Protein Eksikliği

Sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez olan protein, vücudumuzun temel yapı taşıdır. Ancak modern yaşam tarzı pek çok kişinin protein eksikliği yaşamasına neden oluyor. Bu yazımızda, protein eksikliğinin bedenimiz üzerindeki etkilerini ve günlük yaşantımızda daha sağlıklı protein alımını nasıl sağlayabileceğimizi keşfedeceğiz

Protein Eksikliği Nedenleri Nelerdir?

Bazı hastalıklarda önemli protein eksiklikleri meydana gelir. Protein eksikliği nedenleri,

• Kronik böbrek hastalığı, idrarda önemli miktarda protein atılmasına yol açarak protein seviyelerinde düşüşe ve kronik protein eksikliğine neden olabilir.
• Karaciğer sirozu ve karaciğer yetmezliği, özellikle ödem geliştiğinde hastalığın sonraki aşamalarında protein eksikliğinin nedenidir. Karın boşluğunda büyük miktarda protein (asit) içeren sıvı birikebilir. Karaciğer vücut için gerekli olan birçok proteini sentezler ve onun ürettiği sindirim enzimleri bunların emilimine katılır. Siroz ile normal karaciğer fonksiyonu bozulur ve protein eksikliği gelişebilir.
• Yanıklar (yanık hastalığı). Termal yanıklar sırasında, deride protein içeren sıvı ile dolu kabarcıklar oluşabilir. Bu baloncukların açılması sırasında protein kayıpları çok önemlidir.
• İshal için (ishal), protein içeren önemli bir sıvı ve sindirim suları kaybı ile karakterizedir.
• Daha sonraki aşamalarda malign neoplazmalar ciddi protein eksikliğine yol açabilir. Protein, tümörün büyümesi için harcanır ve ayrıca çürümesi ve kanaması sırasında kaybolur.

Tümör hücrelerinde oluşan maddeler vücuda yabancıdır. Kanda bir kez, tezahürlerinden biri protein seviyelerinde bir düşüş olan çürüme ürünleri (kanser zehirlenmesi sendromu) ile zehirlenmesine neden olurlar.

OKUMA ÖNERİSİ: Günlük Protein İhtiyacı

Protein Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

Protein eksikliği, vücudun yetersiz protein alımı ve emilimi veya artan yıkımı ile ilişkili bir hastalık durumudur. Gıdalardan protein alımında gerçek bir eksiklik, uzun süre yetersiz beslenen bireylerde, mono-diyetlere bağlı kalarak veya vejeteryanlarda gelişebilir.

• Proteinler vücudun ana yapı malzemesidir, bu nedenle dışarıdan asemptomatik olan hafif protein eksikliği formları bile enfeksiyona direnme yeteneğini veya yara iyileşme hızını etkiler,
• tırnakların ve saçların büyümesini yavaşlatır ve kuru cilde neden olur.
• Şiddetli protein eksikliği, tüm organ ve sistemlerin normal işleyişini bozabilir.
• Çocukluk çağındaki protein eksikliği, zihinsel yeteneklerin gelişimini, kas oluşumunu etkileyebileceği ve çocuğun büyümesini yavaşlatabileceği için özellikle tehlikelidir.

Hayatı tehdit eden komplikasyonlardan kaçınmaya yardımcı olduğu için protein eksikliğinin zamanında tespiti ve nedeninin belirlenmesi son derece önemlidir.

Protein Eksikliğinin Dış Belirtileri

• sürekli azalan ağırlık;
• tırnaklar kırılgan hale gelir;
• saç kırılgan hale gelir, solar, dökülmeye başlar;
• ödem belirir;
• cilt kuru ve pul pul olur;
• genel bir zayıflık var.

Protein Eksikliğinin Sinir Sistemi Belirteleri

• baş ağrısı;
• ruh hali;
• şiddetli yorgunluk, uyuşukluk;
• uykusuzluk hastalığı;
• zihinsel aktivite azalır.

Protein Eksikliğinde Görülen Hastalıklar Nelerdir?

Şiddetine bağlı olarak, protein eksikliğinde görülen hastalıklar;

• Zihinsel ve fiziksel gelişimde geride kalmak;
• Hafıza ve zekanın zayıflaması;
• Vücudun savunma sisteminin zayıflaması.
• Zayıf saç ve cilt. Saçı destekleyen foliküller proteinden yapılmıştır.

Aynı şekilde cilt de üç tip proteinden oluşur: kollajen, elastin ve keratin. Tırnaklar da bu besinin eksikliğinden etkilenir.

Protein Eksikliği Nasıl Giderilir?

Protein eksikliğinin tedavisi her vakanın yoğunluğuna göre değişir. Daha hafif ve orta dereceli vakalar, bu makro besin açısından zengin ağızdan gıda alımı yoluyla tersine çevrilebilir. Bireyde kalıcı ishal olduğunda, olası intoleransı nedeniyle laktozdan kaçınmak gerekebilir.

Daha ciddi vakalarda kontrollü bir diyete ek olarak hastanede tedavi gerekebilir. Bunun nedeni, bazı kişilerin yutma güçlüğü nedeniyle enfeksiyon geliştirmesi veya tüp yoluyla beslenmeye ihtiyaç duymasıdır. Dengeli bir diyete ek olarak, takviye almak, protein eksikliğini tedavi etmek için çok etkili bir yaklaşımdır.
Bu ek, besin eksikliğini önlemenin bir yolu olarak da kabul edilebilir. Gerekli miktarda proteini besinler yoluyla alamayanlar, yoğun fiziksel aktivite yapanlar ve iyi bir kas toparlanması ve yeniden yapılanmaya ihtiyaç duyanlar takviyeden yararlanır.

Protein Eksikliğinde Ne Yenmeli?

Bu yazıda, protein eksikliğinde ne yenmeli sorusunun yanıtını vererek, protein kaynaklarını ve dengeli beslenme için pratik önerileri ele alacağız.

• Baklagiller: mercimek, fasulye, bezelye, protein içeren bitkisel gıdalar arasında lider konumdadır. Oruç tutan insanlar mutlaka günlük diyetlerine baklagilleri dahil etmelidir. Baklagillerdeki proteinin oldukça karmaşık olduğunu ve tamamen emilmediğini hatırlamakta fayda var. Bu süreci iyileştirmek için yeterli miktarda taze otlarla bezelye ve mercimek yemelisiniz.
• Günlük diyetinize soya ürünlerini dahil ederseniz, et ve süt ürünleri kıtlığından kurtulmak çok daha kolaydır. Pek çok soya severin, soya et gibidir ve aynı tokluk hissini verdiği için günlük yaşamda etten mahrum kaldıklarını fark etmediklerini belirtmekte fayda var.
• Fıstıkların fındık olmadığına dair hemen bir rezervasyon yapacağız. Bu, aynı baklagillerin gerçek lezzetli ve besleyici temsilcisidir. Soyadan daha az protein içermez. Ayrıca yer fıstığı, hayvansal ürünlerin özelliği olan çoklu doymamış yağ asitleri ve yağlar içerir.

Protein eksikliği, kas kaybı, bağışıklık sistemi zayıflığı ve enerji düşüklüğü gibi belirtilerle kendini gösterebilir. Bu durumu düzeltmek için, protein açısından zengin yiyecekleri beslenmenize dahil etmeniz önemlidir.

Proteince Zengin Besinler Nelerdir?

Mantarlar, etler tatildeyken protein eksikliklerini doldurmakta da harikadır. Tabii ki, mantarlardaki proteinlerin bileşimi ve hacmi aynı değildir ve mantarın türüne ve vücudunun bir kısmına bağlıdır. Bacak en az protein içerir. Proteinlerin emilimi ayrıca mantarların işlenmesine de bağlıdır. Bu nedenle, ezilmiş mantarlar vücut tarafından en iyi şekilde emilir.

Vücutta protein eksikliğini önlemek dengeli beslenmeye olanak sağlayacaktır. Diyet, aşağıdakiler de dahil olmak üzere yeterli miktarda protein içeren yiyecekler içermelidir:

• et (kümes hayvanları, balık, sığır eti);
• balık;
• süt ve süt ürünleri;
• yumurtalar;
• Deniz ürünleri;
• peynir;
• Fındık;
• baklagiller;
• karabuğday;
• kabak çekirdeği;
• mercimek;
• brokoli vb.

Sporcular ve aktif bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar, diyetlerine sadece protein açısından zengin besinler değil, aynı zamanda bu organik maddelere dayalı özel besin takviyeleri de dahildir. Biyokatkı maddeleri, çok uygun olan bitki ve hayvan kaynaklı olabilir.

OKUMA ÖNERİSİ: Protein İçeren Besinler

Günlük Protein Alımı Ne Kadar Olmalıdır?

Doğru Günlük Protein Alımı miktarını hesaplamak için Örneğin, 65 kg ağırlığında ve yerleşik bir yaşam tarzı süren bir kişinin günde 52 ila 117 gr protein tüketmesi gerekir.

• Normun alt sınırını temel alırsak, o gün için neredeyse 370 gr dana eti veya 200 gr fıstık veya 250 gr süzme peynir% 5 yemelidir. Ancak diyetlerimiz daha çeşitli olma eğilimindedir ve tek bir protein kaynağından oluşmaz, bu nedenle yiyeceklerin birleştirilmesi ve protein porsiyonlarının öğünler arasında dağıtılması gerekir.
• Böylece, günde 65 kg ağırlığındaki aynı kişi 2 yumurta, 120 gr süzme peynir ve 100 gr ağırlığa kadar küçük bir tavuk parçası yiyebilir; garnitürler, bazı sebzeler de az miktarda protein içerir.

Çok yürüyorsanız, egzersiz yapıyorsanız veya spor salonuna gidiyorsanız, o zaman daha fazla protein olmalıdır.

Sık Sorulan Sorular