyecekler, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamak için tasarlanmıştır. Sağlıklı atıştırmalıklar, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, tokluk hissi sağlar ve uzun süre enerji sağlar.
Abur cuburlar ise genellikle yüksek kalorili ve düşük besin değerine sahip yiyeceklerdir. Bu yiyecekler, şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek olduğu için vücudun gereksinim duymadığı ekstra kaloriler sağlarlar. Ayrıca, abur cuburların tüketimi sıklıkla kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olur ve kısa süreli enerji sağlarlar.
Sağlıklı atıştırmalıklar, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayarak sizi tok tutar ve uzun süreli enerji sağlar. Abur cuburlar ise sizi kısa süreli tatmin sağlar ancak vücudunuzun sağlıklı bir şekilde çalışması için gerekli olan besinleri sağlamazlar. Bu nedenle, sağlıklı atıştırmalıkların tüketilmesi, abur cuburlara tercih edilir ve sağlıklı bir yaşam tarzı için önemlidir.
Düşük Kalorili Tatlı Atıştırmalıklar
- Meyveli Yoğurt
- Fıstık Ezmesi
- Dondurulmuş Meyve
- Bitter Çikolata
- Kuru Kayısı
- Probiyotik Yoğurt
- Orman Meyveleri
- Muz
- Yulaflı Kurabiye
Düşük Kalorili Tuzlu Atıştırmalıklar
- Soya Fasülyesi
- Soya Cipsi
- Kabak Çekirdeği
- Patlamış Mısır
- Leblebi
- Yulaf
- Ceviz
- Grisini
- Sebze Çorbası
- Salatalık Dilimleri
- Fırında Kaşarlı Mantar
- Kabak Cipsi
Sağlıklı Atıştırmalıklar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gece Atıştırmalık Olarak Ne Yenilebilir?
Gece atıştırmalık olarak sağlıklı ve hafif seçenekler tercih edilmelidir. Gece yemeğinden sonra aşırı kalorili ve yağlı atıştırmalıklardan kaçınmak önemlidir. İşte gece atıştırmalığı olarak tercih edilebilecek bazı seçenekler:
– Yoğurt: Düşük yağlı yoğurt veya yoğurt alternatifleri tercih edilebilir.
– Meyve: Taze veya dondurulmuş meyveler sağlıklı bir seçenektir.
– Badem veya ceviz: Bir avuç badem veya ceviz, sağlıklı yağlar ve protein sağlar.
– Havuç veya salatalık: Sebzelerle yapılan hafif atıştırmalıklar iyi bir seçenektir.
Sporcular Atıştırmalık Olarak Ne Yer?
– Fındık
– Fıstık Ezmesi
– Muz
– Kuruyemiş
– Yumurtalı Ekmek
– Protein Barları
– Proteinli İçecek