İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
    DiyetDaha Fazla Göster
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet
    3 Günde 3 Kilo Verdiren Diyet Listesi
    9 Mayıs 2023
    Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listesi
    Çok Zor Zayıflayanlar İçin Diyet Listeleri
    19 Nisan 2023
    Ghrelin Hormonu
    Ghrelin Hormonu
    4 Mart 2023
    Stresi Azaltan Besinler
    Stres Azaltma – Stres Azaltan Besinler
    3 Mart 2023
    Bağışıklık Sistemi
    Bağışıklık Sistemi
    3 Mart 2023
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
    Diyet Yemek TarifleriDaha Fazla Göster
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    Yemekten Önce Su İçilmeli Mi?
    15 Ocak 2023
    Devam Sütü
    Devam Sütü
    25 Aralık 2022
    Müsli
    Müslinin Faydaları ve Kalorisi
    11 Eylül 2022
    Yulaf Ezmesi
    Yulaf Ezmesi Kaç Kalori ve Yulaf Ezmesi Faydaları
    3 Eylül 2022
    Mikrodalga-Zararli-Mi
    Mikrodalga Fırın Zararlı Mı?
    26 Mart 2022
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    DetoksDaha Fazla Göster
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    Vücuttan Toksinler Nasıl Atılır?
    5 Ocak 2023
    3 Günlük Detoks
    3 Günlük Detoks
    18 Kasım 2022
    Akciğer Detoksu
    Akciğer Detoksu
    22 Temmuz 2022
    İlkbahar Detoksu
    İlkbahar Detoksu
    18 Şubat 2022
    Ayak Detoksu
    Ayak Detoksu
    20 Ocak 2022
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
    ZayıflamaDaha Fazla Göster
    Matofin Ile Zayıflama
    Matofin ile Zayıflama
    19 Nisan 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Vücut Yağlanması
    Vücut Yağlanması
    4 Mart 2023
    Şınav
    Şınav
    26 Şubat 2023
    Zıplamanın Faydaları
    Zıplamak
    23 Şubat 2023
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
    Sağlık Rehberi
    Sağlıklı Yaşam için Yapılması gerekenler Nelerdir? Sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler arasında: Düzenli olarak egzersiz yapmak Dengeli ve sağlıklı bir diyet takip etmek Sigara içmemek…
    Daha Fazla Göster
    En Çok Okunanlar
    Zayıflama İğnesi
    Zayıflama İğnesi
    12 Ekim 2020
    Glifor İle Zayıflama
    Glifor ile Zayıflama
    12 Ekim 2020
    Levotiron Ile Zayıflama
    Levotiron ile Zayıflama
    12 Kasım 2020
    Son Yazılar
    Tatlandırıcı Kullanımı
    14 Mart 2023
    Light Ürünler
    14 Mart 2023
    Spor Alışkanlığı Nasıl Kazanılır?
    13 Mart 2023
    Sürekli Uykusuz Hissetme Nedenleri Nelerdir?
    13 Mart 2023
Arama
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Diyetisyen Tuğba Yaprak - Tüm Hakları Saklıdır.
Şu Anda Okunan: Balık Zehirlenmesi
Paylaş
Aa
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
Aa
  • Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Detoks
  • Zayıflama
  • Sağlık Rehberi
Arama
  • Diyet
    • Kilo Alma Diyeti
    • Kilo Verme Diyeti
    • Diyet Listeleri
    • Hastalıklarda Diyet (Beslenme)
    • Popüler Diyetler
    • Online Diyet
  • Diyet Yemek Tarifleri
    • Bebek Yemek Tarifleri
    • Diyet Ana Öğün Tarifleri
    • Diyet Ara Öğün Tarifleri
    • Diyet İçecekler
    • Diyet Kahvaltı Tarifleri
    • Diyet Tatlı Tarifleri
    • Sağlıklı Yemek Pişirme Yöntemleri
    • Vegan Yemek Tarifleri
  • Detoks
    • Toksinlerden Arındırıcı Detoks
    • Zayıflatan Detoks
    • Detoks Programları
    • Detoks Ne Zaman Yapılır?
    • Detoks Yaptıran Diyetisyenler ve Doktorlar
    • Detoks Kampı ve Otelleri
  • Zayıflama
    • Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
    • Bölgesel Zayıflama
    • Zayıflama Egzersizleri
    • Zayıflama Merkezleri
    • Zayıflama Yöntemleri
    • Zayıflama İpuçları
  • Sağlık Rehberi
    • Kaç Kalori
    • Mineraller
    • Vitaminler
Bizi Takip Edin
  • Hakkımızda
  • Diyetisyen Nedir ve Görevleri Nedir?
  • İletişim
© 2022 Tüm Hakları Saklıdır.
İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak > Diyet > Hastalıklarda Diyet (Beslenme) > Balık Zehirlenmesi
Hastalıklarda Diyet (Beslenme)Sağlık Rehberi

Balık Zehirlenmesi

Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak
Last updated: 2023/02/25 at 1:21 PM
Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak Published 2 Ağustos 2022
Paylaş
7 Dakika Okuma Süresi
Balık Zehirlenmesi
Paylaş
Önbilgi
Balık Zehirlenmesi Neden Olur?Balık Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?Balık Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?Balık Zehirlenmesi Nasıl Tedavi Edilir?Balık Yedikten Sonra Ne Yenmez?Balık Zehirlenmesi Nasıl Önlenir?Balık Zehirlenmesi Öldürür Mü?

Sağlığımız için en faydalı besinlerden beyaz etlerden bir tanesidir. Ancak balık zehirlenmesi bir o kadar da riskli ve bir an önce müdahale edilmesi gereken bir rahatsızlıktır.

Balık Zehirlenmesi Neden Olur?

Balık zehirlenmesi en yaygın nedenleri:

  • Bakteriyel toksinler: Uygun olmayan nakliye veya depolama nedeniyle sorunlar ortaya çıkabilir. Örneğin bakteriler, uzun süre sıcak kalan çözülmüş hammaddelerde yoğun bir şekilde çoğalır. Bu hem taze hem de konserve balıklar için geçerlidir. Bakteri, parazitlerle enfekte olabilir. Kirli sularda yaşayan balıklarda toksinler ve zararlı mikroorganizmalar birikir.
  • Balıkların yanlış hazırlanması: Balıklarda yetersiz tuzlama veya yetersiz ısıl işlem, patojenik mikroorganizmaların büyümesini tetikleyebilir ve akut zehirlenme gelişimine neden olabilir.
  • Kimyasal toksinler: Zararlı maddeler tatlı ve tuzlu suya girerek besin zincirinde birikir.

Derin denizlerin pek çok sakini, özellikle yeterince temiz sularda yaşayan yumuşakçalar, genellikle patojenik virüslerin taşıyıcılarıdır. Örneğin, hepatit A virüsü veya norovirüs gibi virüslerdir. Zehirlenmenin en yaygın nedeni Salmonella bakterisi bulaşmış balıkların tüketilmesidir

YouTube video

Balık Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Semptomlar, zehirlenmeye tam olarak neyin neden olduğuna bağlıdır. Salmonella gastrit, gastroenterit veya gastroenterokolit, çoğu zaman gıda zehirlenmesi olarak anılır. Bakterilerin içeri girmesinin bir sonucu olarak, mide ve bağırsakların mukoza zarları iltihaplanır ve bu da hastalığın akut başlangıcına yol açar.

Kuluçka süresi çoğunlukla 8-14 saat, daha az sıklıkla 2 güne kadar sürer. Bir bakteriyel enfeksiyon, akut bir başlangıç ​​ile karakterize edilir, balık zehirlenmesi aşağıdaki belirtiler ile ortaya çıkar:

İlgili İçerikler

Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
Vitamin Takviyesi Almadan Önce Bilinmesi Gerekenler
İzomalt Nedir? Faydaları Nelerdir?
Vücudun Enerji İhtiyacı
Vücut Yağlanması
  • şiddetli halsizlik;
  • mide bulantısı;
  • tekrarlayan kusma;
  • karında ağrı ve ağrı;
  • sık gevşek dışkı;
  • vücut ısısında artış.

Balığın içerdiği zehirler zehirlenmeye neden olmuşsa, belirtiler farklı olabilir. Erken bir aşamada, gıda zehirlenmesinin belirtilerine benzer, ancak gelecekte ishal ve kusmaya başka semptomlar da eşlik edebilir:

Dudaklarda ve dilde uyuşma, ağızda metalik bir tat, bozulmuş koordinasyon, vücut ağrıları, konuşma kusurları vb. gibi belirtiler de yaşanabilir.

Balık Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?

Balık Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?

Balık yedikten sonra şiddetli ishal gibi zehirlenme belirtileri varsa, bir doktora danışmalısınız. Herhangi bir rahatsızlık durumunda, olumsuz sonuçlardan kaçınmak için zamanında tıbbi yardım almak önemlidir.

Balık zehirlenmesi yaşadığınızı düşündüğünüz anda her şeyden önce, mideden toksik ürünü çıkarmaya çalışmanız gerekir. Yani kendinizi kusturmaya çalışın. Bu zehirlenmelerde son derece önemlidir.

Bunu yapmak için iki veya üç bardak tuzlu ılık su için ve dilin tabanına bastırın. Toksinleri sindirim sisteminden uzaklaştırmaya ve kana emilimini yavaşlatmaya yardımcı olacak bir karışım işinize yarayabilir.

  • Sıcak su
  • Limonlu su
  • Hafif katı gıdalar
  • Yumuşak ekmek
  • İshali kesmek için muz veya patates püresi gibi besinler tüketmek zehirlenmenin giderilmesinde etkili olacaktır.

Youtube Kanal Abone

Balık Zehirlenmesi Nasıl Tedavi Edilir?

  • Balık zehirlenmesi tedavisi için herhangi bir ilaç kullanmanıza gerek yoktur, yalnızca hastalığın hafif seyri durumunda ve bir doktora danıştıktan sonra izin verildiğinde onun önerdiği ilaçları alabilirsiniz.
  • Evde tedavi için tıbbi bir infüzyon kabul edilen yarım çay kaşığı tarçını 200 ml kaynar suya dökün, 15 dakika bekletin ve süzün. Sıcak bir formda tarçın infüzyonu alın, küçük yudumlarda içirin, günlük doz maksimum bir buçuk litredir.
  • Bu, iyileşme süresini kısaltmaya yardımcı olan, gücü hızla geri kazandıran mükemmel bir karışımdır. Tarçın tozunu yarım çay kaşığı olarak 150 ml kaynar suya dökmeniz gerekir.
  • 30 dakika demlenir ve toplam infüzyon miktarına biraz bal eklendikten sonra (tadı iyileştirmek için) günde 4 kez 1 çorba kaşığı alınır.
  • Bu bitkiler vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olur. Eşit oranlarda civanperçemi (her biri 1 çay kaşığı) 500 ml kaynar suyu 15 dakika bekletin. Daha sonra elde edilen infüzyonu süzerek gün boyunca belirli aralıklarda tüketin.

Whatsapp Bilgi

Balık Yedikten Sonra Ne Yenmez?

Balık zehirlenmesi durumunda, hastalığın gelişiminin akut döneminde kişinin iştahı yoktur. Ancak tedavi edici önlemler alınır alınmaz hasta açlık hissetmeye başlar.

Tabii ki, zehirlenen kişinin yemek yemesi gerekir, ancak diyetini, etkilenen sindirim sistemi üzerinde minimum stres oluşturacak şekilde ayarlamak önemlidir.

  • Örneğin, zehirlenmeden birkaç gün sonra yağlı et, süt ve herhangi bir süt ürünü yiyemezsiniz, baharatlı yiyecekler ve alkollü içecekler de yasaktır.
  • Yiyecekler ölçülü olmalı, bir öğünde az miktarda yiyecek tüketilmelidir.
  • Tüm yemekler sadece diyet şeklinde hazırlanmalı, kızartılmış hiçbir şeye izin verilmemelidir. Garnitürlerden en iyi seçenek patates olacaktır.
  • Daha çok haşlanmış patates, kızarmış ekmek ve muz gibi sade ve hafif gıdalar tüketmesi hastanın yararına olmaktadır.

Balık Zehirlenmesi Nasıl Önlenir?

Balık zehirlenmesinin önlenmesi için bazı hususlar dikkate alınmalıdır.

  • Balık ürünlerinin raf ömrüne uygunluk;
  • Balığın tekrar tekrar çözülmesinin hariç tutulması (çözülür çözülmez et hızla bozulmaya başlar);
  • Balık alırken görünümüne dikkat edin, dökülmüş ve mat pullar, bulutlu gözler ve şişmiş bir göbek tehlikeyi gösterir;
  • Balıklar kapsamlı ısıl işleme tabi tutulmalıdır;
  • Buzdolabında bile 3 günden fazla saklanan balık çeşitlerini tüketmemelisiniz.

Balık zehirlenmesi, nitelikli tıbbi bakım sağlanmasını gerektiren ciddi bir durumdur. Birincil zehirlenme belirtileri ortaya çıkarsa, vücutta toksinlere maruz kalmanın ciddi sonuçlarının gelişmesini önlemeye yardımcı olacak acilen bir uzmana başvurmalısınız. Zehirlenmenin sadece bayat balıkla mümkün olduğunu düşünmeyin, bu tamamen yanlış bir görüştür. Haşlanmış veya kızarmış balık ürünleri ile bile zehirlenebilirsiniz.

Balık Zehirlenmesi Öldürür Mü?

Şiddetli zehirlenme, tıbbi personelin sürekli gözetimini gerektirir. Bu, özellikle zehirlenme riskinin yüksek olduğu durumlarda geçerlidir. Özel bir serum ne kadar erken verilirse, ciddi komplikasyonları önleme olasılığı o kadar yüksek olur. Serumun, semptomlar henüz gelişmeye başlamamış olsa bile, balık zehirlenmesi şüphesine neden olan bir ürünü yemiş kişilere de verildiğini anlamak önemlidir.

Bir hastanede balık zehirlenmesinin tedavisi, genel detoksifikasyon önlemlerinin yanı sıra belirli bir etki sağlar:

  • Gastrik lavaj;
  • Diürez;
  • İnfüzyon çözeltilerinin tanıtımı;
  • Antibiyotik kullanımı vb.

Acil bakım ararken, doktora tam olarak ne, ne kadar ve ne kadar süre önce yenildiğini söylediğinizden emin olun. Ailenizde şüpheli balığı deneyen veya tüketenleri de unutmayın. Zehirlenme belirtileri olmasa bile yardıma ihtiyaçları olabilir.

Instagram Takip

Numaranızı Bırakın, Sizi Arayalım!
Kilo problemlerinizin önüne geçmek için bir telefon kadar yakınsınız!

    Uzm. Diyetisyen Tuğba Yaprak 2 Ağustos 2022
    Yazımı Paylaşabilirsin
    Facebook TwitterEmail Print
    Önceki Yazımız Kilo Aldıran Besinler Kilo Aldıran Besinler
    Sonraki Yazımız Ispanak Zehirlenmesi Ispanak Zehirlenmesi
    Sizde Sorularınızı Sorun

    Bir cevap yazın Cevabı iptal et

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sosyal Ağlarımız
    1.5k Takipçi Beğenin
    46k Takipçi Takip Edin
    10.4k Abone Abone Olun
    Online Diyet
    “

    Bu güne kadar binlerce danışanımın on binlerce kilo vermesini sağladım. Siz de kendinize inanın, başarabilirsiniz!

    ”
    • Hakkımızda
    • İletişim
    Hizmetlerimiz
    • Detoks
    • Diyet
    • Diyet Yemek Tarifleri
    • Kaç Kalori
    • Sağlık Rehberi
    • Zayıflama
    Alanındaki Uzmanlıkları
    Diplomalar & Sertifikalar

    Sizlere daha iyi hizmet vermek ve sizlerin ihtiyaçlarınız daha iyi anlayarak hizmetimize yansıtmak amacıyla edindiğim sertifikaları sizlerle paylaşmaktayım.

    İstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprakİstanbul Diyetisyen Tuğba Yaprak
    Bizi Takip Edin

    İstanbul Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak © 2012 – 2022 Tüm Hakları Saklıdır 🇹🇷

    Tekrar Hoşgeldiniz!

    Hesabınıza Giriş Yapın

    Lost your password?
    • WHATSAPP Whatsapp
    • INSTAGRAM Instagram